护国寺小吃十大必吃(护国寺小吃十大必吃图片)

在北京有一个地方的小吃是千万不要错过的，那就是护国寺小吃街，今天小编就来给大家介绍一下关于这里的美食攻略，大家在去的时候可以看看有没人有你比较喜欢的呢，现在就去看看。

推荐理由

护国寺小吃是华天饮食集团旗下的老字号品牌。这家集团旗下，还有大家熟知的鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、同春园、西安饭庄、又一顺、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、延吉餐厅、庆丰包子铺。

这里面有不少口碑上乘的餐馆，也有这几年吃着感觉在走下坡路的牌子。

如果要评价推不推荐吃护国寺小吃。答主觉得，还是推荐。

1、品种花样多。

护国寺小吃的品种花样多，有两层楼的总店，差不多有80种琳琅满目的特色小吃、糕点、菜品。如果你从外地来北京，就想尝尝老北京特色小吃，在护国寺差不多能吃到你想吃的大多数。

缺点就是，品种真的太多了，基本上眼花缭乱，不知道吃什么好。而且店内点餐基本上要排队看墙上的菜单，对北京小吃陌生的人，可能第一眼看到菜名，不知所云，也无法“对号入座”。

2、价格适中。

两块钱的豆汁，两块钱的焦圈，还有2块五的豌豆黄、糖火烧。便宜的几块钱就能尝到，稍贵一点30元的京八件，60元的大份爆肚，也都货真价实。和朋友家人一起来吃最划算。多点几样，稍尝一下，人均也不会过百。

去护国寺小吃的，也不止是游客。可能进的店面不一样，有时候确实(有些靠近景区的)店里都是游客居多。但如果碰到其他护国寺小吃，早起去吃饭，听听说话腔调，看看大爷大妈的年龄，就知道，还是不少老北京人喜欢吃护国寺的美食的。

小吃必点

1、豆汁、焦圈(配咸菜)。

蔡澜先生曾经在他的小说中写过去护国寺小吃吃早餐的情景。

先生从小看老舍的作品，对豆汁印象极深刻。第一次到北京，就去找过豆汁喝。

这次他在护国寺小吃点的早餐，主角就是豆汁、焦圈儿，配咸菜。

焦圈就是炸的淀粉，有油水，吃着香。豆汁是豆浆磨出的豆渣，发酵后再加水熬煮，味道有点酸。

所以吃法上要搭配焦圈、咸菜，再小嘬一口豆汁。 对于答主来说，这东西，就是好奇心很重，想尝尝。真让美滋滋喝一碗，休想。

2、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、面茶、馓子麻花……

① 豌豆黄，做法比较讲究。

好吃的豌豆黄，香甜软糯，有豌豆香味，还能吃出沙沙的口感。朋友也曾经在另一道北京小吃推荐的问答中，专门推荐了护国寺小吃(和平西街小黄庄店)的豌豆黄。

厉害的美食家，能吃出护国寺小吃每家店相同食物的略微差别。如果你时间充裕，也可以尝尝不同店里，谁的豌豆黄最美味。

② 驴打滚：听名字完全不知道是什么鬼。

通俗点说是豆面糕，可能心里有点。。数。答主看到有一句这样的描述：“豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚”。再结合驴在土地里打滚，翻腾起的黄土。心中就有画面感了。

③驴打滚和豌豆黄，艾窝窝，都是软糯点心类的小吃。各要一份足足的了。

说到这些点心类小吃，如果能吃到现做现吃的，那跟在玻璃柜台里放着凉凉的，完全不是一个世界。

④有心的可以去尝尝不凉的和放凉的奶油炸糕，各有什么不同。

⑤除了这些点心，店里还有一些汤类。羊杂汤，豆面丸子汤。都比较推荐。

不过羊肉会有羊膻味(这味道也被蔡澜先生吃出来了，说到：“我叫了一碗羊杂碎，算有点儿内脏吃，但汤极膻，愈膻愈好，不喜欢羊肉的朋友最好回避。又要了一碗羊肉面，只有几片薄得像纸的肉，但也觉得很满意了。”)

