茅台和五粮液哪个好(43度茅台和五粮液哪个好)

中国的白酒文化是比较悠久的，不管是茅台还是五粮液，这两个都是名酒，那茅台和五粮液哪个好？和五粮液的区别？接下来我们就一起来看一看吧！

茅台和五粮液哪个好？

其实茅台和五粮液不能说哪个好哪个差，因为每一个酒品牌都有很多种类型，像白酒都会有酱香型、浓香型、清香型的。不同的类型价格和口感都是不一样的。茅台主要因为历史悠久在市场上已经有一定的口碑，而且要买年份比较远的酒就会选择茅台。而五粮液这几年发展的比较好，不管是在国内还是国外名气都是比较大的。但是从年份上来说的话可能就没有茅台的酒，主要是商业性比较多。

茅台和五粮液的区别？

1、时间产地

茅台是出产于贵州省遵义市的，已经有800多年的历史了。而五粮液是在1959年的四川省宜宾市创立的。

2、原料

虽然两个都是采用的高粱，但是高粱的品种是不一样的，而且制作需要对气候、水质、土壤条件都是有区别，这种区别会造就酒的口感。

3、价格

两个酒品牌的价格在市场上也是有差别的，虽然每个品牌都是有低中高档的区别，主要是看品牌主打的消费群体。

#为什么茅台比五粮液好喝?#酱香和浓香都是中国白酒的主要香型，如果非要拿两个不同香型的酒来比较，我们就从酿造工艺上来分析

一、酱香型白酒酿造原料为茅台镇当地红缨子高粱”。特点是颗粒坚实饱满、粒小皮厚、耐翻，能经受多次蒸煮

浓香型白酒酿造原料分为单粮与多粮。单粮主要为高粱（大红粱），多粮有大米、小麦、高梁、玉米等

制曲工艺

酱香型白酒的制曲原料是小麦，必须等到发酵温度升到60-65℃开始翻仓。制曲着高温堆积，覆盖严密，属于超高温曲；

浓香型白酒制曲原料也是以小麦为主，但会添加豌豆和大麦，制曲顶温只有55-60℃，属于中高温曲

酿造工艺

酱香型白酒采取传统的“12987工艺，经过长时间的陶坛储存后，然后经过精心勾调检验合格在可出厂，从生产到销售一般是5年浓香型白酒采取的是“混蒸混烧”“续渣法（万年糟）＂的工艺，非常强调百年老窖，也就是窖的时间，发酵期不长，但出酒率高于酱香型白酒

储存时间

酱香基酒要分轮次存储1年，组合后让酒体脱新储存3年，再用调味酒、老酒盘勾后养酒储存1-2年后再出厂销售，高端酱香酒储存时间更长，达到8年以上

浓香酒的生产周期一般有45天、60天、90天、120天，根据需要酒的品质而定，其生产到销售周期大概一年左右，且浓香酒基酒度数高，一般会降度处理。才罐装生产

口感及香味

酱香和浓香在口感上的差异也比较大。酱香型白酒口感优雅细腻，空杯留香持久，喝完以后唇齿回香，酒体醇厚丰富；浓香型白酒口味丰满，入口绵甜干净，香味浓郁，但香味较为单一。