南京特色小吃(南京有名的八种小吃)

南京是一个美食之都，拥有许多令人垂涎的特色小吃，其中包括南京的八大名小吃。这些美味的小吃不仅深受当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。

1. 南京盐水鸭。

南京盐水鸭是南京著名的传统名菜之一，也是南京的代表性特色小吃，是由鸭子在盐水里腌制而成。这种鸭子有着外焦里嫩、肉质鲜美的特点。它用的调料选材严谨，采用合理的烹调方法，是南京最受欢迎的小吃之一。

2. 南京扬州炒饭。

南京扬州炒饭是南京的传统特色小吃之一。扬州炒饭成分主要以糯米为主，加上其他的配料，比如鸡蛋、火腿、腊肉、香菇等，用酱油、盐、胡椒等调味料一起炒制而成。它的口感独特，粘而不腻，香而不腥，让人回味无穷。

3. 南京油糕。

南京油糕是南京的传统特色小吃之一。它采用糯米粉和油作为主要原料制成。糯米粉经过发酵，加入适量的芝麻、酱油、盐等调味料，揉成面团后，切成块状，再煎制成金黄色，口感香糯、软嫩、味美。

4. 南京灌汤包。

南京灌汤包是南京的传统特色小吃之一，以瘦肉、香菇、笋丝为主要材料，再用鲜汤熬制而成。这个小吃的特点是皮薄多汁、馅料鲜美，它的汤汁清澈、清香爽口，令人垂涎三尺。

5. 南京糟鸭。

南京糟鸭是南京的传统特色小吃之一。以肥嫩的鸭肉为主料，将其浸泡在酒糟中，再加入酱油、姜、蒜等调味料，经过一段时间的腌制，使鸭肉入味后烤制而成。这种小吃有着肉质鲜嫩、香味浓郁的特点，是南京最有名的特色小吃之一。

6. 南京烤鸭。

南京烤鸭是南京的传统特色小吃之一。它选用的鸭子肉质鲜美，烤制时用炭火烤制，让鸭肉外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩。用葱、姜、蒜等调料包裹着鸭肉，让这道美食更加香气扑鼻。

7. 南京烤鸡。

南京烤鸡是南京的传统特色小吃之一，选用的鸡子质优，烤制时不用任何油脂，让鸡皮外焦里嫩，香味十足。配上糖醋、花椒等多种调味料，更加美味。

8. 南京鸭血粉丝汤。

南京鸭血粉丝汤是南京的传统特色小吃之一。这道汤以新鲜的鸭血为主料，再加入粉丝、葱、姜、蒜等调料，在砂锅中慢慢熬制，直到鸭血和粉丝口感细腻，味道鲜美，深受当地人和游客的喜欢。

这八种南京特色小吃，无论是口感、香味、制作工艺、营养价值都非常的出色，是南京美食文化的代表。如果您有机会来到南京，不妨一试这些美味佳肴，相信您也会被深深地吸引。

南京十大名小吃

南京特色小吃：。1. 江南菜肴：包括狮子头、脆皮鲜肉、蚕豆炒肉、桂花糯米饭等传统江南菜肴。2. 扬州炒饭：又称扬州炒菜饭，以清淡、油润、色香味俱佳而著名。3. 烤鸭：南京烤鸭以色泽鲜艳、肉质鲜嫩、味道鲜美等特点著名。4. 麻花糕：是南京传统小吃之一，成品色泽金黄，口感酥脆。5. 玫瑰饼：又称“花馍”，是用玫瑰花和面粉制成的薄饼。6. 豆沙饼：是南京传统小吃之一，馅料主要是豆沙，口感爽脆。7. 南京盐水鸭：是南京著名的传统小吃，主要特点是皮酥肉嫩、咸香可口。8. 江淮豆腐：是江苏传统名菜之一，是以豆腐为主料，加入虾米、瘦肉、海鲜等配料煮成的一道传统汉族菜肴。9. 南京鸭血粉丝汤：以鸭血和粉丝为主料熬制而成。10. 南京糖醋排骨：主料为猪排，口味酸甜可口。南京十大名小吃：。1. 江南菜肴。2. 扬州炒饭。3. 烤鸭。4. 麻花糕。5. 玫瑰饼。6. 豆沙饼。7. 南京盐水鸭。8. 江淮豆腐。9. 南京鸭血粉丝汤。10. 南京糖醋排骨。