答主口味属于不挑剔型。但有时候带亲友一起去吃，也难免听到吐槽。

比如：杏仁豆腐，真心一般。味道淡，有种冲兑粉做出的质感。爆肚，牙口不太好的，就挑一筷子尝尝就行了。炒菜，跟普通快餐店水平不差上下,没有什么特色。

所以在护国寺小吃，基本点一些有兴趣的小吃，试一下就好。

最后，还是用蔡澜文章中的一段说北京小吃的话结尾：

“当地人吃了几百年几千年的东西，一定有它的文化，我一向对当地小吃都要尝一下，这是对这个地方的一种尊敬。”

宅家好几个月没出门，这次趁着周末去朝阳公园附近的奶奶家看看老人家，回家路上看到甜水园这边有一家护国寺小吃，想着好几个月没吃了，就进去转悠转悠。说起来，护国寺小吃在北京作为老字号曾经挺有名的。

以前有朋友来的时候，都会带着去有着800多年历史的护国寺街转转，早先护国寺的庙会很有名，后来1956年庙会停了，为了能让庙会上的小吃延续下去，才有了护国寺小吃店。

​这里汇聚了老北京形形的小吃，曾经是北京小吃必吃必逛的地方之一，100块钱能吃到撑还能打包好多，不过最近今年大家对它的印象好像一年不如一年，每家店的口味和用料上也是层次不齐，现在想吃小吃更多的是去牛街溜达了。

但是想着好久没吃过护国寺小吃了，还是买点解解馋。正是饭点的时候，吃饭的人并不多，以前饭点儿的时候，这里是坐得满满当当的。我还是不太敢在外面吃饭，决定还是买回家吃好了。

柜台里摆着的小吃并不多，但是有一整个墙面的菜单够看上好几分钟了，除了各种小吃，现在还有很多种盖饭，大概28元左右的样子。随便买了几样喜欢的小吃。

【芝麻烧饼】1.5元/个

北京人没有不喜欢吃芝麻烧饼的，不管是平时夹肉吃，直接吃还是涮肉的时候，都离不开它。北京的芝麻烧饼网红店不少，护国寺的虽然排不上号，但是感觉这家店的味道还不错，烧饼个头大小适中，满满的芝麻，外皮酥脆，烧饼里分层很多，淡淡的麻酱味道裹着芝麻的香味，没有白心儿，越吃越香。

【糖花卷】1.5元/个

这里的糖花卷沉甸甸的，女孩子拳头大小，分层细密，回家不用热直接吃就挺松软的，以前特别喜欢深色满糖的糖花卷，但现在岁数大了，真吃不了那么多甜的，觉得这种浅色细润麻酱裹着淡淡甜味的糖花卷刚刚好，白嘴吃一整个也不觉得甜腻。

【韭菜盒子】3元/个

回家拿出来就发现韭菜盒子这种食物只能堂食，毕竟皮薄大馅儿，又在塑料袋里一捂一挤压，回家真是惨不忍睹，本来打算放平底锅热一下的，看这个状态还是算了，味道嘛，馅料感觉还不错，咸淡适中也挺香，就是口感因为外带打了折扣。

【门钉肉饼】6元/个

门钉肉饼也是北京人超喜欢的小吃之一，很多朋友都说北京最好吃的门钉肉饼是宝瑞，去吃了一次，个头是很大但是感觉挺油腻的。护国寺的门钉肉饼就比较“袖珍”了，也是因为外带的原因影响了口感，不过这里的门钉肉饼馅料吃着肉香十足，而且丝毫不腻，这点倒是挺喜欢的。

【松肉】20元/盘

炸松肉绝对算一道老少皆宜的美食，知道我要去护国寺小吃店，家人特地嘱咐让我买点松肉。这里的松肉看着卖相还不错，一盘有12块，淀粉和肉的比例还不错，肉质紧实又不硬，就是感觉有味儿太大了，吃1,2块还可以，再吃就觉得腻了。

这次买了5个芝麻烧饼，2个糖花卷，2个门钉肉饼，2个韭菜盒子，1盘炸松肉，一共花了48.5元，大家觉得贵吗？

说起来，如果现在想吃老北京小吃的话，大家喜欢去哪里吃呢？欢迎来分享。

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