甘蔗坏了吃了会中毒吗(吃了坏甘蔗多久会中毒)

甘蔗是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃甘蔗，尤其是牙齿好的人。甘蔗如果保存不当的话，就会容易发生霉变，就会变质坏掉。那么甘蔗坏了是什么样子呢？下面让我们具体来看看吧！

甘蔗坏了是什么样子

有涩味、酒糟味的甘蔗

众所周知甘蔗是甘甜可口的，如果打开以后甘蔗是涩的、有酒糟味，那么一定不要吃。这样的甘蔗不是因为不成熟而出现涩味，而是因为其已经发生了霉变。

这样霉变的甘蔗含有很强的毒素，在食用以后，很快就会作用于人体的神经，产生毒素反应。中毒较轻者可能只有胃肠道反应，经过急救可能不会有后遗症;但是如果中毒较重可能会导致神经不可逆性损失，愈后非常差，会留下各种后遗症。

内里变红的甘蔗

虽然甘蔗一般在生长过程中如果发生变异，那么内力也会有红丝，但是红丝很少，不会大量存在。如果甘蔗打开以后，内里是大片的变红，那么这个甘蔗就是不能使用的甘蔗。

这样大片变红的甘蔗，大部分是因为保存不当，已经发生了霉变，这样的甘蔗是有毒的，食用以后是会致癌的，所以如果遇到内里变红的甘蔗，那么尽量不要食用。

霉变的甘蔗

1、切段后，甘蔗的断面上有淡黄色、褐色、灰色等非正常颜色；甚至还有白色/红色绒毛形态的菌丝在上面。

2、闻起来有一股霉味，吃在嘴里有酸酸的味道，或者酒精的味道，这样的甘蔗不能买。

看甘蔗的表面是不是黯淡无光的，是不是摸起来松松软软，如果是，那么说明甘蔗已经霉变。霉变的甘蔗两端都会长毛，闻起来味道也不对。切开以后如果里面内芯是红色、棕色或者黑色，就不要吃了。所以说在外面喝甘蔗汁，一定要喝现榨的，要看看甘蔗是否霉变。

甘蔗坏了吃了会中毒吗

甘蔗坏了吃了可能会中毒。

霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。

如果不小心吃了霉变的甘蔗，最开始的时候，你的消化系统的功能会出现紊乱的现象，然后不久会开始恶心反胃、想要吐，或者肚子疼、拉肚子，或者拉出类黑便。之后神经系统就会开始出现一些症状，比如你的脑袋开始感觉到昏、头疼、眼前发黑等。甘蔗中毒严重的人，全身会一阵一阵地抽搐，抽搐的时候四肢伸直，关节处向内旋，手会像鸡爪一样，眼球往上，瞳孔扩散，开始昏迷。再严重点会呼吸困难，直至死亡;就算幸存也可能会有后遗症，落下残疾。

吃甘蔗中毒怎么办

甘蔗中毒一般会在食用后10－20分钟即出现症状，此时应该怎么办呢？

1.中毒后应马上催吐（如抠喉等）洗胃。

2.要是中毒者神志清醒，可以喝糖水、淡盐水或茶水。这样可以补充体液，减轻中毒症状。

3.用生绿豆250克，生甘草60克，煎水给患者服用。因为它有解毒的功效。

4.要是中毒严重的（已经昏迷的病人）应马上送去医生诊治，以免耽误最佳治疗时期。