清蒸鲟龙鱼(清蒸鲟鱼的做法)

清蒸鲟龙鱼和清蒸鲟鱼是两道非常传统的中式菜肴，它们做法简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐和宴客。

首先，让我们介绍一下清蒸鲟龙鱼的做法：。

材料：。

1. 鲟龙鱼 1条，约1.5-2公斤。

2. 姜片 适量。

3. 葱段 适量。

4. 料酒 适量。

5. 盐 适量。

6. 豆油 适量。

7. 清水 适量。

步骤：。

1. 鲟龙鱼洗净，去鳞，去内脏，去鳃，去头尾，切成两段。

2. 然后在鱼身上均匀地切几刀，将姜片、葱段放在鱼肚里。

3. 在蒸锅里加入适量的水，加入料酒烧开，然后把鱼放在蒸盘里，放入蒸锅里蒸约15-20分钟。

4. 蒸至完全熟透之后，取出鱼上的姜片和葱段。

5. 再用一小碗调制好的酱汁，加入适量的盐，豆油，调匀之后淋在蒸好的鲟龙鱼上即可。

清蒸鲟龙鱼的特点是肉质鲜嫩，味道清香，营养丰富，非常适合家庭聚餐和宴客。

接下来，让我们再来介绍一下清蒸鲟鱼的制作方法：。

材料：。

1. 鲟鱼 1条，约1.5-2公斤。

2. 姜片 适量。

3. 葱段 适量。

4. 料酒 适量。

5. 盐 适量。

6. 豆油 适量。

7. 清水 适量。

步骤：。

1. 鲟鱼洗净，去鳞，去内脏，去鳃，去头尾，切成两段。

2. 然后在鱼身上均匀地切几刀，将姜片、葱段放在鱼肚里。

3. 在蒸锅里加入适量的水，加入料酒烧开，然后把鱼放在蒸盘里，放入蒸锅里蒸约15-20分钟。

4. 蒸至完全熟透之后，取出鱼上的姜片和葱段。

5. 再用一小碗调制好的酱汁，加入适量的盐，豆油，调匀之后淋在蒸好的鲟鱼上即可。

清蒸鲟鱼也是非常美味的一道中式菜肴，肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐和宴客。

总之，清蒸鲟龙鱼和清蒸鲟鱼都是非常传统的中式菜肴，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。如果你想在家里做一些美味又有营养的中式菜肴，这两款菜肴无疑是非常不错的选择。

年夜菜安排清蒸鲟龙鱼

清蒸鲟龙鱼是一道营养丰富、口感鲜美的传统佳肴，下面为你介绍一下清蒸鲟龙鱼的年夜菜安排。主菜：清蒸鲟龙鱼。配菜：。1.清炒西兰花：西兰花含有大量的维生素C和钙质，清炒后口感爽脆，为清蒸鲟龙鱼增加了口感层次。2.红薯粥：红薯粥具有温暖胃肠的作用，搭配清蒸鲟龙鱼能够起到美容养颜的效果。3.烤蘑菇串：蘑菇富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，烤后口感香脆，为餐桌增加了丰富的口感。饮品：。1.西瓜汁：西瓜汁具有清热解暑的功效，能够帮助消化，降低体内的热量。2.玫瑰花茶：玫瑰花茶可以增加食欲、帮助消化、提供身体所需的维生素等多种营养成分。

清蒸鲟龙鱼的家常做法

清蒸鲟龙鱼是一道美味又营养的家常菜肴，具有清爽鲜美的口感。下面介绍一下清蒸鲟龙鱼的家常做法。材料：。鲟龙鱼一条，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，色拉油适量。做法：。1.将鲟龙鱼洗净，去掉内脏，切成约3厘米的厚片。2.将姜丝和葱段放在鱼肉上，加入适量的料酒、盐和鸡精，腌制15分钟。3.将腌好的鱼肉码放在蒸碗中，加少量色拉油，隔水蒸20分钟即可。小贴士：。1.清蒸鱼一定要用冷水蒸，蒸之前要将水烧开再放入蒸锅，蒸鱼时不要提前将鱼放入蒸锅中，待水沸腾后再放入鱼。2.清蒸鱼时最好不要加太多调料，以免掩盖鱼的原味，可根据个人喜好适量加入调料。

清蒸鲟鱼怎么做

清蒸鲟龙鱼（或鲟鱼）的做法：。材料：。- 鲟龙鱼（或鲟鱼） 1 斤。- 葱姜蒜适量。- 料酒适量。- 盐适量。- 蚝油适量。- 食用油适量。步骤：。1. 将鲟龙鱼（或鲟鱼）洗净，去鳞、去肠、去腥，切成薄片；。2. 在鱼片上加入适量料酒、盐和蚝油，拌匀，腌制约 15 分钟；。3. 葱姜蒜切末备用；。4. 鱼盘里薄薄地抹上一层食用油，再将鱼片平铺在盘底；。5. 在鱼片上均匀地撒上葱姜蒜末；。6. 蒸锅中加入适量水，烧开后放入鱼盘，大火蒸约 10 分钟左右；。7. 取出蒸好的鱼盘，淋上适量的蒸鱼豉油或生抽，开餐享用。温馨提示：。1. 鱼片腌制时间不要过长，否则会影响口感；。2. 清蒸时蒸锅水不能太少，以免蒸锅干烧；。3. 鱼片可以根据口味加入适量的蒜泥、姜末、辣椒等调料。

清蒸鲟龙鱼怎么做好吃

清蒸鲟龙鱼是一道深受人们喜爱的江浙菜，其特点是清香鲜美，口感鲜嫩。下面是清蒸鲟龙鱼的制作方法：。材料：鲟龙鱼一条、姜丝适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、红辣椒适量、花椒适量、清水适量。步骤：。1.鲟龙鱼洗净，去掉鱼鳞，将鱼切成薄片，放入盘中。2.在鱼片上撒上盐和料酒，待腌制10分钟。3.将姜丝和葱白放入鱼片中。4.在锅中加入适量的清水，将水烧开后，将鱼片放入蒸锅中。5.将蒸锅置于高温火上，蒸15分钟。6.蒸好后撒上一些香菜和红辣椒。7.在鱼汁中加入一些生抽和花椒，淋在鱼片上即可。Tips：。1.清蒸鲟龙鱼最好使用大块状鲟龙鱼，这样口感更佳。2.蒸鱼时要注意火候，火大易烧糊，火小味道不好。3.在蒸鱼的时候，可以在锅底放入一些菜叶，这样可以避免鱼底粘锅。4.在蒸鱼时，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，例如蒜末、豆瓣酱等。