花生小豆腐(学会做花生小豆腐)

花生小豆腐是一道传统的中国小吃，由花生和豆腐制成。花生小豆腐的外观鲜亮，口感软糯、香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。在这篇文章中，我将为大家介绍如何制作花生小豆腐，让您在家中也可以轻松做出美味的花生小豆腐。

材料:。

1.花生酱。

2.豆腐。

3.红糖。

4.油。

5.芝麻。

6.水。

做法：。

1.豆腐切块放入锅中，加入水，煮开后再煮5分钟，让豆腐更加绵软。

2.将煮好的豆腐捞出控水。

3.将花生酱、红糖、油放在碗里，搅拌均匀。

4.将煮好的豆腐切成丁，放入花生酱混合物中，搅拌均匀。

5.将搅拌均匀的豆腐丁淋到模具中。

6.将模具放入蒸锅中，蒸15分钟后取出。

7.将蒸好的花生小豆腐取出，撒上芝麻即可食用。

小贴士：。

1.加入适量的水可以让豆腐更加绵软。

2.油和红糖的比例可以自行调整，根据个人口味酌情添加。

3.在豆腐中加入花生酱，可以让花生小豆腐的口感更加绵软、浓郁。

4.为了让花生小豆腐的味道更香，可以加入一些芝麻。

总结：。

花生小豆腐是一道美味、营养丰富的小吃。制作花生小豆腐虽然看起来简单，但是需要掌握好火候和比例，才能做出口感绵软、香甜可口的花生小豆腐。希望本文能够帮助您在家中制作出美味的花生小豆腐，让您和家人朋友一起分享这道传统的中国小吃。

花生小豆腐的家常做法

材料：。熟花生仁150克，黄豆腐200克，盐适量，鸡精适量，葱花适量，植物油适量。做法：。1. 先将花生仁用沸水烫一下，去掉外层的皮，晾凉后压碎备用。2. 黄豆腐切成小块，放入料理机中打成浆状。3. 将花生碎倒入黄豆浆中拌匀，加入少许盐和鸡精调味。4. 将拌好的花生小豆腐倒入一个锅中，用小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，防止结块。5. 煮好后，将小豆腐倒入模具中，压紧，放置冰箱冷却。6. 将冷却好的小豆腐切成小块，用油煎至两面金黄色，撒上葱花即可食用。小贴士：。1. 煮小豆腐的锅最好用有防粘涂层的锅，这样不容易出现结块。2. 在拌花生碎和豆浆时，可以加入少许糖或蜜，提升口感。

花生小豆腐的做法大全

花生小豆腐的做法：。材料：。1.花生酱100克；。2.糯米粉200克；。3.红豆沙50克；。4.冰糖50克；。5.水适量；。做法：。1.将花生酱、糯米粉放在一个盆子里面，加入适量的水搅拌均匀，用手捏成团，放一边；。2.将红豆沙放在锅里加入适量的水和冰糖，慢慢煮开，煮到红豆软烂，捞出备用；。3.将糯米团搓成小圆球，然后用手把中间挖一个小洞，放入一勺红豆沙，将洞口捏紧；。4.将做好的小豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。小贴士：。1.糯米团中水的量需要根据面粉的吸水性来调整，用手搓成团后应该稍微粘手但不过干过湿；。2.糯米团可以加入一点食用色素来使小豆腐更加好看；。3.煮红豆沙时，火可以慢一些，这样能够让红豆更加烂熟，口感更好；。4.将做好的小豆腐放在碗里，最后可以加入一些糖水或者果酱来搭配。

花生小豆腐的做法

花生小豆腐是一道经典的南方小吃，口感软糯，香甜可口。下面是花生小豆腐的一种简单制作方法。材料：。1. 熟花生米 200 克。2. 绿豆粉（或绿豆面） 100 克。3. 红糖 50 克。4. 清水 500 毫升。5. 适量食用油。步骤：。1. 将花生米用擀面杖轻轻敲碎成小块，不要磨成花生粉。2. 绿豆粉加入清水中，用手搅拌均匀，尽量不留结块，过筛备用。3. 在锅中倒入绿豆浆，开小火慢慢煮，不停搅拌，直到绿豆浆开始变稠。4. 加入红糖和花生米，继续搅拌煮至整个混合物变成黏稠状。5. 将花生绿豆糊倒入模具中，压平并整形。6. 置于冰箱冷藏，凝固后取出切块。7. 在热锅中倒入适量食用油，烧至五成热，放入花生小豆腐块，煎至两面金黄即可食用。小贴士：。1. 绿豆浆的煮制过程中，需要不停搅拌，以免糊底。2. 花生绿豆糊的厚度可以根据个人口感进行调整，过于稠厚则口感会过于沉重。3.切块后也可以直接食用，不一定需要煎炸。