娃娃菜有毒是真的吗(包装好的娃娃菜有毒是真的吗)

娃娃菜的口感甘甜，是大部分人都非常喜欢的一种蔬菜，不过却有人说，娃娃菜生吃是有毒的，那么大家知道娃娃菜生吃真的有毒吗，为什么说娃娃菜有毒呢?接下来就让我们一起来看一下吧!

娃娃菜生吃真的有毒吗

娃娃菜生吃真的有毒这个说法是错误的，对于娃娃菜有毒这个说法也是错误的。娃娃菜中含有丰富的纤维素、维生素以及矿物质等营养成分，生吃娃娃菜的营养会更加丰富，因为生吃娃娃菜营养物质不会因高温大量流失，而且适量生吃一些娃娃菜，有助于肠胃蠕动，促进排便，所以娃娃菜生吃会好。

不过需要注意的是，娃娃菜表面可能会有农药残留，在生吃之前最好用盐水浸泡一会，脾胃虚弱的人在食用前，最好先将娃娃菜烫熟再吃，以免加重脾胃的负担。

为什么说娃娃菜有毒

网上流传娃娃菜有毒的传言，是源自一些不法商贩为了使娃娃菜保存时间更久，所以利用甲醛喷射，或是浸泡娃娃菜，使其保存时间更长，卖相更好。甲醛具有一定的防腐功效，但它也是一种致癌物物质，经常摄入可能会引起慢性中毒，出现呼吸不畅，过敏性皮炎的症状，所以这也是为什么说娃娃菜有毒的主要原因。

市面上用甲醛保鲜的娃娃菜非常少见，但我们还是需要谨慎购买，不过甲醛这种物质溶于水易挥发，购买到了喷甲醛的娃娃菜，使用清水浸泡半个小时到一个小时，再用流动的清水洗净，即可去除甲醛。