速冻水饺一般煮10分钟左右即可,先将锅中的水烧开,然后直接下入速冻饺子,轻轻用锅铲搅动,防止饺子粘在锅底而破皮,用中火煮开后,再加入一点冷水继续煮,这样加三次冷水后差不多就煮好了,如果用大火长时间沸腾煮,也很容易让饺子皮破皮。
速冻水饺是我们日常生活中常见的食物,由于现在的生活节奏比较快,平时没有什么时间去包饺子,速冻水饺越来越成为生活中必不可少的美食了。煮速冻水饺也是有很多技巧和方法的。速冻水饺和普通的水饺不同,煮的时间要更长一些,一般需要煮10分钟左右才能熟。
煮速冻水饺是不需要将饺子解冻的,饺子解冻后,饺子皮会变得非常的黏,吃起来口感变得软糯粘牙,没有嚼劲。应该是先将水烧开后直接将速冻水饺倒入锅中,盖上锅盖煮了3分钟左右,锅中的水就会烧开,饺子也会上浮,这个时候不要急着盛起,应该再加入一点冷水继续煮,一共加三次冷水即可。
煮饺子最好是中火煮,因为一般的速冻饺子皮都比较薄,大火煮很容易使饺子皮破皮。饺子下锅后要用锅铲轻轻的搅拌,防止饺子粘在锅底导致破皮。煮好的饺子会慢慢鼓胀起来,从而浮在水面,如果是比较厚的饺子,可以适当调整一下煮的时间。