申初是什么时候(酉初是什么时候)

中国古代计时单位——时、刻、更、点

我国古代有自己独特的计时方法和计时仪器，由此遂产生了自己独特的计时单位——时、刻、更、点。

指时辰，古时一天分12个时辰，采用地支作为时辰名称，并有古代的习惯称法。时辰的起点是午夜。顾炎武《日知录》：“自汉以下。历法渐密，于是以一日分为十二时，盖不知始于何人，而至今遵而不废……然其（指杜元凯注）曰夜半者即今之所谓子时也，鸡鸣者丑也，平旦者寅也，日出者卯也，食时者辰也，隅中者巳也，日中者午也，日昳者未也，哺时者申也，日入者酉也，黄昏者戌也，人定者亥也。一日分为十二，始见于此。”

在中国古代文学作品中，这些计时名称常常出现。如，《西游记》第一回：“且就一日而论：子时得阳气，而丑则鸡鸣；寅不通光，而卯则日出；辰时食后，而巳则挨排；日午中天，而未则西磋；申时哺而日落酉；戌黄昏而人定亥。”其中的“鸡鸣”、“日出”、“食后”、“挨排”、“西磋”、“哺”、“日落”、“黄昏”、“人定”等，就是各个时辰的具体说法。再如，白居易的《琵琶行》：“……其间旦暮闻何物？杜鹃滴血猿哀鸣。春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾……”“旦暮”就是指平旦与黄昏的时候，也就是清晨和晚上的意思。

北宋时开始将每个时辰分为“初”、“正”两部分，分十二时辰为二十四，称“小时”。

古今时间对照表

子时23:00 – 01:00子初23:00夜半又名子夜、中夜，十二时辰的第一个时辰

子正00:00

丑时01:00 – 03:00丑初01:00鸡鸣又名荒鸡，十二时辰的第二个时辰

丑初02:00

寅时03:00 – 05:00寅初03:00平旦又称黎明、早晨、日旦等，是夜与日的交替之际

寅正04:00

卯时05:00 – 07:00卯初05:00日出又名日始、破晓、旭日等，指太阳刚刚露脸，冉冉初升的那段时间

卯正06:00

辰时07:00 – 09:00辰初07:00食时又名早食等，古人“朝食”之时也就是吃早饭时间

辰正08:00

巳时09:00 – 11:00巳初09:00隅中又名日禺等，临近中午的时候

巳正10:00

午时11:00 – 13:00午初11:00日中又名日正、中午等

午正12:00

未时13:00 – 15:00未初13:00日昳又名日跌、日央等，太阳偏西为日跌

未正14:00

申时15:00 – 17:00申初15:00哺时又名日铺、夕食等

申正16:00

酉时17:00 – 19:00酉初17:00日入又名日落、日沉、傍晚，意为太阳落山的时候

酉正18:00

戌时19:00 – 21:00戌初19:00黄昏又名日夕、日暮、日晚等，此时太阳已经落山，天将黑未黑。天地昏黄，万物朦胧，故称黄昏

戌正20:00

亥时21:00 – 23:00亥初21:00人定又名定昏等，此时夜色已深，人们也已经停止活动，安歇睡眠了。人定也就是人静

古代使用漏壶计时。最初，人们发现陶器中的水会从裂缝中一滴一滴地漏出来，于是专门制造出一种留有小孔的漏壶，把水注入漏壶内，水便从壶孔中流出来，另外再用一个容器收集漏下来的水，在这个容器内有一根刻有标记的箭杆，用一个竹片或木块托着箭杆浮在水面上，容器盖的中心开一个小孔，箭杆从盖孔中穿出，这个容器叫做“箭壶”。随着箭壶内收集的水逐渐增多，木块托着箭杆也慢慢地往上浮，古人从盖孔处看箭杆上的标记，就能知道具体的时刻。漏刻的计时方法可分为两类：泄水型和受水型。漏刻是一种独立的计时系统，只借助水的运动。后来古人发现漏壶内的水多时，流水较快，水少时流水就慢，显然会影响计量时间的精度。于是在漏壶上再加一只漏壶，水从下面漏壶流出去的同时，上面漏壶的水即源源不断地补充给下面的漏壶，使下面漏壶内的水均匀地流入箭壶，从而取得比较精确的时刻。

