提子皮可以吃吗(绿色提子皮可以吃吗)

喜欢吃提子比喜欢吃葡萄要多，这个数据主要来源于一些懒人家族，因为，葡萄要薄皮提子不用薄皮啊!但是提子皮可以吃吗这个问题好像也没人明确的回答，葡萄皮也可以吃啊?当然，只是吃了以后有没有坏处这个就需要进过查证了，下面果果来给大家介绍一下吧!

提子皮可以吃吗

提子皮可以直接吃的，提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。

花青素

花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。范冰冰曾经就在微博上爆料自己常常吃提子，还是日本青提，非常高级的一个品种!

鞣酸

提子皮中含有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的存在导致的，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。但是大家也不必担心，即使提子皮含有大量鞣酸，也不是等同于吃提子皮就会便秘。

白藜芦醇

提子皮含有丰富的白藜芦醇，白藜芦醇是一种能预防和降低人体癌症，心脏病甚至阿尔茨海默病有关的植物化学物质。

总之：提子皮的营养价值还是存在的，但是也不可夸大其词，吃了提子皮就能怎么怎么样的话果果还是不会说的，大家也不必夸大其优点或者缺点，能吃就吃，喜欢吃就吃，不喜欢就不吃，不舒服了就停止吃。总之随心情走，正常的提子皮不会导致人大病这一点是可以确定的!

提子皮的功效与作用

1、抗病毒杀细菌

提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌

提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

3、抗贫血

提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的提子发酵制成的红提子酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红提子酒，有益于治疗恶性贫血。

4、降低胃酸利胆

现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化

研究发现，提子酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食提子(提子酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，提子中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

6、补益和兴奋大脑神经

提子果实中，提子糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

提子有红提和青提之分，但是果果每次是红提直接吃皮，青提会吐掉，因为青提的皮与果肉更容易分离，而红提则是直接吃比较方便!了解完提子皮可以吃吗，猜您还想知道：

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