美食家常菜(招待朋友不用下馆子了)

美食家常菜，招待朋友不用下馆子了！。

美食是人生重要的一环，每个人都希望自己吃的美食既健康又好吃。在忙碌的生活中，下馆子已成为许多人的习惯，但是在家做出美味的家常菜，不仅便宜而且健康又美味，还可以招待朋友，让自己成为朋友们心中的大厨。

自己动手做家常菜并不是一件难事，只需要具备一定的烹饪技巧加上对食物的热爱和耐心，就可以做出一道道美味的佳肴。在家做饭可以选择自己喜欢的食材，调味也可以根据自己的口味来调整，这样就可以做出一道让自己和家人都喜欢的菜品。

下面，我为大家介绍几道简单易学的美食家常菜。

第一道菜品是番茄炒蛋。这道菜品材料简单，口感美味，适合不喜欢吃肉类食品的朋友们。要做好番茄炒蛋，需要准备番茄、鸡蛋、盐、油、葱姜蒜等食材。首先把番茄切成块状，然后把鸡蛋打入碗中打散备用。接着可以热锅凉油，放入少许葱姜蒜爆香，再放入番茄块煸炒，加入少许盐煮出番茄的水分，再把散打好的鸡蛋倒入锅中，煮至凝固即可。

第二道菜品是孜然烤羊肉串。这道菜品口感香辣，适合吃辣的朋友。要做好孜然烤羊肉串，需要准备羊肉、孜然粉、盐、生姜蒜等食材。首先将羊肉切成块状，然后在碗中加入孜然粉和盐拌匀，再加入生姜蒜拌匀，将羊肉块放入拌匀的调料中腌制半小时。接着可以将腌制好的羊肉串成串，放入预热的烤箱中，烤至金黄色即可。

第三道菜品是蒜蓉白灼虾。这道菜品口感鲜美，适合喜欢吃海鲜的朋友。要做好蒜蓉白灼虾，需要准备大虾、蒜末、生姜、盐、酱油等食材。首先在锅中放入清水烧开，加入盐和生姜煮开。然后将大虾放入煮沸的水中，煮至变色即可捞出。接着加入适量的酱油和蒜末拌匀，浇在煮好的虾上即可。

以上三道菜品是家常菜中比较简单易学的，大家可以在家中尝试制作。在招待朋友时，可以根据朋友的口味和喜好来选择食材和调料，做出一道道美味的菜品，给朋友们留下深刻的印象。让自己成为朋友们心中的大厨，也是一种快乐和满足。

在做家常菜的过程中，不仅可以提高自己的烹饪技巧，还可以增加对美食的热爱和对健康的关注。与家人和朋友一起分享美食，也是一种幸福和感恩。让我们从现在开始，在家中尝试做出一道道美味的家常菜，用食物和爱去照顾自己和家人。

学会这8道简单易做的家常菜

1. 炒青菜：将洗净切好的青菜放到锅中，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。2. 炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐和适量的水，放到锅中翻炒即可。3. 红烧肉：将猪肉切块，加入酱油、料酒、生姜和糖，炖煮至软烂即可。4. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块，加入适量的油和盐，煸炒至熟软即可。5. 煮面条：将面条放入开水中煮至熟透，捞起放到碗中，加入调味料即可。6. 烤鸡翅：将鸡翅放到烤盘中，刷上适量的油和酱油，放入烤箱烤至金黄色即可。7. 清炒蘑菇：将洗净的蘑菇切片，加入适量的油、盐和胡椒粉，翻炒至蘑菇变软即可。8. 红烧茄子：将茄子切条，加入酱油、盐、糖、生姜和蒜炖煮至软烂即可。

推荐38款家常菜简单做法

1. 土豆炖牛肉：将土豆、牛肉块放入锅中加入适量水煮热，加入料酒、盐、姜片、葱结、八角等调味料，小火炖煮至软烂即可。2. 红烧肉：将熟猪肉切成块状，加热锅煸炒至表面焦黄后加入料酒、老抽、生抽、盐、糖、豆瓣酱、姜片、葱段、八角、桂皮等调味料，加入适量水烧开后转小火炖煮1个小时即可。3. 酸菜鱼：将鲜鱼片和泡酸菜分别焯水后放入锅中，加入姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，炒均匀后加入适量水烧开，撇去浮沫后加入鸡蛋液勾芡即可。4. 家常豆腐：将豆腐切成块状放入开水中焯烫，用凉水冲洗后沥干备用。加热锅，放入油热后加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、老抽、盐、糖等调味料炒匀，加入适量水烧开后放入豆腐块，小火炖煮10分钟即可。5. 番茄炒蛋：将番茄切成小块备用，将鸡蛋打散备用。加热锅，放入油热后加入葱姜蒜炒香，加入番茄和盐炒匀，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。6. 红烧茄子：将茄子切成滚刀块备用，加热锅，放入油热后加入茄子煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、老抽、盐、糖、鸡精等调味料加入。

