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年猪(年猪 完整全文)

时间:2024-01-23 07:21:00 作者:牛奶煮萝莉 来源:网友上传

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夜雨丨冉烨:年猪腊味乡情浓

年猪腊味乡情浓

冉烨

临近年关,空气中弥漫着浓浓的年味。老丈人打来电话,说他的生日到了,想看看外甥女,叫我们一家三口回去,说回来吃新鲜猪肉、腊肉香肠。老丈人的这个电话,又一次勾起我童年的记忆…… 儿时的农村很穷,大人们一年四季日出而作、日落而息,挣来的工分,还不够糊口。吃饱肚子都很困难,平时哪里见得到荤腥?只有杀年猪,是农民们劳累了一年的念想。 时令刚进入腊月,每天早晨都能听到杀猪时猪们凄婉的尖叫声。杀年猪,在我童年的记忆中,留下了一幅淡淡的乡村风情画。在乡下院坝头,细娃儿们一边拍着冻得通红的小手,一边唱着童谣:“大寒小寒,杀猪过年。”

多少年后,我父母也相继离开乡村扎根城市,都很少回去了,但每次回老家,老家人总要杀一个圆滚滚的年猪。虽然现在猪肉已不稀奇,城里大街小巷到处都是,但我还是喜欢看杀年猪的场景,那杀年猪的美好感觉始终萦回在我的记忆里……

从记事起,每到腊月,我都会产生莫名的兴奋,天天流着清鼻涕,早早起床,挨着看东家西家杀年猪。天天和乡村邻居孩子一起,蹦蹦跳跳,兴高采烈。

记忆里多次浮现出我家第一次杀年猪的情景……

那天早上,外婆早早起床,烧好一大锅开水。屠夫被外公早早请来,他先招呼帮手们将猪按在结实的杀墩上,然后左手使劲搬住猪的下巴,一刀捅入猪的喉管,再快速拔出,猪血便喷出,流入早已兑好盐水的面盆。

待猪彻底咽气,屠夫又取出一把小刀,在猪的后腿上划开一条口子,把一根长长的铁钎,贴着腿皮插入猪身,上下左右捅两三次。然后用自己的嘴巴对准刀口,使劲地往里吹气。待那头猪全身鼓胀梆硬后,将猪抬放在外婆早已烧满的开水锅内,将猪身遍体烫透,用铁刮刮去猪身上的鬃毛。随后肥猪倒挂在屋檐边横梁上,进行开膛破肚。接着翻洗下水,分割猪肉。

看着雪白厚实的边油和一大箩筐猪肉,一大家人脸上都笑开了花!

冬至一到,每家每户就忙着灌香肠、做腊肉。外婆是做腊肉的好手,她先把猪肉分切成手掌那么宽的长条,然后就是炒腌料,即把盐、花椒、丁香粉、桂皮粉、八角粉等混合在一起炒制,最后把炒香的腌料均匀地涂抹在肉上。腌上一周,每两三天去翻动一下,腌料就充分地渗透到肉中。七天腌制期一到,就用麻绳或铁丝把腊肉穿起来,挂到大门口通风的地方晾晒。

腊肉晾干了,大人们就带着顽皮的我们到附件山坡上去捡、砍松树枝来熏肉。熏肉是件很耐心的活,火不能太大,不然就会把肉烧焦;而火太小,又起不到熏的作用。外婆外公通常会在灶房里熬上一个通宵,才熏出肉皮金黄、肥肉冒油、瘦肉溢香的腊肉。我们看了,都忍不住想去撕一块下来吃。“生的,吃不得!”小手被大人个个打回,垂涎欲滴的口水只能往肚里咽。

寒冬腊月,几个小伙伴串通一气,分别偷偷用小刀子割下自己家的香肠腊肉,跑到山坡上,燃起火做起烧烤香肠、腊肉吃,同时大娃儿还带上米,砍竹子做竹筒饭,那味道简直是人间绝品,和家里吃的味道感觉还不同,总之是吃了一回还想第二回。奇怪的是,至今我都不明白,每次偷割香肠腊肉,家里大人都没发现,是大人们疏忽了还是宽容呢!?不得而知!

