茶字(茶字找出20个字)

叶根友书法：一组“茶”单字手写书法字体设计分享

上古时期的神农氏，因发现火种造福人类，被称为炎帝，神农尝百草的故事大家都非常熟知了。神农是个知识渊博的学者，更是一位经验丰富的植物学家。并且有着很高地卫生觉悟，就是喝开水。相传，有一天神农在一棵茶树下，支起锅煮水喝，几片嫩叶飘入锅中，锅内的水清澈鲜美，芳香四溢，喝完后神清气爽，茶就被发现了。

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

“茶”原来写作“荼”。“荼”字是个形声字。“艹”为形旁，表示与草木有关，意为声旁表音。

到了唐代，“荼”字中间的一横被去掉，成为“茶”。

一组“茶”单字手写书法字体设计分享：

茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

茶文化在汉族的生活中，非常重要。

武王伐纣，茶叶已作为贡品。

原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。

战国，茶叶已有一定规模。

先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。

魏晋南北朝，已有饮茶之风。

隋朝，全民普遍饮茶。

唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。

宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。

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叶根友的书法有着与众不同的风格体现，其行草书法是属于主要的书法表现形式，在取他之长、补己之短的精神努力追求下错落，取得许多叶根友书法爱好者的一致认同。叶根友说，书法艺术讲究的是不变中求变，行笔过程快中有慢，慢中有劲，动静结合、快慢相融、做到章法错落有致，书法布局空间的形式美等的书法创作理念。

唐楷书法是叶根友先生独创的一种楷书书法艺术表现形式，叶根友说：“传统书法和唐楷的书法艺术表现是完全不一样的，唐楷书法作品中的笔画运笔形式与传统书法作品有点背道而驰，点和竖的起笔运笔都非常的有突破性的表现力。主要体现在快、齐、力、虚、实、动、悠等表现特点。”

叶根友字体起始于2007年，定位手写体，经过十年的发展，已达150多套风格各异的手写体和印刷字体，目前已经成为设计师必备字体，成为字体界继方正、文鼎、汉仪后的一匹黑马。 其中“叶根友疾风草书”、“叶根友刀锋黑草”、“叶根友蚕燕隶书”深受设计师喜爱。

最新研发字体：叶根友微黑系列、微宋系列、阁宋系列、微刚系列。

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（编辑：银子 ）

每日一字388：茶

今天要讲的是：“茶”字。

茶，拼音chá，是荼的分化字，荼本义是苦菜，又指茶树。后“荼”字减去一笔，写作“茶”。

草字头整体紧凑，不要写散。左竖以斜切起笔，向下行笔渐轻，不宜过长，稍右斜；左横勿重，位置稍靠下，大抗肩，收笔藏于竖画；右边小横顺着左横的收笔方向起笔，不要写重，稍下压；右竖起笔稍高，与左竖略呈合抱之势，略带撇意。

下方撇捺舒展，撇笔位于左竖的收笔下方，撇身稍直，过撇肚后再稍带弯度向左快速提锋撇出；捺笔从撇画里面带出，顺势向右下行，注意行笔的角度，捺脚稍重，并且高于左边撇画的收笔，出锋势平；下面“朩”字紧凑上靠，上紧下松，横画勿长勿重，抗肩；竖钩与上部的草字头重心直对，劲挺有力，到位后以跪笔弹锋出钩，内圆外方；最后两个点笔要找准位置，左轻右重，左点角度稍立，右点饱满，重心下坠。

“茶”字的规范字写法：

“茶”字的行书写法：

探秘六大茶类的形成时间，带你穿越茶叶的历史长河

在我国，茶被誉为“国之瑰宝”，无论是日常生活还是重要场合，茶叶都扮演着重要的角色。中国产茶的历史悠久，历代茶人创造了多种茶类。据不完全统计，中国现代生产的茶叶有茶名的就有1100多种。我国的茶叶种类之多为世界之冠。当然这么多的茶叶种类，其实不少茶叶的外形内质都差不多，只是产地、名称不同。

今天，我们较为熟悉地把茶分为黑、白、绿、红、黄、青六大茶类是由著名茶学专家陈椽教授于1979年提出的分类方法，以茶叶变色理论为基础，结合了茶叶品质系统性和制法系统性。这个分类方法提出之后，得到了广泛认可和应用。

然而，你是否曾好奇过这六大茶类是如何形成的呢？今天，就让我们一起穿越茶叶的历史长河，探寻茶类的形成时间吧。

绿茶是茶叶中最早出现的品种。陆羽《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏”。说的是神农氏在寻找和发现能治病的药材和能使用的植物的过程当中，有一天身中72种毒，在遇到茶之后，身上的毒竟然全解了。这说明，茶之为饮食从嚼食茶叶开始的。后来，还经过了像煮菜汤那样生煮，以及加其他配料研碎后羹煮。生煮羹饮都是直接利用未经过任何加工的茶鲜叶。

然后，有人想到了把茶叶在火上烧烤之后再去煮，而这种“烧烤鲜茶”应该算是最原始的加工绿茶了。现代的“绿茶”就是通过高温杀青以后制成的茶叶，而这种烧烤茶鲜叶，某种意义上也达到了杀青的目的。

再到后来，人们想到了要储存茶叶以备后用，就发展出了用太阳晒干的晒青方式。因为有时候没有太阳，又发展出了蒸青，以及蒸完以后干燥茶叶的烘青和炒青的方法。

这就是绿茶的起源。绿茶在中国茶文化中占有重要地位，以其清香、清爽的口感而受到世界茶友的喜爱。

黄茶是一个很小的品类，跟绿茶的差别不大。

绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥、制成的茶清汤绿叶，所以被称为绿茶。然而，当绿茶炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间过长，或者杀青后未及时摊凉及时揉捻，或者揉捻后未及时烘干、炒干，堆积过久，都会使叶子变黄，产生黄叶黄汤，类似于后来出现的黄茶。

