我们都知道瘦身的方法是有很多的,比如健身、饮食等等,当然不管是健身还是饮食都是有着很好的瘦身效果,不过健身和饮食也是有讲究的,那一周瘦身食谱怎么样,相信有人还是知道的。那么,一周瘦身食谱是怎么样的?让你拥有好身材。下面就一起来看看吧!
周一 芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100span>克、小米100克
做法:
1. 将芹菜洗净,切成小段;大米、小米淘洗干净。
2. 锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。
瘦身效果:芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物,有助于肠道蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同时,还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
周二 番茄豆腐豆芽汤
材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙
做法:
1. 将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。
2. 锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
瘦身效果:豆腐是我国的特产,能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气,是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症,还是美容圣品。此汤低脂又美味,瘦身又养颜,不妨多多食用。
周三 双菇凉瓜丝
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。
做法:1.将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;2.香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;3.油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;4.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
瘦身效果:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
周四 玉米须菊花粥
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙
做法:
1. 将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。
2. 锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。
瘦身效果:玉米须性味甘、平,可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂,有人称其为“龙须”,正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
菊花可疏散风热,平肝明目,清热解毒,降低血压。
取新鲜或干玉米须,同样搭配菊花,开水冲泡成玉米须菊花茶,其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。
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周五 熘鱼片
材料:草鱼取中段)1条、木耳10克、广东菜心50克、色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙,干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法:
1. 将草鱼收拾干净,切片,沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发,洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。
2. 锅中倒入色拉油烧热,放入葱、姜末爆香,再加入鱼片、木耳、菜心炒匀,加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
瘦身效果:草鱼肉质细嫩,高蛋白,低脂肪,低热量,富含有利于健康的不饱和脂肪酸,既美味可口,又能预防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食,对于排除身体毒素功效一流。广东菜心富含粗纤维,清肠消脂。常食此菜既能补充营养,又让你无毒一身轻。
周六 芹菜炒墨鱼
材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许、色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
做法:
1. 将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水汆烫,沥干水分。
2. 锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。
瘦身效果:芹菜可清理肠道、美容瘦身,墨鱼低脂肪、低热量,蛋白质含量很高,可以补充瘦身期间人体所需的营养,二者相配,多次也无妨。
周日 燕麦片粥
材料:燕麦片200克
做法:
锅上火,倒入适量水,放入燕麦片,烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
瘦身效果:燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍,是白面包的3倍,摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地维持饱腹感,控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康,帮助节食者控制食欲。编辑推荐:瘦身食谱计划表 不知道快来了解了解瘦身食谱一天瘦2斤不是梦想健身三头肌训练动作都有哪些动作
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
红烧鱼块食材:草鱼1条,白酒半勺,葱姜适量,豆瓣酱1勺,白糖1勺,白醋半勺,生抽1勺,食盐适量,食用油适量,面粉少许
1、买回家的草鱼清洗干净,将内脏,鱼鳍,鱼尾巴,鱼鳃都去除,然后彻底沥干水分,可以用厨房纸擦一遍。
2、将洗好的鱼切成3厘米左右宽度的块状,放入盆中,加入白酒,食盐,葱姜,下手抓拌一遍,然后盖上盖子,腌渍15分钟。