记得那一年,我们家的年猪有300多斤,外公很兴奋,把我们家周围邻居和远近亲戚都请来吃“刨猪汤”,坐了满满几大桌。我也学着大人样,大块吃肉,大碗喝酒,最后,醉的一塌糊涂……

如今的农村,发生了翻天覆地的变化。城里,乡上,天天都有卖不完的猪肉和各种副食品,生活十分富足。每次回老丈人家,老丈人,丈母娘都选最好的猪肉,叫我带走。丈母娘还说,城里的猪肉都是喂了饲料的,不好吃,没有她喂的猪肉香,以后想吃肉,就回来拿。听到这番话,心头暖哄哄的。

编辑:罗雨欣

责编:陈泰湧

审核:冯 飞

93年,保定一农妇在麦地里看到一头“死猪”,后牵出24具女性尸体

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“啊!死人啦!”1993年女人的尖叫打破了村庄清晨的宁静,村民们闻声赶来,发现麦田里躺着一个浑身的女尸。

“110吗,我们这死人了,一个女的,死田里了。”女人报了警,警察赶到后立马对案件展开了调查。

“玉米地里有个死人,我没敢上前看。”几天后警方再次接到发现女尸的报警电话。

“这个凶手太嚣张了,短短几天就有两人死亡,必须尽快将他捉拿归案。”警方赶到现场一看又是一样的操作。

在此期间凶手侵犯28名女子,杀害了24名女子。凶手为何要杀害这么多女性,是仇恨报复还是心理作祟?

麦田惊现无名女尸

1993年4月赵女士早上起床后闲来无事,想着去地里看看小麦长得怎么样了。小麦早就已经长高了,就等着熟的时候割麦子了。

赵女士来到地里,看着这绿油油的麦田心里非常高兴。

“今年又是丰收的一年。”赵女士边说着边顺手拔掉地头的草。

赵女士向麦田里面走去,想要看看地里的草多不多。抬眼望去,赵女士发现远处有一坨白色的肉一样的东西。

“哪个不长眼的,竟然把死猪扔我地里,真是晦气。”赵女士就以为是谁家的小死猪,毕竟这种事在村里很常见。猪死了不会找地埋,往庄稼地一扔就完事了。

赵女士骂骂咧咧地向死猪方向走去,可是越靠近赵女士就发现不对劲。“这死猪身上还盖着衣服?”赵女士自言自语,觉得这个东西好像不是死猪。

等到赵女士走近一看,整个人都吓瘫在地。一双涂着指甲油的双脚映入赵女士眼中,这是个女人。赵女士太害怕了,根本没掀开衣服看,一路小跑回到家就报了警。

“死人了,我的地里有个人死了。”赵女士报完警,就跟村书记说明了这个事情。自己地里出了这样的事情,也太可怕了。村里发生了这种事,既害怕又好奇,很多村民都聚集在赵女士麦子地里。

“哎,我的麦子,你们别踩了。”赵女士看着自己的麦子被踩得乱七八糟,实在是心痛。警察接到报案,立马就来到了赵女士的麦子地。

只不过麦田已经有太多人来过,通过现场已经看不出什么证据了。警察对女尸进行了检查,然后将其带回了警局。

再次惊现女尸案

警察将女尸带回去后,由法医鉴定后得知,女子在生前遭遇“”。身体上有抓痕,有淤青,明显经过了激烈的反抗,凶手特别残暴。

女子身上的衣服都已经都撕毁,衣不蔽体,脖子上有明显的勒痕。经过法医鉴定,女子就是被活生生掐死的,而且是在遭遇“”之后被灭口。

女子的身份暂时无法确定,不是赵女士村里的女人。警察只能从最近的失踪人口查找,可是如果没人报案,那么女子的身份确定就是大海捞针,无从查起。

警察对这个案件一直在调查,可惜没有什么进展。就在这个案件毫无头绪时,1993年8月有一个男子打电话报案,说在玉米地发现了一个女尸。

警察接到电话立马就前往了发现女尸的地方,同样一个全身用衣服盖着的女子。根据报案人王先生的描述,他是晚上开车路过这片玉米地,然后尿急便停车来到地里解决一下。

王先生就发现有一股很恶心的臭味,他顺着这股味道就看到了这具女尸。当时王先生吓得开车就跑了,跑出去十几公里才反应过来报警。

这名女尸和第一具女尸一样,遭遇了“”,身体上同样有伤痕。脖子上还留有被勒死的一个方巾,只不过死亡时间很长了,尸体出现了腐烂。

玉米地长得很高,一般情况下藏个人根本发现不了。如果不是尸体腐烂发出的尸臭,王先生压根不会发现女尸的存在。

在第二具女尸的案发现场,警察发现了一个行李箱,还有小孩穿的衣服、玩具。警察推测这个女子要么是来找家人的,要么是要回家。

女子出事的地方离工地很近,很多外出打工的工人都在这里工作。女子或许是来找自己丈夫的,警察于是从工地下手,看看谁的妻子有过失踪。

果不其然找到了线索,有个农民工声称自己妻子前段时间要来看他,可是过了很久都没有来。当时农民工也没有多想,以为妻子不来了,联系又不方便,便没有放在心上。“看看这个人是你老婆吗?”农民工一看就傻眼了,自己的妻子竟然早就已经被杀害了。

