面包干是一种非常方便、美味的零食,通过将面包烘干然后加上其他原料,制作而成的面包干,实用起来方便美味,香脆可口,很多人都会很喜欢吃,下面为你分享面包干的制作方法。
制作材料:吐司面包若干、炼乳45ml、牛奶60ml、黄油30g、蜂蜜白糖各20g。
1、预热烤箱,将吐司切条放入,140度烤制约15分钟。
2、准备蘸酱,用奶锅将所有材料小火加热、拌匀。
3、取出烤好的面包干,在其两面都刷上蘸酱,为使其能够充分吸收酱汁,可以重复刷两遍。
4、再次放入烤箱中,140度烤制约15分钟,待面包两面有焦糖色时取出(可依据个人喜好)。
5、取出后晾凉即可食用。
面包干的组织结构孔隙较大,含水量极少,在干燥的室内可以搁置较长时间,但一定要保证室内的干燥环境。
1、面包干在制作时已经加入丰富的调味料,成品是可以直接食用的。
2、条形的面包干可以根据个人喜好,蘸取各式酱料,如草莓酱、炼乳、沙拉酱等。
3、可在面包干中加入奶酪,口感香甜,奶香四溢。
4、在食用面包干时,也可搭配各类水果,口感更佳。
面包干的方便以及它的美味,成为很多人的零食最爱。然而面包干是将面包中的水分烘干,除了水分的减少,面包中的其他物质并没有减少,所以其所含热量还是很高的。每一百克面包干所含的热量大约有318大卡。
虽然面包干香脆可口,使用起来简便美味,但其中的热量还是需要减肥人士注意的。如果正处于减肥期间或是对事物热量有一定要求的朋友,还是要尽量控制对面包干的食用。
此外,面包在经过多次高温烘干后,其种的营养成分也随之减少,反而形成的面包干还很容易上火呢。