哪些人不适合吃牛油果(哪些人不适合吃牛油果?)

牛油果营养价值高，使用起来口感软糯香甜，但是并不是所有人都适合吃哦~那么具体哪些人不适合吃牛油果呢？牛油果还有哪些饮食禁忌？一起来看看吧~

牛油果什么人不适合吃

1、减肥人群

牛油果虽然营养丰富，但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质，属于高能量食物，减肥时期的人群不适合多吃，以免能量摄入过多，引起肥胖。

2、过敏人群

牛油果中含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的可能，因此，过敏性体质的人群不适合吃，而6岁以下的小孩也不适合多吃，避免出现过敏。

3、肠胃不适者

肠胃功能不佳者。牛油果含有丰富的蛋白质和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃肠功能欠佳的人群不适合多吃牛油果，以免增加胃肠负荷，出现腹泻、腹痛等症。

4、注意事项

牛油果中含有很多的抗氧化性的成分，在切开之后会很快的氧化变色，因此，牛油果在打开之后需在两小时内食用，即便加了柠檬汁也不能超过4小时。

牛油果虽营养高，但这种食物却不能多吃，一天最多吃2~3个，若是自身消化功能不好，每天吃一个即可。

食用牛油果的禁忌

1、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2、有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3、食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

4、如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。

5、如果是乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群，要尽量少吃。

6、如果是气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质食用牛油果是大忌。

食用牛油果最适合的体质是，怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质这些人群。

饮食建议

实际上牛油果的禁忌人群还是比较少的，平时只要合理控制食用量就基本不会有太大影响，这其中如果对牛油果存在过敏情况的人就最好不要吃了。另外在牛油果的吃法上烹饪食用是比较好的选择，而且对人肠胃的刺激性也比较低，可以参考具体的菜谱做成各色美食。

牛油果是一种高热量低糖分的水果，具有很强的营养保健功能，不仅可以起到清理肠胃、促进消化的作用，还可以降低血液中的胆固醇而起到保护心血管和肝脏健康的作用。此外女性经常食用可以保养皮肤，保护子宫，对于女性是非常不错的保健佳果。

“多吃水果身体好”的道理人人都懂，

但是正确的吃法你不一定知晓！

水果虽好，以下四类人，有食用禁忌的哦！

4类人吃水果有禁忌

易腹泻的人

易腹泻和处在腹泻期的人，要少吃猕猴桃、火龙果、草莓、西瓜、葡萄等含有小籽的水果。

水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物排出。

胃酸过多的人

口感酸的水果，如李子、杨梅、山楂、柠檬等，能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，有助消化。

但胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃这类水果。

减肥的人

椰子、牛油果、榴莲等热量较高，减肥人群要限量。

椰子的脂肪含量高达12%，其中饱和脂肪酸占比高，并不是十分健康。

牛油果的脂肪含量为15.3%，但有70%是单不饱和脂肪酸，称得上是“健康脂肪”。

榴莲拥有超高的糖分，所以它的热量不容小觑。它的脂肪为5%左右，糖分高达27%，是十足的“糖衣炮弹”。

糖尿病患者

糖尿病患者可以吃水果，但选择时要慎重，除了含糖量的多少，还要额外考虑其升糖指数，也就是常说的“GI值”。

苹果、梨、桃、葡萄等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等主食，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。

少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃等GI值偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。

个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

这样吃水果最营养

吃水果也讲究技术，

吃对了，才能把水果的营养最大化。

每天1~2个

水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，不过，有些水果含有大量的糖分，吃太多也不好。

《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通个头的每天吃1~2个就可以了。

能吃水果就不要榨果汁喝

将水果制成果汁滤去渣滓，而这些渣滓中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。

另外，在榨汁的过程中，水果中的维生素C和抗氧化物质也会受到破坏。

变化种类吃水果

同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。

不用水果代替蔬菜

水果的营养价值比不上蔬菜。

除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。

除芒果、柑橘少数几种水果外，其他水果中胡萝卜素含量极少，远不及蔬菜。

水果中钙、铁等微量元素的含量，与蔬菜也无法相提并论。

吃水果太多，糖分会摄入过多，而蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。

不能单吃水果做正餐

水果虽然富含维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。

单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。

编辑：朱轶锴

来源：生命时报

邮箱：pdxinwenchu@163

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