大约西周之前，古人就把一昼夜均分为100刻，在漏壶箭杆上刻100格。折合成现代计时单位，则1刻等于14分24秒。“百刻制”是我国最古老、使用时间最长的计时制。

到了汉代，在使用“百刻制”的同时，又采用以圭表测量太阳射影长短来判断时间的“太阳方位计时”法。圭表由两部分组成：一是直立于平地上的测日影的标杆或石柱，叫做表；一为正南正北方向平放的测定表影长度的刻板，叫做圭。既然日影可以用长度单位计量，所以才有“一寸光阴一寸金”的俗语。圭表所测得的每一太阳方位，渐渐有了一个固定的名称，这就是时辰的来历。到了隋唐，“太阳方位计时”正式演变为“十二时辰计时”。“百刻制”与“十二时辰计时”并用，使得我国古代的计时制趋于完善。

明末清初，西方机械钟表传入中国，在采用十二时辰的同时，也兼用一天二十四小时的计时法。由于百刻制不能与十二个时辰整除，不好计算，又先后改为96刻、108刻和120刻。到了清代才正式规定一昼夜为96刻，每个时辰八刻，又区分为上四刻和下四刻。

中国古典小说常有“午时三刻开斩”的说法，如，《西游记》第九回：“却说魏征丞相在府，夜观乾象，正萟宝香，只闻得九霄鹤唳，却是天差仙使，捧玉帝金旨一道，着他午时三刻，梦斩泾河老龙。”午时三刻，按照现在的计时方法，是差十五分钟到正午12点。按阴阳家说法，此时是阳气最盛，而现代天文学认为正午最盛，两者说法略有不同。午时三刻是古代重罪犯人行斩刑的时辰，此时开刀问斩，阳气最盛，人死后的阴气会立刻消散，罪大恶极的犯人，被斩后“连鬼都不得做”，以示严惩。罪刑轻者，可在正午开刀行斩刑，让其有鬼做。所以，“午时三刻，梦斩泾河老龙”，以显示老龙罪行极重。

汉代皇宫中值班人员分五个班次，按时更换，叫“五更”，由此便把一夜分为五更，每更为一个时辰。戌时为一更，亥时为二更，子时为三更，丑时为四更，寅时为五更，其对应如下：

　　一更天：戌时　19:00 – 21:00

　　二更天：亥时　21:00 – 23:00

　　三更天：子时　23:00 – 01:00

　　四更天：丑时　01:00 – 03:00

　　五更天：寅时　03:00 – 05:00

由此可见，所谓“四更造饭，五更开船”，相当于现在的“后半夜1时至3时做饭，3时至5时开船”。又如《西游记》第一回：“悟空道：‘师父昨日坛前对众相允，教弟子三更时候，从后门里传我道理，故此大胆径拜老爷榻下。’”便是让孙悟空在半夜11时至1时前去拜会菩提祖师。

由于古代报更使用击鼓方式，故又以鼓指代更。如杜甫《阁夜》：“岁暮阴阳催短景，天涯霜雪霁寒霄。五更鼓角声悲壮，三峡星河影动摇。野哭千家闻战伐，夷歌到处起渔樵。卧龙跃马终黄土，人事音书漫寂寥。”又如，白居易的《长恨歌》：“……迟迟钟鼓初长夜，耿耿星河欲曙天。鸳鸯瓦冷霜华重，翡翠衾寒谁与共？……”其中的“鼓角”、“钟鼓”都是古时用来打更的器具。

古代使用铜壶滴漏计时，以下漏击点为名。一更分为五点，所以，一点的长度合现在的24分钟。如《西游记》第九回：“却说那太宗梦醒后，念念在心。早已至五鼓三点，太宗设朝，聚集两班文武官员。”“三更两点”就是指深夜11:48；“五鼓三点”就是指凌晨04:12。

