使用鲜牛奶和茶水的比例可以是1:1,茶叶的量根据个人口味选择冲泡浓一些还是淡一些的茶叶。一般选择红茶或者绿茶冲泡,将冲泡好的茶水备用。锅中加入少许的白糖小火融化,倒入牛奶,全程小火加热至牛奶冒小泡,再倒入茶水搅拌均匀,过滤茶叶即可。
奶茶是现如今最受年轻人喜爱的饮品,很多人已经开始学习自己在家中制作了。在制作奶茶的过程中,奶和茶的比例决定奶茶的味道是否纯正,因此我们要正确掌握制作奶茶的材料比例,以及制作方法,下面就来看看如何制作奶茶吧。
准备材料:全脂牛奶、开水、方糖、绿茶
方法步骤
1、先将绿茶在开水中浸泡10-20分钟
2、取200ml牛奶、300ml的茶汤混合
3、加入适量的方糖后小火慢慢加热
4、煮至奶茶微微冒泡即可
奶茶的制作过程并不复杂,牛奶和茶水的比例也并不适固定,我们可以根据自己的口味适量增减牛奶和方糖的量,也可以按照此方法做成其它口味的奶茶,比如将绿茶换成红茶,将方糖换成蜂蜜等。