3、锅内倒入宽油,中火慢慢加热至5成,锅底不断有小泡泡冒出,我们将腌好的鱼块取出,裹上一层面粉,将表面的水分吸干,然后下入锅内,炸至金黄定型后捞出。
4、锅内留少许底油,放入葱姜炒香,加入1勺豆瓣酱炒出红油,继续加入生抽,白醋,白糖,炒出香味,加入1小碗热水煮沸。
5、将炸好的鱼块下入锅中,中火焖5-8分钟,使鱼块充分入味。最后开大火,将锅内的汤汁收浓稠即可。
豆腐丸子食材:北豆腐1块、菠菜1把、胡萝卜半根、木耳5朵、盐2克、生抽2勺、蚝油1勺、面粉适量
做法:
1、北豆腐,胡萝卜去皮切成丁,菠菜焯好切成小段备用;
2、把豆腐放保鲜袋中捏碎,也可以放碗中捣碎;
3、豆腐中依次加入胡萝卜碎,菠菜段,木耳碎,盐,面粉拌匀。面粉的量不用太多,只是为了让豆腐粘合得更好;
4、取一块豆腐,揉成球,大小可以自己决定,但也不要过大;
5、锅中放适量的水,水开后把丸子放蒸锅中蒸8分钟即可出锅;
6、在蒸丸子的同时,另起锅,锅中倒适量的清水,再加入生抽和蚝油煮沸,淋入水淀粉勾芡,可以让颜色更鲜亮。最后浇到蒸好的丸子上面就好了。
清蒸鱿鱼圈材料:小鱿鱼、豆芽、香葱、生姜、蒜瓣、红椒、食盐、味极鲜、醋、白糖、鸡精
做法:
1.小鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。
2.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
3.捞出放入碗中,调入上述所有调料拌匀备用。
4.豆芽洗净铺在盘底。再把鱿鱼圈铺在豆芽上。
5.较均匀地淋上一半料汁。放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。
6.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段。
7.淋入剩余的一半料汁,再浇上少许烧至冒烟的热油即可。
鱼香肉丝食材:
里脊肉半斤,青椒一个,胡萝卜半个,木耳6朵(提前泡发),姜适量,干辣椒5个
酱汁的调配:1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺醋+5勺水搅拌均匀备用。
做法:
1:把里脊肉切丝,放入料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,盐一丢丢,淀粉2勺,水3勺,搅拌均匀腌制十分钟。
2:热锅烧油把肉丝放进去用筷子一个方向搅拌到全部变色捞出备用。
3:所有蔬菜切丝,热锅倒一点点油,炝干辣椒到快胡状态放入姜沫炒出香味,把蔬菜丝倒入炒到五分熟,倒入过好油的肉丝,翻炒均匀后把之前调好的料汁倒进去,继续翻炒出香味,放适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
香菜拌牛肉准备食材:
牛肉、香菜、小米辣、生抽、料酒、盐、淀粉、蚝油
具体步骤:
1、牛肉切薄片,加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,少许盐,抓匀腌制20分钟。
2、锅中加油,滑熟牛肉盛出,小米辣圈、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺蒜沫、淋上热油。
3、加1勺生抽,1勺陈醋、1勺蚝油、最后加入香菜充分搅拌均匀即可。
香菇蒸鸡食材: 鸡翅300g、鲜香菇120g、泡发木耳100g、火腿200g、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1汤匙、姜片2-3片、葱花1汤匙
做法:
1、鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为二, 泡发的木耳撕成小朵。
2、锅中烧开水,下入木耳和香菇, 焯煮三分钟, 捞出用凉水冲干净, 沥干。
3、将鸡翅, 香菇和木耳放入大碗里, 加入盐, 生抽, 料酒, 胡椒粉, 糖和味精,抓匀, 最后倒入橄榄油, 抓匀, 腌制30分钟。
4、火腿切7mm左右的厚片, 一片切四块。
5、按鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅的顺序在深碗里将所有食材排好
6、大火烧开蒸锅后, 将碗放入, 大火蒸13分钟左右。
7、取出, 撒上葱花, 烧热香油, 浇在葱花上, 即可。
酸辣开胃土烧猪手蛙<原料 >
牛蛙、猪手、葱段、姜片、料酒、盐、蒜、小米辣椒、酸菜、啤酒、腐竹、胡椒粉、味精、老抽
<做法 >
砧板:
1、牛蛙1只(重约250)宰杀制净,切成重约10克的块;
2、猪手200克洗净,剁成10大块,用清水略微浸泡,去掉血水。
炉头:
1、猪手放入冷水锅内,大火烧开,边烧边撇去浮沫,捞出洗净,放入高压锅内,加入葱段、姜片各10克,料酒20克,盐8克,清水1千克大火加热至上气,改小火压10分钟;牛蛙放入沸水中焯透;
2、锅内放入熟猪油50克,烧至五成热时,放入小料(葱段、姜片、蒜片各10克),小米辣椒段、酸菜各50克炒香,下入啤酒150克、猪手、泡好的腐竹100克、调料(盐、胡椒粉各3克,味精、老抽各5克)及压猪手的汤250克大火烧5分钟,放入牛蛙,待牛蛙成熟时出锅,装入沙锅内。
红烧猪蹄材料
猪蹄2斤,八角3个,桂皮1段,干辣椒3个,香叶2片,生姜1小块,小葱2根,冰糖少许,啤酒1罐
1:猪蹄冷水入锅,加姜片和料酒焯水捞出沥干。
2:锅里倒适量油,放冰糖炒出糖色,放猪蹄炒上色,加入干辣椒、香叶、八角、桂皮、姜片、葱段,加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,加入一罐啤酒和适量清水。
3:中间加适量食盐调味,大概煮一个半小时,煮到猪蹄软烂就可以啦。
莲藕排骨汤1、材料准备:
主料:排骨、莲藕
辅料:姜、葱、红枣、枸杞
调料:盐、料酒
2、做法步骤:
(1) 排骨清洗干净冷水下锅绰水,加上姜、葱、料酒,水开打去浮沫,捞出清洗干净备用;
(2) 莲藕切块用清水泡好备用;
(3) 然后把排骨和莲藕放入砂锅里,加水小火炖一个小时左右;
(4) 最后加入几颗红枣和枸杞,炖好后加入适量盐调味,可以撒上一点小葱花。
腐竹炒肉食材:五花肉适量、腐竹青椒生姜、大蒜剁椒、食用油、盐鸡精花椒
做法
1、把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿,我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗干净。
2、五花肉切片
3、青椒切菱形(主要好看和受热均匀),姜蒜切末(随自己喜好啦)
4、锅烧热,放适量油,待七成热加入片好的五花肉,炒至变色加入腐竹一块煸炒(还是因为喜欢吃有嚼劲的腐竹,而且腐竹经油脂炸后特别香。)
5、加入姜蒜,花椒继续炒一分钟,加入青椒炒两分钟(有可能会很呛,油少了会糊掉,so……自己看着办)
6、放少许盐(如果剁椒够咸够量的话,就不用放盐了)我这个就没放盐,感觉咸度刚刚好。加一点点水。
7、加入鸡精,翻炒出锅即可
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