油炸八字酥(八角酥的做法)

油炸八字酥和八角酥是中国传统的糕点之一，它们口感酥脆、香甜可口，深受人们的喜爱。对于喜欢吃甜品的朋友们，这两种糕点绝对是你不能错过的小吃，今天我就为大家介绍一下制作这两种糕点的方法。

首先，我们来看看制作油炸八字酥的步骤。要制作八字酥，首先要准备好一些面粉、鸡蛋、糖、油等材料。我们可以先将面粉和糖混合在一起，然后加入蛋液搅拌均匀，最后再加入适量的油，揉成面团。将揉好的面团分成小分块，在手中搓成小球，然后用擀面杖将小球擀成薄片。将薄片对折成八字形状，再用刀在其两侧切出小口，制成八字形的面皮。之后将面皮放入热油中炸至浅黄色，取出放凉后再涂上一层蜂蜜，就可以享用美味的油炸八字酥啦。

接下来，让我们来看看制作八角酥的步骤。制作八角酥的材料同样是面粉、糖、油、鸡蛋等。我们首先要将面粉和糖混合在一起，然后加入蛋液，搅拌均匀。将搅拌好的面团揉成条状，然后将其切成小块，每块的大小相同。将切好的小块用手搓成长条状，在中间留出空隙，揉成八角形，插上一支竹签，就可以放入锅中烤至金黄色了。烤好后取下竹签，涂上一层蜂蜜，就可以享用美味的八角酥啦。

糕点的制作虽然看似简单，但是需要一定的时间和精力。制作好的油炸八字酥和八角酥是金黄酥脆的外皮，里面是香甜可口的馅料，配上一杯香醇的茶水或者咖啡，绝对是一种极佳的享受。

总之，制作油炸八字酥和八角酥需要耐心和细心，细节上的差别可能决定了最终的美味程度。如果你想要在家里制作这些美味的小点心，可以先去市场上购买好所需材料，然后根据以上步骤一步一步来制作，相信你一定可以制作出美味的油炸八字酥和八角酥。

八字酥含糖高吗

油炸八字酥中含有大量的油和糖，因此含糖量较高。长期摄入过多的含糖高的食品可能会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题，请适量食用。

湖南曝光7批次不合格食品

近日，湖南省食品药品监督管理局公布了7批次不合格食品的检验结果，其中包括油炸八字酥。据了解，这7批次不合格食品均是在省内的生产企业和商场超市中检出的。其中，油炸八字酥被检出脂肪酸含量超标，属于不合格产品。此次公布的不合格食品还包括糖果、面包等多种食品，存在的问题包括添加剂超标、细菌超标等。为保障公众的食品安全，湖南省食品药品监督管理局已责令相关企业停产整顿，并对不合格食品进行了回收销毁。同时，该局也提醒广大消费者，要警惕不合格食品，选择正规渠道购买食品，保障自身权益。

小时候吃的零食像八字

一样，外表酥脆，内里香甜，是许多人的童年回忆之一。这种小吃在中国南方比较流行，制作方法也比较简单，主要是将面粉、鸡蛋、糖等食材混合在一起，揉成面团后搓成八字形，再放入热油中炸至金黄色即可。除了八字酥外，还有许多其他的油炸小吃也是小学生们的最爱，比如糖火烧、油条、麻球等。虽然这些零食不太健康，但对于孩子们来说，它们是一种享受和快乐，也是回忆童年的美好时光。

有点像油条的

感觉，但是形状不同。八字酥是将面团揉成八字形状，再油炸至金黄色，口感酥脆，甜而不腻，适合作为早餐或下午茶点心。而油条则是直条形状，口感也酥脆，但咸味更重，常作为早餐搭配豆浆等食用。

八字形油酥饼

是一种传统的中式糕点。它的形状类似于八个字，故称为八字酥。通常用麻油和芝麻制成，口感酥脆，香甜可口。在中国南方地区和东南亚地区都很流行，常常作为下午茶或小食品摆在桌面上。

