干果是指经过去皮或去壳、晾晒或烘烤等处理后,水分大量减少,使其干燥的果实。干果营养丰富,口感独特,既可直接食用,又可用于制作糕点、点心、果酱等食品,因此备受人们喜爱。下面就为大家介绍一下常见的干果品种及种类。
一、 干果品种。
1. 杏仁。
杏仁是由杏树所结的果实,因其形状类似杏子而得名。杏仁味道香甜,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素以及维生素E等营养物质,有助于降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
2. 花生。
花生是一种广泛种植的豆类植物,将花生去壳晒干即成花生干。花生干口感酥脆,味道香甜可口,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素以及维生素E等营养物质,具有预防血管阻塞、降低血脂等健康功效。
3. 核桃。
核桃是一种坚果类植物,味道清香,香气浓郁,营养价值极高,其中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及钙、锌等多种微量元素,具有美容、防老抗衰、预防心脑血管疾病等多重健康功效。
4. 腰果。
腰果是一种坚果类植物,产于南美洲,味道香甜可口,营养价值极高,含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素以及维生素E、B族维生素、钙、锌等多种微量元素,具有美容、抗衰老、降低胆固醇等多重健康功效。
5. 葡萄干。
葡萄干是由葡萄晒干后得到的,味道香甜、软糯多汁,营养价值高,含有丰富的糖分、不饱和脂肪酸、纤维素以及钾、钙等多种微量元素,有助于提高免疫力、降低血压、促进血液循环等健康功效。
二、 干果种类。
1. 肉类干果。
肉类干果是以杏仁、开心果、核桃、腰果、花生为主要原料,加工制成的坚果类产品,口感酥脆,香甜可口,营养丰富。
2. 风味干果。
风味干果是以各种水果为主要原料,加工制成的干果类产品,包括苹果干、橙子干、葡萄干、桂圆干等,口感独特,味道清香爽口,营养价值高。
3. 蜜饯。
蜜饯是以各种水果为原料,配以糖、蜜等调味品,加工制成的水果类干果产品,口感软糯多汁,甜度适宜,既可当零食,又可用于制作糕点、点心等食品。
4. 果仁类产品。
果仁类产品是以杏仁、核桃、腰果、榛子等为主要原料,经过加工处理制成的坚果类产品,口感酥脆,味道香甜,营养丰富。
总之,干果种类繁多,每一种都有其独特的口感和营养价值,因此在平时的饮食中应适当食用,以达到保健养生的目的。同时,购买干果时应选择质量好、包装完整的产品,以保证安全卫生。
干果是指由果实自然干燥或加工干燥而成的果类食品,种类繁多,常见的有以下品种:。1. 葡萄干:将葡萄晒干或烘干而成,是一种富含糖分的小食品,适合作为零食食用。2. 杏仁:杏仁是杏核中的种仁,富含蛋白质和脂肪,有助于保持身体健康。3. 核桃:核桃是一种富含Omega-3脂肪酸的坚果,有助于调节血脂和保护心脏健康。4. 松子:松子是松树的种子,外壳呈棕色,仁肉质柔软,富含矿物质和维生素E等营养成分。5. 开心果:开心果是一种富含蛋白质、纤维素和维生素E等营养成分的坚果,具有抗氧化、降脂等功效。5种干果遇见别错过:。1. 红枣:红枣的味道甜美,富含维生素和矿物质,具有滋补养颜的功效。2. 芒果干:芒果干的酸甜口感和果香十足,富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力。3. 菠萝干:菠萝干的口感酸甜适中,富含丰富的维生素和矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。4. 花生米:花生米的味道香脆可口,富含蛋白质和脂肪,有助于增强身体的能量和抗疲劳能力。5. 腰果:腰果的味道清香可口,富含维生素B和矿物质,有助于保护心脏健康和增强免疫力。
干果的品种有很多,以下是最常见的十大坚果干果品种:。1. 杏仁。2. 核桃。3. 腰果。4. 开心果。5. 榛子。6. 花生。7. 南瓜子。8. 芝麻。9. 枸杞。10. 葡萄干。
干果品种包括但不限于以下几种:。1. 杏仁:泡水后可作为零食食用。2. 坚果类:比如核桃、榛子、花生、开心果等。3. 果类:比如葡萄干、红枣、桂圆、橄榄、枸杞等。4. 其他类:比如莲子、百合、芡实、大枣等。干果类也包括以上品种,并可以再次细分出不同种类,例如葡萄干可以分为黑葡萄干、金葡萄干、绿葡萄干等等。