玉米糖浆(玉米糖浆是什么东西)

玉米糖浆主要是以玉米渣为原料，经过一定时间的浸泡后，再混合麦芽、淀粉酶一起研磨成浆，将研磨后的浆在一定的温度下慢慢熬制，熬制到一定浓度后冷却即可。玉米糖浆含糖量极高，常用在碳酸饮料等中提升甜味，过多的食用玉米糖浆对我们的身体没有益处。

玉米糖浆是什么做的

玉米糖浆主要是用玉米粉制作而成，将优质的玉米粉与多种酶发生分解反应，再经过慢慢熬制而成。玉米糖浆含有丰富的麦芽糖，可用来制作糖果、饮料等食物，下面就来看看如何制作玉米糖浆吧。

准备材料：玉米渣100克、麦芽5克、淀粉酶5克

方法步骤

1、将玉米渣在水中浸泡一天

2、将玉米渣、麦芽、淀粉酶一起研磨成浆

3、给糖浆一定的温度加热，并不断搅拌

4、熬制到一定的浓度即可

玉米中含有丰富的糖分，所熬制的糖浆含糖量极高，经常用在甜度很高的碳酸饮料中。玉米糖浆对人体并没有太多的益处，过多的食用含有玉米糖浆的食物，容易出现变胖的问题，因此要适当控制食用量。