正山小种是红茶,又称拉普山小种,初制作与明末清初,被称为红茶鼻祖。正山小种的茶叶是经松木熏制成的,因此有着非常浓烈的松烟香,茶叶呈黑色,条形紧索,茶汤为深红色,有特有的桂圆香味。正山小种原产地在福建省武夷山市桐木关,受原产地保护。
享誉世界的正山小种是红茶产自福建武夷山市桐木关,受原产地保护。其中的“正山”是指正确正宗的意义,“小种”是指其茶树品种为小叶种,就是指产地地域及产量受地域的小气候有所限制的意思,故“正山小种”又称桐木关小种。
红茶属于温性茶,因此比较适合冬天喝,一天中可在每天早上起床号冲泡一杯,在餐后饮用,还可以加适量的牛奶一起饮用。此外在在下午三点左右也可以喝红茶,对retina能起到调理的作用,如增强抵抗力,补养、防止感冒。