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武松在景阳冈喝了15碗酒，吃了四斤肉，正常人真的能吃下这么多？

#古籍里的历史#

小说《水浒传》中，武松在上景阳冈之前，曾在路边的小店里一顿连吃带喝，吃饱喝足之后，趁着酒劲儿上了景阳冈。

且不说武松是如何在景阳冈上打死那只吊睛白额虎的，我们单来说说他在小店中的那顿吃喝。

按照书中的记载，武松这一顿饭，可是吃下了不少东西。

都有什么呢？光是酒，就足足有十五碗，除此之外，他前后还吃下了四斤熟牛肉，外加一盘热菜。

这便是当时武松连吃带喝的东西，说到这里，就有不少人觉得奇怪，这么多食物和饮品，一个正常的人，真的能吃得下吗？

当然，有人会说，这只不过是小说的一种夸张写法，目的就是为了表现武松的豪迈气概，实际上正常人是吃不下这么多东西的。

这种说法，有一定的道理，但并不完全正确，虽说《水浒传》是一部小说，但有道是艺术来源于生活，书中很多细节，并非就是作者凭空捏造。

拿武松上景阳冈前所吃喝十五碗酒和四斤牛肉来说，听起来似乎有点夸张，但要是仔细琢磨的话，也不算什么稀罕事，甚至就算搁到现代，也有不少人能做到。

下面，我们详细来说。

先说武松喝的酒，书中记载，武松前后喝了十五碗酒，十五碗听起来很吓人，但你要是弄清楚当时的碗有多大，以及酒的度数，就不觉得奇怪。

《水浒传》的故事背景，设定的是北宋年间，而宋朝时，用来装酒的碗，可不是我们现代的那种大海碗，而是一种特制的碗。

这种碗的最大特点，就是“浅腹平底儿”。

而这样造型的碗，外表看起来很大，但所能装的酒其实并不多，曾经有人做过考证，这样的碗一次大概也就能装个3两酒左右。

按3两来算的话，那么15碗，也就是4斤半。

四斤半的酒，如果是现代工艺酿造的白酒，那绝对能喝倒一片了，但问题就在于，宋朝时酿酒技术，还远远达不到现代工艺的水准。

受当时酿酒工艺的限制，宋代还未出现蒸馏酒，主要是以谷物酿造的黄酒为主，另外还有用瓜果蔬菜，甚至还有用肉类去酿酒的。

比如宋人朱肱所著的《北山酒经》之中，就有一种被称之为“白羊酒”的酒类，其制作方法，便是用羯羊肉、糯米和酒曲一同酿制而成。

不过，像这种白羊酒，在当时已经属于是高档饮品，价格很贵，自然寻常的平民百姓是享受不起的，而大部分普通人喝的，是一种叫做“小酒”的酒。

这种酒，说白了就是一种米酒，由于其制作办法简单，且成本低廉，因此很受广大普通民众的喜爱，同时也是各种乡村野店必备的酒类之一。

武松在上景阳冈之前，去的那家酒馆，显然不是一个太高档的地方，所以，他在里面喝的酒，大概率也是这种酒。

而这种“小酒”，除了售价低廉之外，最大的特点，就是酒精含量低，基本上跟现代的啤酒差不多，也就几度的样子。

换而言之，武松在那个酒馆里，是喝掉了15碗跟啤酒差不多度数的酒。

如果在现代，几个年轻人在夏天的晚上去大排档，整点烧烤和啤酒，相信有很大一部分人，至少也能喝个五六瓶，要是那种250毫升的易拉罐装啤酒，喝上个七八罐基本都不会有什么问题。

