品牌起名字是一个有固定套路的事情,对于我们餐饮来说,初创品牌最通用的方法就是人名+品类名 ,或者通用名词+品类名。
譬如兰州拉面三剑客的“陈香贵,马记永,张拉拉”,再比如已经功成名就的“大董烤鸭”,“杨国福麻辣烫”,“张亮麻辣烫”等等。
但是如果我们自己的名字没什么特点和识别度呢?
我们就用大家都认识的名词做品牌名也很好,比如说全球中餐老大,美国的“熊猫快餐”,炸串界扛把子“夸父炸串”,还有新加坡首富创办的“海底捞火锅”。你说熊猫、夸父,中国人谁不认识呢?
不过说到海底捞,还真有不少人不知道是什么东西。
海底捞是四川麻将术语中的“和牌”,因为起源于四川,所以四川人都认识这个词,在走出四川的时候也已经扬名立万了,就不需要大家都认识这个词了。
无独有偶,美国披萨一哥叫“达美乐披萨”,达美乐的英文名是“domino”,是多米诺骨牌,可以理解为美国人民的麻将,看来扑克麻将类的全民娱乐项目是个起名字的好来源。
看来世间真理可以多一条:吃喝与玩乐不分家。
那么,想给餐饮品牌起个好名字,最关键的两点是什么呢?
1、词汇要大家都认识,而且输入法要一次性打对,不要有同音异义字。
比如说绿茶、外婆家、一点点、江边城外、老娘舅,马路边边,这都是好名字。
像太二(输入法打出来是胎儿)、西贝(西北)、粮全其美(两全其美)、大龙燚(大部分人都不会念)就差一点。
当年我做优粮生活的时候估计累计跟别人解释过一万多次这个“粮”不是那个“良”,算到现在也浪费了很多青春在这名字上啊。
总之,打字一次性打对,跟别人说的时候不用补上一句解释,就是好名字
2、词汇要和品类无关
比如熊猫和快餐就扯不上关系、夸父和炸串也扯不上关系,这样这个名称就不会让顾客对产品产生误判。
如果你叫“橙子烤肉”,大家就会想这个烤肉会不会里面还要切橙子上烤架烤,感觉怪怪的,一部分人就不会入店了。
之前我家旁边有一个川菜馆叫“锦府盐帮”,听起来就很咸,朋友来小聚时,如果有口味清淡的朋友,我就会避开这个饭馆,尽管我知道它其实不咸,但是我很懒,不想因为这个多跟朋友解释一嘴。你看,获客就这样流失了。
你学会了吗?
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餐饮管理公司起名字大全,大气好听的,找好名文化策划,先查重,满意率超过百分之99。总计给餐饮管理公司起名超2765家。起过的餐饮管理公司名字有:冠立餐饮管理、创泰餐饮管理、天翔餐饮管理、科易餐饮管理、迪威餐饮管理、博源餐饮管理、利德餐饮管理。瑞格餐饮管理。
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位于垂杨柳西里的宇飞牛肉面改名了!改叫“老飞牛肉面”了。这让不少老顾客直呼“不习惯”。据悉这家店改名的原因,是由于商标被别人注册了。不过老顾客纷纷表示,不管名字怎么改,味道不变就还会过来吃。
中午十一点十分,刚开门十分钟,门内已经坐了约40位顾客,不少人不得不拼桌才能坐下。“一段时间没来,怎么改名了?”不少顾客都很疑惑。“两周前刚改的,今后叫‘宇飞牛肉面’的就不是我们家了。”店员回答说。
记者查询发现,目前北京有约20家宇飞牛肉面的门店。当问及两者的关系时,多家宇飞牛肉面店员表示,他们是直营店,但跟垂杨柳那家不是一个老板。
“20年前我在垂杨柳住着的时候,天天看门外有人蹲着吃面。”老顾客陈先生说,得知店铺改名了,一时还不太习惯。“我从小学就开始吃这家的牛肉面,那会儿老板才三十多岁,还亲自抻面收钱呢。”顾客刘女士惋惜地说,“无论后来开了多少家,我都只去垂杨柳那家。那里有我成长的痕迹,吃的是个情怀。”
“当时没想好店名叫什么,老板叫申宇飞,就把自个儿的名字给挂上了。”如今的店长靳成强说,当初他们缺乏商标意识,被别人先把商标注册了。“人家注册有三四年了吧。”靳成强说,店里找商标局反映过,但没有结果,所以只能改名了。
“‘宇’字被拿下来的时候,我心里很不舒服,从我来这儿起,面馆一直就叫这名字,逢年过节时我还会擦一遍牌匾。叫了几十年最后给拿下来了,我心里不得劲儿。”靳成强说,不能叫“宇飞”了,他们的干劲儿却更足了,“商标被别人注册了,我们才意识到顾客的认可程度有多高,我们以后更要好好干。”
记者查询到,国家知识产权局商标局2021年1月13日发布的公告显示,“宇飞”商标由北京震创世纪人力资源有限公司于2020年9月2日提出申请。2022年北京宇飞正红餐饮管理中心曾提出异议,认为对方是恶意抢注商标,侵犯了自己的在先商号权,但因提交的证据不足,最终主张没有得到支持。
来源 北京日报客户端 | 记者 黄品超
编辑 王雯淼
流程编辑 严圣淼