因此，关于黄茶的诞生有一个传说：一位制茶师意外将绿茶遗忘在角落，被茶叶自然发酵后发现产生了独特的香气，于是黄茶诞生了。

明代许次纾在《茶疏》（1597）中记载：“顾彼山中不善制法，就于食铛火新焙炒，未及出釜，业已焦枯，讵堪用哉。兼以竹造巨笥,乘热便贮,虽有绿枝紫笋,辄就萎黄,仅供下食,奚堪斗品。”

上述原文大意为：大蜀山中人们不善于制茶，把茶放在食铛中用大火炒焙，还没到出锅，就已经焦枯了，还怎么能食用呢?加上炒完的茶乘着热气尚未消散就在竹造的巨筍处藏，即使绿枝紫笋质地上乘的茶，也因为制造不善、贮藏不当而变质萎黄，仅能作为低档次的饮食之用，又怎么能够用来品赏斗茶呢?

可见，黄茶诞生之初，是作为绿茶当中的失败者，并不受待见。然而，后来黄茶以其独特的口味也获得了不少皇家贵族的青睐。相传，杨贵妃很喜欢喝蒙顶黄芽，而蒙顶山从唐始就设立了皇家茶园。

绿茶杀青时叶量多，火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或以绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色，这就是黑茶产生的过程。

黑茶确切的起源时间至今没有明确的定论。然而早在明朝中叶时期，黑茶的称呼已经出现。明代嘉靖三年（1524）御史陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印烙篦上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篦，送至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。”

黑茶的产生离不开中原和边疆地区之间旷日持久的茶马贸易活动。产于两湖、云贵川等地的茶叶，必须沿着茶马古道，舟车相继运到边疆的消费区。唐宋年间盛产蒸青绿茶，当时篓包茶沿汉水北上，再沿丝绸之路，经驼、马的长途运输至西北等地，水运气候潮湿，篓包防水性能极差，茶叶吸潮后，高含水量条件下引起内含化学成分发生氧化、聚合、水解、转化。同时，茶叶在潮湿状态下经长时间运输，微生物群落开始滋长，在微生物的协同作用下，加速了茶叶品质的转化，逐步形成了与绿茶完全不同的香味风格。可能正是这种内陆和边疆、产区和销区之间的长距离运输，才产生了耐贮运的黑茶类。因此，通常认为黑茶形成于“船舱马背”。

白茶的称呼早在唐宋就出现了。唐、宋的所谓白茶，是指用偶然发现的白叶茶树采摘制成的茶，其加工方式采取的仍然是蒸青绿茶的工艺。因此，按照现代的六大茶类的分类方法，这种白叶茶其实是绿茶。相较于白叶绿茶，更早的人们采摘茶枝叶用晒干收藏的方法做的茶实际上就是原始的白茶。

而现代白茶是从宋代绿茶三色绿芽、银丝水芽开始逐渐演变而来的。最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”，后来还发展出了白牡丹、贡眉和寿眉等不同的细分品类。

明代田艺衡在《煮泉小品》（1554年）记载有类似现代的白茶制法：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断火气耳。况作人手器不洁，火候失宜，皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”

目前，红茶占全球茶叶消费量的三分之二。红茶起源于15世纪前后。产于福建武夷山星村镇桐木村的正山小种红茶被公认为世界红茶的鼻祖。

传说在战乱期间，有一支军队抵达星村驻扎在茶场。适逢采茶季节，有一种说法是士兵们看见满地的茶青，于是以茶青为床，睡了一夜。还有另一种说法是当地茶农因为没有见过军队，跑去看热闹。不管是因为哪种原因，总之，茶青因受压与放置过久的缘故，均已发酵。茶农舍不得把这些茶叶扔掉。所以，在不得已之下，茶农们只好用锅炒与松柴烘干，不料这样制成的茶竟有一种特殊的香气，颇受市场欢迎。这种茶就是正山小种红茶。

正山小种红茶于1610年传入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。一首英国民谣是这样唱的：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停”。

小种红茶后面又逐渐演变产生了工夫红茶，以后传至安徽、江西等地。1875年安徽余干臣从福建罢官回乡，将福建红茶制法带去至德尧渡街设立红茶庄试着成功，翌年在祁门历口又设分庄试制，以后逐渐扩大生产，从而产生了世界著名的“祁门红茶”，被誉为世界三大高香红茶之一。

关于乌龙茶的起源，学术界存在争议。有的推论出现于北宋，有的推定始于清咸丰年间（1851-1861），但一般都认为最早在福建创始。

据清代陆廷灿《续茶经》所引述的王草堂《茶说》：“茶采后，以竹筐（当为筛字），架于风日中，名曰晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡山片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半红半青。青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而扌鹿(摇之意)，香气越发即炒，过时不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”

《茶说》一书成书时间为清代初年，因此武夷茶这种独特工艺的形成必定在此之前。现在，武夷岩茶的制法仍然保留了这种乌龙茶传统工艺的特点。

每一种茶类都有着属于自己的独特故事。无论是古代的神农氏、茶农的意外失误，还是皇帝的喜好，这些故事都为茶叶的历史增添了一抹神秘色彩。茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种承载着文化和历史的精髓。让我们品味茶叶的时光，感受茶文化的魅力吧！

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