芸豆怎么做好吃(家常做法大全)

芸豆是一种常见的蔬菜，它富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养物质，具有很多的健康益处，如有助于消化、保护心脏和降低血糖等。但是，芸豆的味道和口感不如其他蔬菜那么好，很多人都对它望而却步。那么，如何做出一道美味可口的芸豆菜肴呢？下面将分享一些家常做法和技巧，让您轻松地享受美味的芸豆料理。

一、鲜美爽口的凉拌芸豆。

凉拌芸豆是一道常见的夏日清爽菜肴，它的口感清脆有嚼劲，营养丰富，非常适合夏天食用。制作凉拌芸豆的方法很简单：。

1.将芸豆洗净，去掉顶部的两个末端，切成长度为3-4厘米的小段；。

2.放入开水中烫熟，捞出后放入冰水中浸泡几分钟，使其口感更加爽脆；。

3.将准备好的芸豆放入碗中，加入蒜泥、醋、盐、鸡精和少许辣椒油搅拌均匀，放入少许香油即可。

二、清炒芸豆。

清炒芸豆是一道家常菜，它的味道简单清淡，营养丰富，非常适合作为一道素菜搭配米饭食用。以下是制作方法：。

1.洗净芸豆，去掉顶部的两个末端，用刀片切成斜刀形的小段备用；。

2.锅中放入适量清水，加入少许盐和食用油，大火烧开后放入芸豆焯水至断生，捞出沥干水分备用；。

3.锅中放入适量油，烧热后加入蒜末煸香，然后加入焯好水的芸豆翻炒，加入少许盐、鸡精和蚝油调味即可。

三、糖醋芸豆。

糖醋芸豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，营养丰富，非常适合搭配米饭或面条食用。以下是制作方法：。

1.洗净芸豆，去掉顶部的两个末端，用刀片切成斜刀形的小段备用；。

2.将芸豆放入沸水中烫熟，捞出后放入冷水中浸泡几分钟，使其口感更加爽脆；。

3.锅中放入适量油，加入葱姜蒜末煸炒，然后加入调味料（醋、糖、盐、鸡精、番茄酱、水淀粉）烧开；。

4.倒入烫好的芸豆翻炒均匀，加入少许香油即可。

四、蒜蓉炒芸豆。

蒜蓉炒芸豆是一道非常简单易做的家常菜，它的口感爽脆，味道浓郁，非常适合作为快手菜肴。以下是制作方法：。

1.洗净芸豆，去掉顶部的两个末端，用刀片切成斜刀形的小段备用；。

2.锅中放入适量油，加入葱姜蒜末煸炒，然后加入芸豆翻炒；。

3.加入少许盐、鸡精和少量水，翻炒至芸豆熟透即可。

五、番茄炒芸豆。

番茄炒芸豆是一道口感丰富、色香味俱佳的家常菜肴，它的味道鲜美且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。以下是制作方法：。

1.洗净芸豆，去掉顶部的两个末端，用刀片切成斜刀形的小段备用；。

2.锅中放入适量油，加入葱姜蒜末煸炒，然后加入。

芸豆的做法大全家常

1. 清炒芸豆。材料：芸豆适量，蒜末适量，盐适量，油适量。做法：。1.清洗芸豆，去除两边的头尾和筋，切成小段备用。2.锅中倒适量油，油热后加入蒜末炒香。3.加入芸豆，翻炒2分钟。4.加入盐调味，翻炒均匀，炒至芸豆熟透即可。2. 煸炒芸豆肉丝。材料：瘦肉丝适量，芸豆适量，蒜末适量，盐适量，油适量。做法：。1.清洗芸豆，去除两边的头尾和筋，切成小段。2.锅中倒适量油，油热后加入蒜末炒香。3.加入肉丝煸炒至变色。4.加入芸豆，翻炒2分钟。5.加入盐调味，翻炒均匀，炒至芸豆熟透即可。3. 芸豆炒蛋。材料：芸豆适量，鸡蛋适量，盐适量，油适量。做法：。1.清洗芸豆，去除两边的头尾和筋，切成小段。2.打散鸡蛋，加入盐调味备用。3.锅中倒适量油，油热后加入芸豆翻炒2分钟。4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。5.炒至鸡蛋凝固即可。4. 芸豆炖肉。材料：瘦肉适量，芸豆适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量。做法：。1.清洗芸豆，去除两边的头尾和筋，切成小段。2.瘦肉切成小块，葱姜切成小块备用。3.锅中倒适量油，油热后加入葱姜煸炒至香。