碰上那种酒量大的，喝个十几二十罐。

而武松喝的15碗酒，在前文我们也说过，约等于4斤半，按照一罐啤酒250毫升去计算，那这些就等于9罐。

9罐啤酒，就是放到今天，也不算夸张，很一般的酒量，所以武松喝下去这么多的酒，是完全符合正常人标准的。

并且需要注意的是，武松喝的是15碗酒，而不是15碗水，要是换成同等体积的水，武松必定喝不下去这么多。

为什么呢？因为不管度数再低的酒，都始终含有酒精，而酒精在进入人体后，起到的作用之一，就是利尿。

这也是为何我们现代一部分人在平常喝酒时，很容易跑厕所的原因，正是酒精在暗中起了作用。

而单纯的水，是不具备这种作用的，这也是为何我们能喝下去十几二十罐啤酒，却喝不下去同等体积的水。

另外，书中的一个细节，也侧面表达了武松能喝下去这么多酒的原因。

书里描述，武松是在“晌午时分”来到了景阳冈下的这家酒馆，而我们都知道，正午是指中午12点，至于晌午，则是指上午11点到中午12点的这段时间。

而武松又是什么时候离开这家酒馆的呢？书中同样有交代，是在“未末申初时分”，当时酒馆的老板还好心提醒，让他不要“枉自送了性命”。

那么，这个“未末申初时分”又是几点呢？

按照十二时辰，未时为13点至15点，申时则为15点到17点，因此，未末申初，那就是刚过15点，也就是下午三点左右。

从上午的11点，到下午的3点，武松前后在酒馆里呆了足足4个小时，4个小时内喝掉了15碗酒，平均每个小时也就不到四碗。

如此进度，肯定不属于那种猛灌，而有喝酒经验的人都知道，不管是喝白酒还是喝啤酒，如果不猛灌，而是边聊边喝，那么大部分人都能喝不少。

所以，武松4个小时喝这么多酒，同样也不夸张。

并且别忘了，武松在这四个小时内，必然是有上厕所的行为的，他不可能坐在那里一直吃喝不动，而一旦上厕所把肚子腾空，喝个十几碗就完全不在话下。

总而言之就是，按照当时酒的酒精含量，以及时间跨度，再加上中间还有上厕所过程去看的话，武松喝下去这么多酒，实属正常。

说完武松喝酒的问题，我们再来说说他吃的问题。

前文讲过，武松一共吃下了4斤熟牛肉，外加一盘热菜，猛地看起来，这饭量着实不小，所以有人就会疑问，一个正常人的胃，真的能容得下4斤熟牛肉吗？

答案是可以，完全没问题。

首先，我们要知道的是，在小说的设定中，武松是一个标准的大汉，而他的身高就有“九尺”。

宋代的一尺，约等于现代的23公分，九尺的话，那就是207公分。

当然，我们不排除小说有夸张的成分，因此武松未必就有两米多高，但是，一米八九肯定还是有的。

而武松的体重，虽说书中没有给出具体的数字，但在其他章节里，也能窥见一斑。

哪个章节呢？就是他路过孙二娘的店时，当时孙二娘下药，而武松装作晕倒，不知中计的孙二娘就安排了两个伙计去抬武松。

结果呢，两个成年人，硬是没能抬得动。

这就说明，武松是一个身高一米八九，且相当壮实的一个人，用一句成语来形容那就是人高马大。

这样的人，在我们现代生活中经常会遇到，而一般来说，像这种体格的人，饭量都不会太小。

既然饭量不小，那吃四斤熟牛肉并不在话下，本人就曾亲眼见过，一个身高也就一米七五的人，一顿饭足足吃了大约四斤面条，外加一些凉菜和两瓶啤酒。

有人也许会觉得不可能，但如果有机会去到建筑工地上看看的话，这种饭量大到惊人的现象随处可见。

尤其是那种从事重体力劳动的人，通常饭量都很大，一顿饭吃个几斤食物完全没问题。