推荐简单美味的16道家常菜

1. 家常豆腐炒肉：将豆腐切成块，炒香肉片，最后加入酱油、盐、葱姜翻炒即可。2. 糖醋排骨：将排骨焯水后，加入糖、醋、姜、蒜、盐翻炒，煮至汤汁浓稠。3. 土豆炖牛肉：将牛肉切块，土豆切片，加入料酒、酱油、盐、八角、葱姜煮至牛肉熟烂。4. 蚝油牛肉：将牛肉切片后，加入蚝油、盐、胡椒粉、葱姜炒熟即可。5. 酱爆鸡丁：将鸡肉切丁，加入酱油、糖、醋、姜末、蒜末、辣椒炒熟。6. 红烧肉：将肉块用油爆炒至金黄色，加入酱油、糖、料酒、八角、葱姜炖至入味。7. 辣子鸡：将鸡肉切块，加入盐、淀粉、辣椒粉、花椒粉炒熟，再加入蒜末、姜末、葱末、辣椒段爆炒。8. 麻辣小龙虾：将小龙虾用水洗净，加入花椒、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒等翻炒。9. 麻婆豆腐：将豆腐切成块，加入辣豆瓣酱、豆瓣酱、豆腐脑翻炒，最后加入花椒粉、葱姜、盐。10. 炸酱面：将肉炒至金黄色，加入豆酱、酱油、糖、蒜末、姜末、葱末炒熟，淋在煮好的面条上。11. 红烧茄子：将。

想想都流口水

1. 红烧肉：把五花肉切成块状，用油炒至金黄色，加入姜、蒜、料酒和老抽煮烧，再加入冰糖、盐和水，焖煮一段时间后即可。2. 宫保鸡丁：把鸡肉切成丁状，用油炒至金黄色，加入花椒、干辣椒、姜、蒜和葱爆炒，再加入黄瓜和花生炒熟，最后加入盐、糖、醋和生抽调味即可。3. 麻婆豆腐：把豆腐切成小块状，用油炒至金黄色，加入肉末、豆瓣酱、花椒和姜煸炒，再加入水煮沸，最后加入盐、糖和葱花调味即可。4. 番茄炒蛋：把鸡蛋打散，加入盐和少量水搅拌均匀，用油煎蛋皮，然后取出备用。再加入油热锅，加入葱姜爆香，加入切成小块的番茄翻炒，最后加入盐和鸡蛋块翻炒均匀即可。5. 酸辣土豆丝：把土豆切成细丝，加入开水焯水。然后加入油炒热，加入干辣椒炒香，加入葱姜末和蒜末翻炒，加入醋、糖、盐、生抽和鸡精调味，最后加入土豆丝和少量水翻炒即可。

教您10道简单美味家常菜

1. 麻婆豆腐：豆腐切块后和猪肉碎炒熟，加入生姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调味料炒匀即可。2. 糖醋里脊：里脊切成条状，裹上淀粉炸至金黄色后，加入调好的糖醋汁翻炒片刻即可。3. 炸酱面：炒好的肉酱拌入煮熟的面条，再加入黄瓜丝、豆腐皮丝、青蒜末等即可。4. 家常豆腐：将豆腐煮至八成熟后，加入肉末、葱末、姜末等煮开，再加少许盐、鸡精调味即可。5. 紫菜汤：将紫菜泡软，加入豆腐、胡萝卜、冬菇等烧开，加入少量盐、鸡精即可。6. 酱烤鸡翅：鸡翅用酱油、花椒、姜汁腌制后，放入平底锅中烤至金黄色后即可。7. 地三鲜：茄子、土豆、青椒切块后炒熟，加少量盐、鸡精调味即可。8. 糖醋排骨：排骨用淀粉、葱、姜腌制后，炸至金黄色后加入调好的糖醋汁炒匀即可。9. 蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，加入蒜末、盐、鸡精、油炒匀即可。10. 番茄炒蛋：鸡蛋打散后加入少量盐，煎熟后加入番茄翻炒至番茄软烂即可。

美味菜肴在家做

1. 鱼香肉丝：将里脊肉切成细丝，加料酒、盐、淀粉腌制，洋葱、红、绿椒切丝备用。油热后放入肉丝炒到变色后加入洋葱、红、绿椒丝翻炒，加入蒜泥、豆瓣酱、糖、盐、酱油、醋、清水烧开后淋入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。2. 红烧肉：将五花肉切成块，焯水后捞出，放入热油锅中煸炒至表皮微黄，加入姜片、蒜头、八角、桂皮、酱油、冰糖、料酒、清水，烧开后转小火慢炖，汁水收浓后加盐调味即可。3. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切成丁，加料酒、盐、淀粉腌制；同时将花生炸熟备用。热油锅中放入葱姜蒜末炒香，加入泡辣椒炒香，放入鸡丁翻炒至变色，加入花生炒匀，最后加入盐、糖、酱油、醋、清水烧开，淋入淀粉水勾芡即可。4. 烤鸭：将鸭子宰杀后腌制，将料酒、葱姜、盐、酱油、糖、五香粉、孜然、胡椒粉等调料混合均匀涂抹在鸭子表面，放入烤箱中烤至金黄酥脆。5. 川味水煮鱼：将鲜鱼片、豆芽、绿豆芽、蒜、姜、葱、泡辣椒等放入汤锅中烧开水煮熟，加盐、糖、鸡精调味即可。同时将油烧热，加入泡辣椒油，再浇在锅中即可。