野菜大全(跟我一起认识13种野菜)

野菜，是指生长在野外的野生植物，因为自然生长，没有经过人工种植和处理，所以野菜的味道更为鲜美，且具有很高的药用价值。在日常生活中，野菜常常被人们忽视，但是野菜确实有着很多好处，可以帮助身体清理毒素，促进身体健康。今天，我们就来认识一下13种常见的野菜，看看它们各自的特点与功效。

一、蒲公英。

蒲公英是非常常见的野菜，很多人在春季采摘蒲公英吃，因为它有排毒的功效，能够帮助人们排出体内的毒素，促进身体健康。同时，蒲公英还富含维生素和矿物质，对人类的健康有着很好的作用。

二、苦菜。

苦菜是另一种常见的野菜，它含有丰富的抗氧化物质，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，延缓衰老。同时，苦菜还富含钙、铁、维生素C等营养物质，具有很好的补钙、补血的作用。

三、马齿苋。

马齿苋是一种营养价值非常高的野菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，可以帮助人们保持健康。此外，马齿苋还能够帮助人体排毒，减少吸烟者的肺癌发生率，对人体健康有着很好的功效。

四、鸦葱。

鸦葱是一种味道非常鲜美的野菜，它具有很好的滋补作用，能够帮助人们补充能量。同时，鸦葱还富含丰富的维生素和矿物质，能够帮助人们预防疾病，保持健康。

五、马兰头。

马兰头是一种常见的野菜，可以生吃或者煮食。它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人们增强免疫力，促进身体健康。此外，马兰头还能够帮助人们预防感冒和肝炎等疾病。

六、萝卜苗。

萝卜苗是一种非常常见的野菜，它富含丰富的营养物质，包括蛋白质、矿物质、维生素等，可以帮助人们保持健康。同时，萝卜苗还有清热解毒、利尿通便的功效，对身体健康有着很好的作用。

七、蕨菜。

蕨菜是一种非常美味的野菜，它富含丰富的营养物质，包括维生素、矿物质和膳食纤维等，能够帮助人们保持健康。同时，蕨菜还具有清热解毒、利尿等功效，能够帮助人们排毒驱寒。

八、黑木耳。

黑木耳是一种非常常见的野菜，它富含丰富的营养物质，包括维生素、矿物质和膳食纤维等，能够帮助人们保持健康。同时，黑木耳还具有清热解毒、润肺化痰等功效，能够帮助人们保持呼吸道的健康。

九、苋菜。

苋菜是一种非常常见的野菜，它富含丰富的营养物质，包括维生素、矿物质和膳食纤维等，能够帮助人们保持健康。同时，苋菜还具有清热解毒、利尿通便等功效，能够帮助人们排毒驱湿。

十、芥菜。

芥菜是一种非常常见的野菜，它富含丰富的营养物质，包括维生素、矿物质和膳食纤维。

带你见识不同的野菜和吃法

1. 蒲公英：蒲公英叶可以做成沙拉，根可以泡制成茶，还可以炒着吃。2. 蕨菜：蕨菜可以腌制或者烫熟来做成凉菜，也可以用来炒或者做汤。3. 雪里蕻：可以清洗后腌渍，也可以用来做汤或者拌饭。4. 油菜花：可以清洗后炒着吃或者做成汤，也可以做成油菜花酱做菜。5. 马兰头：马兰头可以用来做成马兰头烤肉，也可以翻炒或者做汤。6. 野葱：野葱可以炒着吃，也可以用来做汤或者煮饺子。7. 蒜苗：可以炒着吃或者做成酱蒜苗做菜，还可以用来做汤。8. 紫苏：紫苏叶可以做成紫苏饼或者做成沙拉，还可以用来做汤或者酱料。9. 苦菜：可以清洗后炒着吃，也可以用来做汤或者拌凉菜。10. 角蒿：可以清洗后泡制成茶，也可以炒着吃或者做汤。11. 茶树菇：茶树菇可以清洗后炒着吃或者做成汤，也可以做成茶树菇砂锅菜。12. 木耳：木耳可以用来做成木耳炒肉，也可以做成木耳汤或者木耳鸡蛋饭。13. 圆白菜心：可以清洗后炒着吃或者做成汤，还可以做成圆白菜心糯米饭。14. 芦笋：芦笋可以清洗后炒着吃或者做成汤，还可以用来做成芦笋炒鸡蛋。15. 茴香：茴香可以用来做成茴香炒肉，也可以做成茴香汤或者焖肉。

