黑米搭配什么煮粥最好吃(黑米和什么搭配煮粥最有营养)

女人连吃黑豆黑米一年，长期坚持养成习惯后，你会发现自己越变越美，特别是皮肤和头发，你会看到明显的改善，让我们一起来看看吃黑米和黑豆的好处有哪些吧！

黑米搭配什么煮粥最好吃

说到黑米搭配什么煮粥好喝，我们首先要知道黑米可以分为两大品种，黑籼米和黑糯米。其中黑糯米的黏性较高，与糯米相同，单独用来煮粥口感也不错，煮粥时也可添加适量的普通米，用来调节粥的粘度。但黑籼米的黏性较低，煮粥时通常需要搭配一些糯米或黑糯米。

此外，为了让黑米粥的口感和味道更好，滋补功效更强。我们还可以再搭配一些其它食材，如红枣、莲子、桂花、花生等。

女人吃黑米有什么好处

预防动脉硬化

吃黑米可以预防动脉硬化，黑米色素含有丰富的黄酮类活性物质，这是白米五倍多，对预防动脉硬化作用是比较大的。

控制血压

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

帮助消化

吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。

抗衰老

黑米的颜色和其他的米不同，主要是由于外部皮层当中的花青素类色素，这种色素是有很强抗衰老作用的。有研究表明，米的颜色越深，抗衰老的效果会越好。

补血

即使生活水平不断提高，贫血症是当前影响健康的常见疾病，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症。在这个时候不妨吃一点黑米，一般来说，黑色、红色的食物对于补血是有帮助的，黑米刚好符合这样的特征。

女人吃黑豆的好处

吃黑豆养颜美容

黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老。许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

吃黑豆补充女性雌激素

经常吃黑豆可以补充女性体内雌激素，补充雌激素对女性是有益的。尤其是更年期的女性，可以每天吃些黑豆来补充雌激素。

黑豆可以补肝明目

黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

黑米减肥法的功效

用黑米煮粥有着非常不错的口感，搭配咸菜丝吃，不会让你有控制饮食的痛苦。而且粥里面90%都是水分，能量非常低，喝两碗也不会过量。而且，黑米的纤维含量比较高，饱腹感很强。就跟吃了同数量的白米饭一样，不容易感到饥饿。

黑米中含充足的碳水化合物还有蛋白质，质量比其他的粮食都要好，脂肪含量非常低。其米胚中含有的少量的必需脂肪酸、维生素B12含量都极为丰富，还富含钾、镁、铁等微量元素。

黑米是一种非常健康而营养的食物，虽然黑米减肥法的体重下降速度不如有些减肥法那么快，但它的稳定性却非常好，不容易反弹，安全性高，在两周之内也不会带来任何不适的反应。