所以，武松吃下4斤牛肉并不夸张，况且他又不是在短时间内吃进去的，而是用了4个小时的时间，那就更能做到了。

再者，根据现代科学研究，人的胃极限是能装3000毫升的东西，折合下来就约等于6斤，而武松也就吃了四斤而已，这完全没有到达极限。

有人会说，那武松还喝酒了呢，不要忘了，他中间是有上厕所过程的，因此，残存在胃里的酒不会太多，这么一来，是能吃下去四斤牛肉的。

另外，像武松这种行走江湖之人，不会像居家一样按时按点吃饭，经常会遇到饥一顿饱一顿的情况，这顿没赶上吃的，那就先饿着，而下顿赶上了，自然就可劲造。

所以，既然是处在赶路过程中，武松肯定要比平常多吃点。

这里有个细节就是，他吃的是熟牛肉，而不是包子大饼粥之类，作者这样描写，一来是为了衬托武松的豪迈，二来也是符合生活常识的。

为什么这么说呢？熟牛肉这种东西，吸水性很差，到了胃部也是如此，而吸收性差的结果，就是吃了这玩意之后，不会遇水膨胀占地方。

正因为如此，武松才能连吃带喝这么多东西。

要是武松吃的是包子大饼外加粥的话，那么这些东西混到一起，再加上酒，极容易膨胀成糜状，而一旦如此，饱腹感随之就来。

同时，要是吃了这玩意，胃部排空速度也会降低。

这就好比有一个游泳池，如果里面放的都是石头，那么排水的速度受影响不会太大，而要是里面都是淤泥之类，那排水速度就会大大降低，这便是吃熟牛肉和吃包子大饼粥之后的区别。

说回武松，正因为他吃的是熟牛肉，所以才能吃下4斤还能喝15碗酒，而要是换成上述那些食物，就难以做到。

至于有人说，宋代吃牛肉是犯法的这种问题，实际上这里面是有一定理解偏差的，宋代确实有私宰耕牛会被问罪的说法，但是需要注意的是，这里有个关键的词语，也就是“私自”。

为啥说这个词关键呢？换句话说，除非是私自宰杀耕牛才会犯法，而不私自宰杀的话，那就不算违法了。

怎么才能不私自宰杀呢？根据史料记载，北宋时的莱州，就有过征收赋税的做法，也就是说，你只要向官府报备并交税，那么你就可以合法宰杀。

还有就是，牛总会死吧，比如赶上摔死、淹死等情况，你说这牛会怎么处理，肯定不会像人一样正式安葬。

自然是吃掉，大概率是不会白白浪费的。

甚至在宋代，还有人为了吃牛肉，故意制造牛意外死亡的情况出现，《宋史.包拯传》里就记载了，包拯曾审理过一个类似的案子，当时有个人偷偷把牛舌头割下来，然后报备官府说是小偷干的，而官府最开始便是允许此人将牛“杀而鬻之”。

毕竟官府也知道，牛被割掉了舌头，是活不了几天的，只不过后来此人的计谋被包拯识破，这才判了他私杀耕牛之罪。

所以，在宋代并非吃不到牛肉，并且在宋真宗时期，民众“以牛肉为上味”，到处都有宰杀售卖牛肉的店铺，当时有个官员叫郑志成，他从洛阳返回开封的路上，就亲眼看到了“道逢鬻牛肉者甚众”。

在这种情况下，官府就算想管，也管不过来。因此，武松在乡野小店吃点牛肉，完全是可以做到的。

再说回武松的饭量，武松饭量虽然不小，但其实在《水浒传》这部小说里，饭量大的比比皆是。

比如阮家兄弟，他们的饭量，就比武松大得多。

在劫生辰纲之前，阮家兄弟三人与吴用在一家酒馆用餐，先是中午吃了十斤牛肉，外加四盘菜蔬，还有一桶酒，之后又在下午吃了一桶约有五六斤的鱼，到了晚上继续吃，这次又吃了二十斤牛肉、一瓮酒和一对儿鸡。

这一天下来，阮家兄弟三人与吴用光吃，就吃了几十斤，这饭量可比武松要大不少。

这样的例子，在小说中不止一处，所以，武松在上景阳冈之前吃了4斤牛肉和15碗酒还真不算什么，这点食物就算是放到现代，能做到的人也有很多。