野菜大全105种

1. 西红柿。2. 黄瓜。3. 茄子。4. 辣椒。5. 青椒。6. 红椒。7. 绿豆芽。8. 洋葱。9. 蒜。10. 生姜。11. 菠菜。12. 芹菜。13. 蘑菇。14. 香菇。15. 干贝菇。16. 竹笋。17. 白菜。18. 京葱。19. 青蒜。20. 水萝卜。21. 萝卜。22. 油菜。23. 豆腐皮。24. 红薯。25. 土豆。26. 南瓜。27. 冬瓜。28. 苦瓜。29. 丝瓜。30. 豇豆。31. 扁豆。32. 龙豆。33. 豆芽。34. 豆皮。35. 黄豆。36. 绿豆。37. 蚕豆。38. 青豆。39. 红小豆。40. 莲藕。41. 茭白。42. 油麦菜。43. 芦笋。44. 菜心。45. 荷兰豆。46. 美人蕉。47. 柿子椒。48. 小白菜。49. 马蹄。50. 角瓜。51. 冬笋。52. 芋头。53. 木耳。54. 香菇菜。55. 空心菜。56. 火腿肠。57. 煎饺。58. 油条。59. 面条。60. 米线。61. 饺子。62. 钟水饺。63. 烧卖。64. 烤饼。65. 烤肉串。66. 烙饼。67. 煎饼。68. 油煎。69. 蒸饺。70. 大饺子。71. 小馄饨。72. 肉包子。73. 鸡蛋炒面。74. 煮面。75. 炒面。76. 麻辣面。77. 拌面。78. 紫菜包饭。79. 炒饭。80. 盖浇饭。81. 寿司。82. 地瓜粥。83. 煮鸡。

野菜大全来了

以下是各种常见野菜的介绍：。1. 蒲公英：蒲公英的根、叶、花都是食用部分，味道略苦，富含维生素和矿物质，具有润肝明目、清热解毒、利尿通便等功效。2. 马齿苋：马齿苋味道鲜美，富含蛋白质、维生素、矿物质等，有清热解毒、消肿止痛等功效。3. 蕨菜：蕨菜是一种营养丰富的野菜，富含蛋白质、糖类、纤维素、维生素C等多种营养素，有清热解毒、利尿消肿等功效。4. 紫苏：紫苏叶子味道清香，富含维生素C和矿物质，有清热解毒、止痒镇静等功效。5. 油菜：油菜的花、叶、茎干都可以食用，富含维生素C和β-胡萝卜素，是一种营养丰富的野菜。6. 芥菜：芥菜味道辛辣，富含纤维素、蛋白质、矿物质等，有消炎、解毒、降血压等功效。7. 韭菜：韭菜味道辛辣，富含维生素C和矿物质，有增强免疫力、促进血液循环等功效。8. 莲藕：莲藕是一种富含膳食纤维、维生素C和矿物质的野菜，有降血压、利尿通便等功效。9. 茭白：茭白味道清爽，富含蛋白质、钙、铁等营养物质，有清热解毒、健脾开胃等功效。以上是部分常见野菜的介绍，还有很多其它种类的野菜可以食用，但需要注意野菜的采摘和鉴别。建议在野外采摘野。

40种你要全吃过

1. 菠菜。2. 西红柿。3. 黄瓜。4. 芹菜。5. 红薯。6. 胡萝卜。7. 白菜。8. 茄子。9. 辣椒。10. 豆角。11. 蘑菇。12. 青椒。13. 菜花。14. 包菜。15. 土豆。16. 洋葱。17. 莴笋。18. 红葱头。19. 甜椒。20. 蘑菇。21. 豆腐。22. 苦瓜。23. 青菜。24. 丝瓜。25. 芦笋。26. 紫甘蓝。27. 姜。28. 西葫芦。29. 红豆。30. 黄豆。31. 绿豆芽。32. 冬瓜。33. 菜心。34. 青豆。35. 蚕豆。36. 金针菇。37. 茶树菇。38. 竹笋。39. 木耳。40. 韭菜。