蜂蜜可以蒸鸡蛋吃吗(蜂蜜蒸鸡蛋小孩吃了好不好)

蒸鸡蛋是可以加蜂蜜的，但是，一般都不会这么做，会容易影响营养吸收，不过，口感还是蛮不错的。那么蜂蜜蒸鸡蛋怎么做好呢？下面让我们具体来看看吧！

蒸鸡蛋可以加蜂蜜吗

一般不会这样做，但是，蜂蜜和鸡蛋不相克，一起吃不会产生有害物质，就是会破坏营养价值，不过吃起来口感不错，但不一定有营养！

原因：在50度左右蜂蜜的营养成分会发挥到最大，即高温会破坏其营养价值。

建议：鸡蛋羹蒸好后等温度降低一点再加入蜂蜜，不论从口感还是营养价值的角度看都是不错的选择！

鸡蛋和蜂蜜可以一起吃，对皮肤非常好。但是蜂蜜经过高温就没有营养了，所以最好不要和鸡蛋一起蒸。

蒸鸡蛋加蜂蜜的做法

用料： 鸡蛋2个、牛奶200g左右、蜂蜜适量、葡萄干适量

做法：

1、先打两个漂亮的蛋！一定要漂亮哒！

2、先用打蛋器把蛋打均匀！然后加入牛奶和蜂蜜，再打均匀！牛奶的用量看个人喜好，一般比水做的要加的多～喜欢甜的多加蜂蜜哟～

3、然后放入微波炉高火3分钟！这时候几乎已经成型啦～将葡萄干放入再中火两分钟！！然后就美美啦！爆好吃！！最终甜度不够可以再加蜂蜜。

小贴士：

喜欢葡萄干的朋友可以还可以一开始直接加，这样葡萄干就会在底部～

喜欢老还是嫩的朋友看心情哦～如果怕不熟可以用筷子戳进看看这样也不会破坏美感。

蒸鸡蛋的技巧

过滤蛋液

把鸡蛋液充分的搅散之后，表面会出现大量的泡沫，用小勺子撇去鸡蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把鸡蛋液过滤到另一个碗中。

盖一层保鲜膜

用保鲜膜把过滤好的鸡蛋液碗封口，用牙签在保鲜膜上面扎些小孔。

蒸鸡蛋时间不宜过长

蒸鸡蛋时间一般在8—10分钟左右，时间长了就会容易老，鸡蛋的口感合味道就会容易变差。