芸豆的做法大全

1、清炒芸豆。做法：。1.将芸豆放入沸水中烫半分钟左右，捞出沥干水分备用。2.热锅凉油，将葱姜蒜煸炒出香味。3.把烫好的芸豆放入锅中，加入适量的盐翻炒。4.炒至芸豆熟烂，再放入适量的生抽、老抽，加入少量的水，翻炒几下即可。2、青椒芸豆炒肉。做法：。1.将芸豆洗净去筋切成小段，青椒洗净切成丝。2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。3.放入切好的猪肉煸炒至变色；。4.加入芸豆和青椒，继续翻炒几分钟。5.加适量盐、鸡精调味，加入少量水烧开，即可出锅。3、芸豆翠玉炒虾仁。做法：。1.将芸豆切成小段焯水备用。2.鲜虾剥壳，去肠泥，用清水洗干净，沥干水分。生姜切丝备用。3.热锅开油，爆香姜丝。4.放入虾仁炒至变色，加入适量盐炒匀。5.放入焯水后的芸豆，加入生抽翻炒均匀。6.最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。4、炒芸豆炒香菇。做法：。1.芸豆切成斜刀块，香菇切成片状。2.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒。3.放入芸豆翻炒至熟烂，加入适量盐。4.放入香菇，再次翻炒。5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。5、芸豆烧腐竹煲。

好吃的家常做法

芸豆是一种非常健康的食材，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。下面将介绍几种好吃的家常芸豆做法。1. 清炒芸豆。材料：芸豆、蒜、盐、油。制作方法：。1. 将芸豆切成约3-4厘米长的小段，蒜切成细末。2. 热锅冷油，待油温稍微升高后，放入芸豆翻炒。3. 待芸豆变软后，加入蒜末和适量的盐继续翻炒。4. 炒至芸豆变色、熟透即可。2. 红烧芸豆。材料：芸豆、瘦肉、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水淀粉、油。制作方法：。1. 瘦肉切成小块，姜切片，葱切段备用。2. 热锅冷油，将瘦肉煸炒至变色。3. 加入姜片、葱段和料酒翻炒均匀。4. 将芸豆放入翻炒几分钟，加入适量的盐、生抽、老抽、糖和水，翻炒均匀。5. 加入适量的水淀粉，翻炒至汁收干即可。3. 酸菜芸豆汤。材料：芸豆、酸菜、瘦肉、姜、葱、盐、香油。制作方法：。1. 瘦肉切成小块，姜切片，葱切段备用。2. 锅中加入适量的水，加入瘦肉、姜片和葱段煮沸。3. 将芸豆和酸菜洗净后切成小段放入锅中煮至熟透。4. 加入适量的盐调味，加入少许香油即可食用。4. 炒芸豆烧鸡腿。材料：芸豆、鸡腿、生姜、。

一年四季都很贵

1. 芸豆炒肉丝：将芸豆洗净切段，用油炒至半熟，然后放入肉丝翻炒，再加入调味料，例如盐、酱油、白胡椒粉等，炒熟即可。2. 芸豆蒸鱼：将芸豆洗净切段，和鱼片一起放入蒸锅中蒸熟，再加入调味料，例如姜末、葱花、盐、料酒等。3. 芸豆煮猪骨汤：将芸豆洗净切段，和猪骨一起放入锅中煮开，撇去浮沫，再加入姜片、葱段、盐和其他喜爱的调味料，最后煮至汤色浓郁即可。4. 芸豆胡萝卜烤箱焗饭：将芸豆和胡萝卜切成小块，和米饭一起放在烤盘中，再加入盐、黑胡椒粉、奶酪和其他调味料，放入烤箱中烤至金黄色即可。5. 芸豆鸡蛋炒饭：将芸豆洗净切段煮熟，将鸡蛋打散，放入锅中煮熟，再加入米饭、芸豆和调味料，例如酱油、盐、黑胡椒粉、香菜等，炒匀即可。由于芸豆一年四季都很贵，所以可以适量购买，储存在冰箱中，需要的时候再取出来烹饪。