警察分析女子就是在去来找农民工的路上出了意外,根据农民工的说法女子需要做火车来找他,看来凶手或许和火车站有关。

能够在短时间之内杀害两名女子,又能做不让女子怀疑,那么就只有一种可能性,火车站搭车。从火车站出来,搭车捎一段路都是很正常,不会引起人怀疑的行为。

警方看到火车站查找线索,可是在火车站门口拉人的小车太多了,总不能一个个去问吧。警察只能先在火车站安排人蹲守,接着查找更多的线索。

山穷水复疑无路,柳暗花明又一村。“我要报案,我被了。”警局来了一个汪女士声称自己被一名男子,她就是从火车站而来。

凶手浮出水面

这个消息让警局的人都十分警惕,抓紧对汪女士进行了询问。汪女士称她下了火车站后,有一位男子想要免费送自己一程,正好顺路。

“美女,要不要搭一程,不要钱。”汪女士一听不要钱,觉得特别好,想都没想留上了他的车。一开始男子还沿着路线走,慢慢地就来到了满周围都是庄稼的小路上。

“大哥,这是不是走偏了,你走错了。”汪女士提醒男子走错了路,可是男子不听反而加快了油门,直愣愣的向庄稼路的深处走去。

汪女士同时意识到不对,肯定是上当了,但是她没有声张,怕惹怒了男子。男子停下车,就拽着汪女士向庄稼地走去。

当时虽然是白天,但是玉米长得高,而且周围没有人。汪女士想要大喊,根本没有人听得见。汪女士想要逃跑也不可能,她根本跑不过男子。

“大哥,大哥,你想要什么,我可以给你。求你别伤害我。”汪女士只能先服软,这样才有一线生机。男子的眼睛就在汪女士身上打量,汪女士看懂了,这是要劫色。

男子把汪女士推倒后,就开始了残暴的行为。汪女士没有反抗,她选择顺从男子,怕男子伤害自己。好在男子因为汪女士顺从,对她比较温柔,没有采取暴力手段。同样因为汪女士的顺从,男子在她身上做了很长时间,歇会再来,要了很多次。

事后男子企图要掐死汪女士,但是汪女士跪地求饶。“大哥放心,我一定不会报警的,你放心我不会说出去。”汪女士就想要活着,男子或许看在她十分顺从的份上,真的没有杀她放了汪女士。

男子骑上车子扬长而去,汪女士反应过来后,拖着受伤的身体就来到了警察局报案。经过医生的检查,在汪女士体内确实检测到了男子的。

汪女士提供了非常重要的线索,看来警察的调查方向没有问题。根据汪女士所描述的男子的模样,警察很快就在火车站找到了这位男子。

男子名字叫做吴建臣,从外表看他就是个老实巴交的农民。吴建臣长得不高,长相很朴实,谁都没想到他是一个杀人凶手。

警察刚抓捕吴建臣时,他矢口否认,并不承认自己做过的事情。“是嘛,死到临头你都还不知悔改。”警察叫来医生给他抽血,要检验DNA。

事到临头吴建臣只能承认了罪行,在田地里发现的那两具女尸都是他所为。吴建臣年轻时就是个变态,经常偷看女人洗澡,还私藏女人的贴身衣物。

等年纪大了,光偷看已经满足不了他的欲望。于是他利用火车站拉客搭车的方式,专门诱骗年轻女子。吴建臣都将她们带到偏僻的地方,然后实施并将其杀害。

据吴建臣所说,他从1990年就开始作案杀人,这三年来他一共了28名女子,杀害了24名女子。

由于杀得人太多,他已经不记得抛尸地点了。吴建臣说起被他杀害的24人都是风轻云淡,丝毫没有一点愧疚,好像都是受害者活该。“她们要是听话,不反抗,我不会弄死她们的。”看似老实的农民,居然隐藏着这么邪恶的内心。

地狱空荡荡,恶魔在人家。3年时间吴建臣在附近杀害这么多人,简直成为了女性心中的噩梦。被他伤害的人,有的连尸体都找不到,都不能入土为安。

吴建臣为了满足自己变态的私欲,不顾他人死活行凶杀人,简直是罪大恶极。提醒大家以后出门不要相信陌生人,只有自己是可信的。保护好自已,时刻对陌生人保有警惕之心。

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