“一等优质香稻‘湘晚籼17号’和‘农香18’的选育及应用”项目获省科技进步奖一等奖
湖南日报6月10日讯 (记者 胡宇芬)若论让湘米香起来的头号选手,当属填补了我省一等优质香型籼稻品种空白的“湘晚籼17号”,和它同为姊妹系的“农香18”也是一等优质香型籼稻。10年来,两个品种在湖南累计推广面积达到1305万亩。在今天举行的湖南省科技创新奖励大会上,省水稻研究所赵正洪研究员牵头完成的“一等优质香稻‘湘晚籼17号’和‘农香18’的选育及应用”项目,获得了省科技进步奖一等奖。
湖南是我国最大的籼稻生产省份,但因缺乏米质达到泰国KDML105世界知名的优质香型籼稻品种,高档大米曾长期依赖进口。上世纪80年代初,我省在全国率先开展优质稻品种选育。赵正洪回忆,当年从国际水稻所、泰国和巴基斯坦等引进的优质水稻资源抗性不强、产量不高、生态适应性差,团队要培育出优质、多抗且丰产的优质稻新品种,面临着很大的挑战。
随后20多年间,育种团队像候鸟一样在湖南和海南之间迁徙,终于在2008年选育出了“湘晚籼17号”,通过审定,成为目前我省推广面积最大的一等优质稻品种。接着又培育出了熟期稍迟的“农香18”,两个姊妹品种的亩产量都超过了400公斤,均接近杂交稻产量,是泰国香米的两倍以上。
在省水稻研究所,电饭煲里还在烹饪的“湘晚籼17 号”香味扑鼻。米饭吃起来口感蓬松柔软而不粘结,冷了也不回生。赵正洪告诉记者,为了选育出香味浓郁的优质稻,项目组创新了育种方法,开发了香味基因新的功能标记,在实验室即可鉴别香味品种,改变了在大田依靠人工剥壳嚼米识别香味的传统做法,大大提高了育种选择效率。
另外,以“湘晚籼17号”及其姊妹系作为骨干亲本,项目组还育成了“农香39”“农香42”等新一代高档优质稻品种,进一步提高了抗倒性、抗病性和适应性。市场也因此开发出了“金健香米”“常德香米”等多个知名湘米品牌。农民种植这些优质稻每亩增收约200元,企业产值翻倍。随着成果的推广应用,我国进口泰国高端大米从2009年将近70万吨降低到2015年的不足20万吨。
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精彩片段:不过虾仁就虾仁,总比什么都没有好!幸亏调料很足,若是连调料都没有,她就只能做水煮虾仁了,想必到了那个时候连木头都会嫌弃不肯吃!
虾仁不如就做水晶虾仁,这个菜她以前做过几次,味道倒还可以。
首先将虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分,然后用干净的布把虾仁表面的水分吸干,虾仁用盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后,加入少许生油
等到美味装盘之后,对面不知吃了多少个包子的木头顿时吞了吞口水,夜叶做的菜真是太诱人了,可是为什么,夜叶将菜送到了那些老头子那里。不,菜是木头的,谁也不能抢!
木头抛下自己的比赛向对面飞去,在最后一刻抢走了快要进入评委嘴里的美味佳肴,直接用手抓起大吃特吃起来。
《俏农女》精彩片段:借着月色银华,若玉在祖父身边转悠着玩儿,没有人注意她。她拿着树枝在地上画了一个立体图形,指着地上的东西给祖父看,“爷爷,咱们把这块大石头劈成两半,一半打成这样的一个托盘的样子,中间突出一块,四周形成凹槽。另一半就打成一个厚厚的圆磨盘,中间打穿一个洞让它们上下和在一起可以转动。”
蒙老太爷心里正想着把石头打造成加厚的平板石墨盘呢,没太在意身边闹着玩儿的小孙女。偏头一看,地上画着的东西未曾见过,而且还很规则,凑近了一看才发现这东西好像真有那么回事儿。
若玉对着祖父甜甜的笑,仰着小脸看着他道,“爷爷,这东西做出来磨米粉最好了呢!”
这可是她前世看到改造过后的石墨盘,具体历史她是不知道的,但显然祖父并没有见过。
《农女有空间》精彩片段:“掌柜的,这是酱油,我新腌制出来的新鲜玩意儿。”宋芝笑着说道。“哦?只是不知这酱油有个用处?”掌柜的何其精明,一双眼睛直直地盯着宋芝手中的瓶子。
宋芝没有立刻回答,而是慢慢打开了瓶盖,顿时,一股香味从瓶子里冒了出来。
“好香啊!”掌柜的惊叹道。“这酱油是调料品,随意用一滴在汤里面,可以让汤又鲜又美味。”宋芝自信从容
掌柜的闻言,眼睛:里立刻冒出了精光:“果真?”“当然,掌柜的若是不信,可以立刻呈上一碗汤来。”宋芝自然而然地说。
“来人呢,呈上汤来。”能够试效果,掌柜的自然乐意。鱼汤呈了上来,掌柜的用两个碗分别呈了一点,然后宋芝将酱油滴了一滴在其中的一个碗里面。
“掌柜的,您请。”宋芝说道。掌柜的先尝了一口没放酱油的,又尝了一口放了酱油的。
“怎么样?”宋芝问。“好!”掌柜的没有吝啬自己的溢美之词。
宋芝配合着笑了笑。“宋姑娘,你开一个价吧。”掌柜的嘴里还在回味刚才鱼汤的鲜美。
“二两银子一瓶,如何?”宋芝沉吟一会儿,试探着说道。“成交!”掌柜的一锤定音。
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