未开封豆油如果过期了,再打开看看,问一下味道看一下颜色,和正常的豆油没有区别的话还是可以吃,这叫做“过期不变质”,未开封产品是在密封包装情况下保存,很难接触到空气,所以不容易变质,但如果油中有浑浊、沉淀或哈喇味,就不可食用。
未开封豆油过期了许多老人家都舍不得丢,觉得没有坏还可以吃,其实豆油过期是指过了保存期,但是保存期和保质期不同。
如果豆油未开封避光存放,是可以存在过期不变质的现象。
如果是过了保质期的豆油,建议还是不要吃了,但如果家中老人实在停不住劝阻,可以观察食用油没有浑浊、沉淀或哈喇味,如果没有,豆油颜色还是一如既往,就可以食用。