都是本地人的心头好

1、鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是南京的一道正宗特色小吃。鸭血粉丝汤是将煮熟的鸭血、细粉和一些蔬菜、豆腐一起放入碗中，再加上酱油、香醋等调料烫一下即可食用。鸭血粉丝汤是典型的南京小吃，味道独特，营养丰富，是南京人特别喜爱的小吃。2、鸭油烧饼。鸭油烧饼是南京非常有名的一种快餐小吃。鸭油烧饼做法比较简单，首先是将面和酵母、盐、水充分搅拌均匀，然后搓成小球，再将小球擀成饼状。最后把擀好的饼表面均匀抹上熟鸭油，撒上香菜末，然后放入烤箱烤至金黄色即可。鸭油烧饼入口酥脆，而且味道香浓，特别受南京人的欢迎。3、狮子头。狮子头是南京的传统名菜，也是南京有名的特色小吃之一。狮子头是用大肉末和少量的青菜或豆腐、淀粉等材料搅拌均匀制成的，再放入锅中炸熟。狮子头呈圆球状，入口微酥，口感细腻，汤汁鲜美，是南京美食中的代表之一。4、鸭血粉条。鸭血粉条是南京特色小吃中的一道，将煮熟的鸭血切成小块，用熟细米粉煮成粘粉汤，再盛入碗中，加上调料和葱花，最后放上鸭血块。鸭血粉条味道鲜美，口感丰富，是很多南京人喜爱的小吃。5、糟卤汁鸭。糟。

都是金陵特色美食

1. 江苏糖醋排骨：糖醋排骨是南京的传统名菜之一，以色泽红亮、酸甜适口、鲜嫩可口而著名。2. 鸭肉煲：鸭肉煲是南京特色小吃之一，以鸭肉、藕片、木耳等食材煲煮而成，口感鲜美。3. 南京盐水鸭：盐水鸭是南京的一道传统名菜，选用新鲜的鸭子，以盐水煮熟，肉质鲜嫩，入口回味无穷。4. 灌汤小笼包：灌汤小笼包是南京的特色小吃，以鲜肉馅糯米皮为主要原料，内陷鲜汁，十分可口。5. 南京老鸭粉丝汤：南京老鸭粉丝汤是南京的传统名小吃之一，以老鸭肉为主料，加入粉丝等多种配料熬制而成，汤香味美，鸭肉鲜美。6. 炒鳝糊：炒鳝糊是南京特色小吃，选取新鲜的鳝鱼，炒熟后再捣成糊状，口感细腻，味道鲜美。7. 南京扬州炒饭：南京扬州炒饭是南京特色小吃，以米饭、鸡蛋、青豆等材料翻炒而成，味道香浓，风味独特。8. 金陵小馄饨：金陵小馄饨是南京特色小吃之一，以猪肉、虾米、姜末等作为馅料，搭配上透亮的皮子，入口爽滑，味道鲜美。9. 南京鸭血粉丝汤：南京鸭血粉丝汤是南京的传统名小吃之一，以鸭血、粉丝、豆腐等食材熬制而成，鲜香口感。10. 老南京糕团：老。

南京7大特色小吃

南京是一个历史文化名城，拥有着丰富的美食文化。以下是南京7大特色小吃：。1. 汤包：南京汤包外皮晶莹剔透，皮薄馅嫩，非常具有口感。2. 盐水鸭：南京盐水鸭肉质鲜美，外皮金黄，肉质柔软鲜香。3. 火腿蛋糕：以猪火腿、鸡蛋、面粉、玫瑰露等为原料制成，酥松软糯，味道鲜美。4. 鸭血粉丝汤：南京鸭血粉丝汤清热解毒，滋阴补血，营养丰富，是夏季消暑良品。5. 江苏狮子头：这是一道北方与南方传统菜肴的结合。南京狮子头做法独特，肉质细腻，口感鲜美。6. 金陵雪花糕：以糯米粉、豆沙、核桃等原料制成，软糯香甜，口感细腻。7. 鸭血粉丝糕：南京的鸭血粉丝糕味道鲜美，做法复杂，材料上要求严格，是一道很有特色的南京小吃。

南京必吃的9道老字号小吃

1. 汉中夜市烤鸭血：汉中夜市是南京最出名的夜市之一，其烤鸭血是必吃的特色小吃之一，烤得香脆，口感鲜美。2. 桂花糯米藕：夫子庙是南京的著名景点，而在夫子庙小吃街，一家名为“李记桂花糯米藕”的小摊，其桂花糯米藕以其口感细腻、桂花香浓而出名。3. 金陵盐水鸭：源于明代的金陵盐水鸭，是南京的代表性小吃之一，其肉质鲜嫩，口感十分鲜美。4. 汤包：南京汤包以汤汁鲜美、皮薄馅多而出名，汤包店很多，其中以“金陵小汤包”最为有名。5. 鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的一道特色美食，其鲜美可口的口感和丰富的营养成分深受南京人的喜爱。6. 南京糖葫芦：为糖浸果蔬，是南京的传统小吃之一，水果一般有草莓、枣子、山楂、桃、杏等。7. 老门东油糕：老门东是南京城内著名的老街巷，而其油糕则以其香酥可口、外焦里嫩而受到南京市民的追捧。8. 玉兔麻花：南京玉兔麻花是南京的传统糕点之一，以其外皮酥脆、内心酥软、味香可口而著名。9. 锅盖面：锅盖面是南京的传统面食之一，以其用锅盖盖在锅上蒸制而得名。其面条筋道有劲，味道鲜美，是南京人的最爱之一。