炸花生米裹面粉和鸡蛋,香脆诱人停不下来。
花生米作为一种健康食材,富含蛋白质、不饱和脂肪、维生素等营养素,是许多人爱吃的小零食之一。而将它们裹上面粉和鸡蛋,再炸制而成的花生米,更是一道令人垂涎的美食。这种香脆可口的小吃,简单易制,适合各个年龄段的人群,是在家休闲时最佳的选择。
食材准备。
制作这种花生米,需要准备的原料非常简单,只需要一些花生米、鸡蛋和面粉即可。在选购花生米时,最好选择新鲜的花生米,以确保口感的新鲜和营养的丰富度。面粉的选用也十分重要,可以选择优质的小麦粉或者富含蛋白质的豆粉,以此来增加营养价值。
制作步骤。
第一步,将花生米用沸水煮熟,捞起后晾凉备用。
第二步,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
第三步,将面粉倒入另一个碗中,加入适量的盐和油,用筷子搅拌均匀。
第四步,将花生米放入面粉碗中,轻轻的搅拌,让花生米均匀裹上面粉。
第五步,将面粉裹好的花生米放入鸡蛋碗中,用筷子搅拌均匀,让花生米裹上一层薄薄的鸡蛋液。
第六步,将油放入锅中,烧至七成热,将鸡蛋液裹好的花生米放入锅中炸制,炸至金黄色。
用这样的方法炸制出来的花生米,让人垂涎欲滴。外面的酥脆和里面的花生米质感非常相配,口感极好。这种小吃既可以做为休闲零食,也可以搭配米饭、面条等食用。总之,它是一道吃起来停不下来的美食。
食用方法。
制作好的花生米可以直接食用,也可以搭配其它食品一起食用。如果配上一杯冰凉的啤酒,会更加美味。除此之外,花生米也可以用于制作其它美食,比如花生酱、花生糖等等。
食用的禁忌。
由于花生米本身是一种油脂含量较高的食品,因此,在食用时应当适量,以免摄入过多的油脂导致身体肥胖。另外,花生米虽然味道鲜美,但由于某些人群对花生过敏,因此在食用前需要先了解自身的过敏情况,以免出现身体不适的情况。
总结。
炸花生米裹面粉和鸡蛋,是一道非常简单易制的美食。它的口感酥脆,味道鲜美,十分适合作为休闲零食或者搭配其它食品一起食用。只要掌握好制作技巧和食用方法,便可以很好地享受这种美食带来的美味和快乐。
材料:。花生米100克,面粉100克,鸡蛋1个,油适量。步骤:。1.将花生米放入平底锅中,用中火翻炒至微黄色,取出备用。2.在碗中打入一个鸡蛋,加入50毫升水,搅拌均匀。3.在另一个碗中加入面粉,慢慢加入适量的水,搅拌均匀成为面糊。4.将炒好的花生米放入面糊中,搅拌均匀。5.将锅中加入适量的油,烧热至7成热。6.将花生米面糊用勺子舀出,放入油锅中炸至金黄色,用筷子捞出,放到厨房纸上沥干油份。7.再将鸡蛋打散,将花生米裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层面粉,重复这个过程直至裹上2-3层鸡蛋液和面粉。8.将裹好的花生米放入油锅中炸至金黄色,用筷子捞出,放到厨房纸上沥干油份,即可享用了。
这道美食是一种简单易做又美味的小吃,适合作为下午茶点心或零食。下面是制作方法:。所需食材:。- 花生米。- 面粉。- 鸡蛋。- 盐。- 油。制作步骤:。1. 将花生米放在平底锅中,用小火炒至微黄色,散发出香味,然后捞出备用。2. 准备两个容器,一个放面粉,一个放打散的鸡蛋。3. 将炒好的花生米放入面粉容器中,撒一些盐,用手搅拌均匀。4. 把花生米面粉混合物取出,放入鸡蛋容器中,用手拌匀。5. 取出每一粒花生米,用手把裹上鸡蛋的面粉包裹住。6. 把裹好面粉的花生米放入热油中,用中火炸至外表金黄色,表面酥脆。7. 取出花生米,沥干多余油份,放在纸巾上吸干油份。8. 炸好的花生米裹上面粉和鸡蛋,口感嘎嘣脆,香气四溢,可以放在碟子上,供家人们享用。小贴士:。1. 花生米可以选择不加糖或者只加少量糖来炒制,也可以加入一些香料,如五香粉等,增加风味。2. 油温不宜过高,否则花生米容易糊。3. 可以根据个人口味加入一些调味料,如辣椒粉、孜然粉等,调整口感。4. 对于喜欢甜食的人,可以在裹上面粉和鸡蛋前,先把花生米裹上一层蜂蜜或者糖水,再裹上面粉和鸡蛋,制作成甜味的花生米。
Ingredients:。- 200g raw peanuts。- 1 egg。- 50g flour。- Salt。- Vegetable oil。Instructions:。2. Spread the peanuts on a baking sheet and roast in the oven at 180°C for 10 to 15 minutes until golden brown and fragrant. Remove from the oven and let cool.。3. In a mixing bowl, beat the egg with a pinch of salt.。4. Add the flour to the egg mixture and stir until smooth.。5. Add the roasted peanuts to the mixture and gently mix until the peanuts are evenly coated.。6. Heat the vegetable oil in a frying pan over medium heat.。7. Once the oil is hot, add the peanut mixture to the pan in small batches, about a tablespoon at a time.。8. Fry the peanuts until they are golden brown and crispy, turning occasionally to ensure even cooking.。9. Remove the peanuts from the oil with a slotted spoon and transfer to a plate lined with paper towels to absorb any excess oil.。10. Serve the crunchy and fragrant peanut snacks as an appetizer or snack. Enjoy!。
混合均匀后,加入面粉搅拌至面糊均匀。将炸锅加热至7成热,将花生米面糊小心地倒入炸锅中,炸至金黄色即可捞出沥干油分,放在纸巾上吸收余油。炸好的花生米面糊非常脆香,可以作为零食或配菜食用。
不知道你是自己在家做的还是在外面买的呢?无论如何,如果你喜欢,可以试试用其他的坚果或材料来制作类似的食物,可能会有更多的惊喜发现哦!。
材料:。- 花生米 100克。- 面粉 50克。- 鸡蛋 1个。- 盐 适量。- 油 适量。步骤:。1. 将花生米用水泡泡,约30分钟左右,然后轻轻搓一下,把皮剥掉。2. 在一个碗里打一个鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。3. 在另一个碗里放入面粉。4. 把花生米放入面粉碗中,用手搅拌均匀,使花生米均匀地裹上面粉。5. 把裹有面粉的花生米放入鸡蛋碗中,用筷子或勺子轻轻搅拌均匀,使花生米均匀地裹上鸡蛋液。6. 加热油锅,等油热后把裹好面粉和鸡蛋的花生米放入油锅中,炸至金黄即可。温馨提示:。1. 炸花生米时,油温不宜过高,随时观察,以免炸糊。2. 炸好的花生米不能马上吃,要等它降温后再食用。