芹菜富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素,经常吃一些芹菜,对我们身体也是有好处的,那你知道芹菜都能和什么一起炒吗?芹菜通常是作为配菜出现在我们的餐桌上,那芹菜的最佳搭配是什么呢?下面我们一起来看看吧!
芹菜可以和很多东西一起炒,芹菜都能和什么一起炒,像花生、芝麻、百合、胡萝卜等,芹菜和花生搭配,不仅可以帮助身体排毒,还能起到健脑作用,但芹菜不能吃的东西有这几样,平时我们也要多注意。
1、芹菜和黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,和芹菜同食,会把芹菜中的维生素C分解破坏掉。
2、芹菜和蚬、蛤、毛蚶、蟹
蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶,与芹菜同食,会把芹菜中的维生素B1分解破坏掉
3、芹菜和甲鱼
芹菜和甲鱼同食,会出现中毒的情况。
4、芹菜和菊花
芹菜和菊花同食,会出现呕吐的情况。
5、芹菜和鸡肉
芹菜和鸡肉同食,会损伤人体的元气,从而引发多种疾病。
芹菜的最佳搭配有很多,芹菜和花生搭配可以改善脑血管循环,还能帮身体排毒,除了花生,芹菜还适合与芝麻、百合、胡萝卜等同吃。
花生拌芹菜的做法:
1、将花生仁煮熟,芹菜清洗干净后,切成小段用开水焯一下。
2、装盘后,加适量的盐、味精、香油搅拌均匀即可。
芝麻拌芹菜的做法:
1、芹菜洗净切段,红辣椒切丝放在盘底。
2、锅内倒水烧开,放芹菜煮一下,捞出后沥干水分装盘,加芝麻、盐、味精、麻油,搅拌均匀即可。
胡萝卜拌芹菜的做法:
1、芹菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切丝。
2、锅内倒水烧开,放芹菜段和胡萝卜丝,焯一下水就捞出,装盘,加盐、香油、鸡精,搅拌均匀即可。
结语: