生酸枣仁与炒酸枣仁的区别就是炒酸枣仁是加工过的,而生酸枣仁没有加工过。除此之外,它们的功效偏重点也不一样,生酸枣仁甘平,主要用于宁心安神,偏重于治疗失眠。而炒酸枣仁收敛性较强,多用于治疗盗汗、自汗等。
炒酸枣仁是加工过的,而生酸枣仁没有加工过,酸枣仁的功效是养肝、宁心、安神、敛汗。而炒酸枣仁具有清虚热生津的作用。生酸枣仁主要用于治疗多梦宁心,而炒酸枣仁的收敛之性较强,多用于治疗自汗和盗汗失眠等,两个的侧重是不一样的。
炒酸枣仁比生酸枣仁更芳香,炒过之后有利于释出它的有效成份,还能促进胃肠对药物的吸收。长期失眠的朋友可以选择食用炒酸枣仁,可以缓解失眠症状,如果是症状较轻的失眠症患者,食用生酸枣仁即可。