吃起来比牛奶还补钙

芸豆是一种营养丰富的豆类，含有丰富的蛋白质、纤维和钙等营养成分，经常食用有利于健康。以下是芸豆的美食做法：。1.煮芸豆汤：将芸豆放在锅中加水煮开，然后加入其他配料，如鸡肉、鸡蛋、蘑菇等，再煮20-30分钟，加盐调味即可。2.芸豆炒肉丝：将肉丝加入芸豆煮熟后，加入蒜、姜、葱等调味品，翻炒几分钟即可。3.芸豆拌凉菜：将芸豆切成丝，加入蒜泥、醋、酱油等调味品，拌匀即可。4.芸豆炖排骨：将排骨切成小块，与芸豆一起放入炖锅中加水煮开，加入姜、葱等调味品，炖30-40分钟即可。5.芸豆煮粥：将芸豆洗净后与米一起煮成粥，加入适量的盐和糖，煮15-20分钟即可。以上是几种常见的芸豆美食做法，可根据自己的口味进行调整。芸豆的钙含量确实很高，但为了保持良好的钙吸收，还需注意摄入足够的维生素D。

芸豆的17种做法

芸豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。以下是17种芸豆的做法：。1. 红烧芸豆：将芸豆切成段，放入热油中炒至变色，加入姜蒜炒香，加入水、盐、糖、生抽、老抽，煮至入味即可。2. 水煮芸豆：将芸豆切成段，用开水焯烫，捞出沥干，加入蒜末、盐、鸡精、花椒粉、香油，拌匀即可。3. 炒芸豆丝：将芸豆切成丝，加入蒜末、盐、鸡精、辣椒粉、生抽，翻炒均匀即可。4. 火腿芸豆：将火腿切成丁，芸豆切成段，热油锅中加入芸豆炒至变色，加入火腿丁炒香，加入盐、鸡精、生抽，炒匀即可。5. 鲜虾芸豆：将鲜虾去壳去头，芸豆切成段，热油锅中加入鲜虾炒熟，加入芸豆翻炒，加入盐、鸡精、料酒，炒匀即可。6. 炒香菇芸豆：将香菇切片，芸豆切成段，葱姜蒜切末，热油锅中加入香菇煸炒，加入芸豆翻炒，加入盐、鸡精、料酒，炒匀即可。7. 烤芸豆：将芸豆放入烤箱中烤10分钟，取出后撒上盐、辣椒粉即可。8. 咖喱芸豆：将芸豆切成段，用开水焯烫，捞出沥干，加入咖喱、牛奶、盐、糖，煮至入味即可。9. 炒蘑菇芸豆：。

美味又营养的芸豆

芸豆是一种含有丰富营养的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C等，有助于促进肠道健康和免疫力。以下是做好吃、美味又营养的芸豆的方法：。1.清炒芸豆：将洗净的芸豆切成小段，放入锅中煸炒，加入蒜末和盐等调料，翻炒均匀即可。2.香煎芸豆：将芸豆洗净后切成薄片，放入锅中加入适量油，煎至两面金黄，加入盐和黑胡椒粉调味即可。3.炒肉丝芸豆：将洗净的芸豆切成段，加入炒肉丝一同煸炒，加入盐和生抽调味即可。4.蒜蓉炒芸豆：将洗净的芸豆切成小段，加入蒜末、生姜末和盐一起煸炒，炒至芸豆熟透即可。5.烤芸豆：将芸豆在烤箱中烤熟，撒上盐和黑胡椒粉，搭配自己喜欢的调味料即可。总之，芸豆做法多样，可以根据个人口味自由搭配，做出营养美味的芸豆菜肴。