桃胶和玫瑰花是可以一起吃,两者之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
桃胶和玫瑰花可以一起煮。
玫瑰花的营养价值是比较丰富的,含有大量的维生素,单宁酸以及微量元素,具有美容美白的功效的,建议可以保持喝花茶的良好习惯,对于可缓和情绪、平衡内分泌、补血气都是有作用的。
桃胶是一种天然的保健品,所以一般人群均可食用,不过任何东西都不可过量,桃胶也如此,长期过量服用,以免对身体造成伤害。另外桃胶也不是所有人都适合服用,孕期则不能服用桃胶,脾虚慢惊者应慎用桃胶。
主料:
桃胶30克、银耳3朵、干玫瑰花瓣适量、冰糖50克、水2000克
步骤:
1.桃胶用清水浸泡6小时以上,使其充分涨发,并挑出表面杂质;
2.银耳用清水浸泡至涨发,去除蒂部,撒碎备用;
3.将泡好的银耳和桃胶过水冲洗干净后滤出;
4.准备好冰糖和干玫瑰花瓣;
5.将银耳和桃胶倒入高压锅内,加入约2000克水;
6.加入冰糖;
7.盖上高压锅盖,大火烧上汽后转小火,炖20分钟;
8.开盖后撒上玫瑰花瓣即可。
小贴士:
1.桃胶和银耳因为含胶质较重,所以用高压锅压制会更容易软烂;
2.此汤秋冬季热饮为佳,如果夏季饮用,可冷藏后食用,口感更佳!
用料:
主料:桃胶100克、冰糖100克、红枣6颗
辅料:枸杞30克、玫瑰花适量
步骤:
1.将桃胶用水浸泡24小时以上,中途要换几次水,这是泡好的桃胶
2.准备好其它所需要的食材:冰糖的用量可以增减,喜欢甜口味的就多放点,干玫瑰花适量,红枣用水洗净,枸杞适量
3.将泡好的桃胶连同水一起放入锅中,水的用量要多一些,因为炖制的时间较长
4.将冰糖放入锅中,用量自己调整
5.将洗净的红枣放入锅中,几颗就可以了
6.开启火源,将水烧至沸腾状态,然后转为小火慢慢炖制
7.炖至中途时加入枸杞,用量可以增减;
8.继续炖制一段时间,临关火时放入干玫瑰花
9.用勺子搅动汤羹,让食材混合一下
10.盛入碗中,凉后食用。
烹饪技巧:
1、桃胶要用水充分浸泡24小时以上,使之变软;
2、炖制的时间较长,水要一次性放足,水沸腾后要用小火慢炖,不要着急;
3、其它类食材根据自己口味调整用量;
4、凉后放入冰箱冷藏,食用时口感更好,要适量吃,不可贪多哟。
玫瑰花中含有的纤维素很高,约占20%的质量,因此食用之后消化负担比较重,如果是再食用一些本身纤维素含量高的食物,肠道负担更重,容易出现消化问题,因此不建议一起食用。
常见的富含纤维素的食物有:核桃、奇亚籽、辣木籽、芝麻、海苔、梅干菜、竹笋干等。
玫瑰有解郁的作用,而有收敛性的食物会影响玫瑰的作用,并且玫瑰性温,食用之后肠道燥热之气增加,其滋润度受到影响,排便难度加大,如果是再食用了有收敛性的食物,收缩肠道,降低肠道的排便能力,影响身体健康。
有收敛性的食物:山楂、酸枣、石榴、竹笋、柿子、生香蕉、生猕猴桃、葡萄等。
玫瑰花性温,食用可以去除体内的寒凉之气,蓄积燥热之气,食用过多不利于身体健康,更不要说食用玫瑰花时再食用其他的性味温热的食物,会加重体内的燥热之气,对身体健康不利。
常见的性味温热的食物有:石榴、樱桃、榴莲、板栗、南瓜、羊肉、狗肉、黄鳝、淡菜等。