八角酥怎么做

油炸八字酥的做法：。材料：。- 面粉 200g。- 牛油 50g。- 植物油 50g。- 鸡蛋黄 2个。- 糖粉 30g。- 盐 1/4小勺。- 热水 80ml。- 植物油，适量。步骤：。1. 将面粉、糖粉和盐混合在一起，牛油和植物油加热到融化。2. 将融化的油倒入面粉中，用筷子搅拌成细碎的颗粒状。3. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀。4. 慢慢加入热水，揉成光滑的面团，醒30分钟。5. 面团分成8份，每份揉成长条，压扁成八字形状。6. 热锅加入适量植物油，烧至5成热，放入八字酥，用中小火炸至金黄色即可。八角酥的做法：。材料：。- 面粉 200g。- 糯米粉 30g。- 牛油 100g。- 砂糖 60g。- 盐 1/4小勺。- 五香粉 1/4小勺。- 八角粉 1小勺。- 鸡蛋液 适量。- 热水 适量。步骤：。1. 将面粉、糯米粉、砂糖、盐、五香粉、八角粉混合在一起。2. 牛油加热到融化后，倒入面粉中，用筷子搅拌成细碎的颗粒状。3. 慢慢加入热水，揉成光滑的面团，醒30分钟。4. 面团分成小份，搓成长条，压扁成饼状，表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。5. 烤箱预热到170度，将饼状面团放入烤箱中，烤12-15分钟，直到金黄色即可。

八字酥的做法和配方八字酥的做法和配方窍门

八字酥是一种传统的中国糕点，因其外形像“八”字而得名。制作八字酥需要配合特制的八字酥模具，并使用具有一定的筋度和韧性的面团进行制作，最后油炸至金黄色即可。以下是八字酥的基本做法和配方：。材料：。- 面粉 500克。- 白糖 150克。- 食用油 150ml。- 鸡蛋 1个。步骤：。1. 将面粉和白糖混合均匀，用水适量加入面团中，揉至面团软硬适中，放置30分钟。2. 面团分成小块，擀成长条状，再用刀切成小段，轻压扁。3. 将小面团搓成条形放入八字酥模具中，压成八字形。4. 热油锅中放入八字酥，炸至表面金黄色，捞出沥油即可。温馨提示：。1. 面团揉制时间不要过长，否则会导致八字酥口感较硬。2. 热油温度不要过高，易导致八字酥糊糊不成型。3. 八字酥炸制后可以在表面裹上适量白糖粉，口感更佳。

8字酥的做法与配方

油炸八字酥又叫做8字酥，是一种传统的中式点心，味道香脆可口，外层酥脆，内馅软糯。以下是油炸八字酥的做法与配方。配方：。1. 中筋面粉300g。2. 艇仔粉（或玉米淀粉）100g。3. 泡打粉1/2小匙。4. 细砂糖80g。5. 奶粉30g。6. 鸡蛋2个。7. 食用油适量。8. 清水适量。9. 红豆沙馅（或其他喜欢的馅料）适量。步骤：。1. 将中筋面粉，艇仔粉，泡打粉，细砂糖和奶粉混合均匀。2. 将鸡蛋打散，加入混合好的粉料中，搅拌均匀。3. 加入适量清水，搅拌至成为均匀的面糊。4. 将面糊放在面板上，揉成光滑的面团，盖上湿毛巾醒面15分钟。5. 醒好的面团搓成细长条状，切成等份。6. 将切好的面团握成八字形状，将红豆沙馅放在中间。7. 将面团收紧捏合成八字形状。8. 热锅加油，烧至7成热时，将八字酥放入炸至金黄色即可。9. 沥干油后即可食用。注意事项：。1. 面糊的水分要控制好，不能太湿或者太干。2. 炸时火力不宜过大，以免炸糊。3. 出锅后要沥干多余的油，以免变软。4. 红豆沙馅可以根据个人口味添加其他馅料。