减肥午餐食谱大全(减肥午餐食谱大全家常菜)

减肥期间午餐吃什么最好

最快最有效减肥食谱，减肥期间午餐的饮食原则是主食摄入要适量，多吃水果、蔬菜和薯类食品。

1.主食每天摄入半斤至八两

首先，主食（以谷类为主）每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。

2.蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右；肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低；平均每天吃豆制品1两或多一点；牛奶1袋（早餐用）；鸡蛋1个（可在早餐时吃）。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡（最好是柴鸡）。

3.吃多种蔬菜、水果和薯类

第三，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

4.膳食纤维食物能增强抗病能力

有些水果维生素及一些微量元素的含量不及新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富，所以谁也代替不了谁；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，富含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些食物对保持心血管健康、增强抗病能力，减少儿童发生干眼症和预防癌症等十分重要。

5.酸奶可调节肠道的生态环境

消化不良者可在办公室备些酸奶，酸奶可调节肠道的生态环境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能。女性还可预防乳腺癌。

减肥午餐食谱大全窍门

干锅土豆片

材料：腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗、豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

做法：

1、腊肠入锅煮熟。

2、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

3、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。杭椒切成小圈。生姜、大蒜切成片。腊肠切成片。豆瓣酱剁细。

4、锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

5、加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

6、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

鸡肉沙拉

材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱

做法：

1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。

2、将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

3、取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。

4、将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

5、再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。

6、胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

猪肉牛蒡饼

材料：牛蒡1/2个、猪肉馅120克、鸡蛋1个、生姜1/2片、精盐及胡椒粉少许、淀粉2大勺、橄榄油1大勺。酱汁：蒜1瓣、料酒2大勺、酱油2大勺、白糖1大勺

做法：

1、牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。

2、在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。

3、在烧热的平底锅中放入橄榄油之后，放入2，以小火煎。

4、半成熟的时候，放入酱汁继续煎至两面焦黄即可。

甜豆丝炒鱿鱼

材料：甜豆150g、生鱿鱼50g、蒜头未少许、辣椒丝少许、盐、高鲜味精、油、米酒少许

做法：

1.甜豆去掉头尾取出豆仁，切成细丝放入冰水中备用。

2.生鱿鱼切成长状，准备一锅水烧开加入少许的米酒，放入生鱿鱼川烫备用。

3.锅烧热放入蒜头未爆香，将甜豆丝炒熟。

4、加入烫熟的鱿鱼拌炒，接着再放入盐、高鲜味精、辣椒丝拌匀即可。

碗豆炒豆干

材料：碗豆半斤、肉丝少许、豆干约8片、辣椒一根、蒜头切碎、葱花一匙、油一大匙、酱油一匙、盐一匙

做法：

1、碗豆剥皮洗净，豆干切丁，豆丝拌酱油备用。

2、先将蒜爆香将肉丝炒熟备用。

3、将盐及少许油入锅炒碗豆加水一小碗焖煮约五分钟煮熟备用。

4、将蒜入锅爆香加少许油干煎豆干。

5、当豆干呈金黄色~将炒好的肉丝及碗豆加入快炒，放入辣椒及葱花即可。

节后变胖，分享一周瘦5斤的午餐食谱，健身教练的建议就是靠谱

“每逢佳节胖三斤”，春节刚过，是不是很多朋友都在忙着开始减脂了呢？减脂确实势在必行，但是此时也是增肌的好时机哦！春节大吃大喝，身体储存了不少糖原，不妨多做力量训练，把糖原消耗掉，可以帮助大家增强代谢，多吃不胖的关键就在这里！当然，俗话说“三分练七分吃”，除了锻炼，饮食调整也非常关键，下面分享给大家一周减脂午餐食谱，小宁照着吃，整整瘦了5斤哦！

这道玉米面菜团子，没有放一滴油，用西葫芦和胡萝卜擦成丝，调味只有盐、生抽和蚝油，表面裹的是玉米面，蒸10分钟就可以，不仅减脂，制作方法还简单，最多15分钟就能出锅。灵魂料汁可以依据个人口味自行调制，小宁用的是蒜末、小米辣、香醋和味极鲜。

从春节到元宵节的半个月，大家家庭聚会、朋友聚餐，大鱼大肉吃多了，不仅会长胖还会腻，这种还原食材本身味道的减脂餐，可以满足身体对于膳食纤维、蛋白质和维生素的需求，清淡又营养，五星推荐哦！

如果你在减脂，那么木耳一定是你最佳选择之一，木耳中有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，所以很多人都称木耳为“刮油菜”，尤其对于大便不通畅的朋友，经常吃一些会得到缓解。

牛肉是健身减脂餐中必不可少的肉类，它脂肪低热量低，还含有丰富的氨基酸，减脂期间吃牛肉不仅不会长肉，配合适当锻炼还能达到增肌的效果。牛肉在制作过程中尽量选择家常炖的方式，为了去除牛肉中的腥膻味，我们需要将牛肉冷水下锅，加入葱段和姜片焯出血沫后再进行炖煮，就会去除一大部分的腥味，尤其搭配西红柿或者胡萝卜，味道更佳。

这份减脂餐的主食为“偷懒主食”，因为减脂欧包是小宁买来的；荷兰豆烹饪的时候，只放了大蒜、盐和生抽，所以非常的清淡，配菜搭配了藕片和木耳；鸡胸肉提前用料酒和白胡椒粉腌制过了，对半切开以后，用橄榄油煎了一下，撒上海盐和黑胡椒粉，没有腥味，干香的口感。

以上几款减脂餐是小宁的健身教练提供的制作方法，如果大家和小宁一样，节后最需要的是刮一刮肚子里的“油水”，那么就照着准备起来吧，烹饪方法简单，十几分钟就能做好，搭配上合理的早餐和晚餐，就可以像小宁一样，一周瘦5斤了！

如果是上班族，中午没办法自己做饭的话，大家也可以像小宁一样，放进东菱无水加热便当盒中， 不用加水也不用微波炉，插电即热，非常的方便又放心，既避免了微波炉集中加热时的等待，更减少了吃外卖的次数，安全又放心，喜欢的朋友可以戳下方链接了解一下哦！