一般煮汤圆的时间不超过10分钟,火候大的情况下煮3-5分钟即可。汤圆在煮的时候会因为热胀冷缩而膨胀,汤圆的内部充满一些气体,汤圆的密度发生变化后会慢慢上浮,因此可以根据这个现象来判断汤圆是否煮熟。煮汤圆最好是用沸水煮,而不是冷水下锅。
煮汤圆和煮水饺的方法类似,但比煮水饺简单,并且煮的时间也更短。一般煮汤圆只需要用大火煮3-5分钟就能食用,如果是家里比较普通的火候,最好煮5-10分钟。如果是买的速冻汤圆,煮的时间也要比自己做的汤圆煮更长的时间,下面就来看看如何正确的煮汤圆吧。
准备材料:汤圆、桂花糖、枸杞、红糖
方法步骤
1、先将锅中的水烧开
2、然后倒入汤圆煮3-5分钟
3、如果水中的汤圆浮上水面,就能加入红糖、枸杞
4、继续煮30秒就能盛起,再加入桂花糖就能食用
在煮汤圆时要注意先将水烧开,不能直接用冷水煮,否则会影响汤圆的口感和味道。煮汤圆的时间也因火候不同而有所区别,如果汤圆煮熟了,内部会因受热而膨胀,汤圆的体积也会变大,从而会渐渐浮上来,所以在煮汤圆时如果发现水底的汤圆上浮,则说明已经煮熟了。