小吃 难登大雅之堂?
或许在一些人眼中是这样认为的
但其实说实话
小吃带给吃货们的美味记忆
却比那些米其林餐厅里的佳肴
要来得更真情实意一些
无论多挑剔的人
在面对自己钟情的那款小吃时
都不可能不心动
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街头小吃千千万,农科路上的莘莘学子却只爱这一款。和无数街边小吃店一样,这家馆子无论是门头,还是店内环境,都普通得不能再普通。
但,人气却碾轧其它馆子好几条街。还不到饭点时间,已经开始上人了。来吃饭的,学生居多,还有家长带着小孩子来吃。
一位年龄不大,脸上还写满稚嫩的中学生告诉我们,他今年15岁,在这儿吃饭的时间,四舍五入≈10年。没有华丽的辞藻来形容,简单大气的“好吃”二字脱口而出,就足以说明他对这家店有多喜爱。
别拿小朋友不当正经吃货,一个个点评得头头是道。
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「招牌一:糯米鸡」
糯米鸡,裹满了糯米的它,圆滚滚的,还有几分“嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘”的感觉。
斯文点的吃货,一次都是咬一小口。但大多数吃货吃它,都是选择一口吞。别看这个吃法粗犷,却更能让舌尖充分体会它糯叽叽又充满肉香的滋味。
你敢相信,它的价格只是10元的十分之一?但味道,却远超1元美食。也难怪会有那么多小吃货,对它如此青睐。
「招牌二:蛋饺」
蛋饺 ,黄澄澄的外皮下,藏着一颗香香软软的心(芯)。
肉馅饱满,蛋饺皮酥,一口一个,不出意外的话一次干掉一笼也不在话下。
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店小,小吃却不少。有水晶蒸饺、烧卖、糯米鸡、蛋饺、牛肉丸米线、鸡蛋面、肉夹馍等十几种。最特别的就是烧卖这些小吃,可以随意组合。小份8元(8个),中份10元(10个),大份12元(12个),全家福15元(15个)。这么一算,基本上是一元一个。
老板说,毕竟挨着学校,所以物价便宜,而且已经将近10年没有涨价。因为学生爱吃这一口,有些小吃还得到了专属名字——大小烧卖。大白是糯米酱肉,小白是糯米香菇肉。
小店已经开了18年,就是靠着这些小吃,送走了一茬又一茬的毕业生。甚至还有不少学生,在毕业多年后专程来吃。也许,这就是青春里最美好的滋味吧!
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店名:状元牛魔丸
地址:郑州市文博西路和农科路交叉口向东100米路南(点击导航)
营业时间:10:00-14:00 16:00-23:00
导演:颖儿 摄像:丁琛 文案:周周
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