解百纳按照品级从低到高依次为:优选级、特选级、珍藏级、大师级。
1.优选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感协调,舒顺。具有品种典型性。
2.特选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚。有结构,具有品种典型性。
3.珍藏级:深宝石红色;香气纯正、优雅,愉悦,具有成熟浆果香气,橡木香与酒香协调、典雅,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,芳香持久。有骨架,具有品种典型性。
4.大师级:深宝石红色;香气纯正、浓郁,具有成熟果香,具有黑加仑浆果香气,具有浓郁的橡木香,橡木香与酒香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久。具有结构感,典型性强。
不知道从什么时候开始,葡萄酒已经成为很多人生活中的重要部分,在很多消费者看来,进口葡萄酒货架琳琅满目,如何抉择成为每个人选购时最大的难题。翻阅葡萄酒标相关信息时,很多文章都在科普酒标中的酒精含量、葡萄品种、等级等信息。其实不然,葡萄酒标所传达的视觉冲击力才是酒标本身最大的作用。第一感官是决定消费者是否愿意花上一分钟了解一瓶葡萄酒的重要因素,因此葡萄酒标设计在产品多样化到极致的今天显得尤为重要。
国产葡萄酒从模仿旧世界开始
在很多人看来,酒标极具收藏价值,与邮票、纸币、火花、烟标等,同为世界五大平面收藏品,方寸之间折射出各国各地的历史文化、民俗风情等,渗透了时代赋予的独特含义,记录这一个时代的风土和独特文化。
相比于瓶型多样化的白酒,葡萄酒的瓶型种类十分有限,在形状上差异不大。仅有的一块小小的瓶标却让更多设计师发挥出了更多的可能性。
21世纪初期,进口葡萄酒仍是法国、西班牙等旧世界生产地的天下,法国葡萄酒更是难逢敌手。或许是因为周润发在电影中夸赞了“82年的拉菲”,从此为国产葡萄酒定了调,市面上的国产葡萄酒很多都呈现着法国名庄的风格,细细的线条勾勒出酒庄的样子。到现在张裕仍有产品保留着这样的风格,例如解百纳等产品,深入人心,其中不乏跟风追随者。张裕瓶标可以说是中国最熟悉的国产葡萄酒标识了。
如今的张裕解百纳更新到第九代了,酒标上还是那个熟悉的简笔勾勒的城堡,但材质和配色上却有了更加多元化的呈现。取消了原来的脖标,采用黑金色的背景,增加了浮雕烫金的LOGO,看起来更多了几分高级感。
早在1914年,张裕的“双麒麟”商标注册成功,由张裕的标识以及麒麟、葡萄藤、橡木桶等元素组成,由此开启了中国葡萄酒瓶标的先河。那时候的中国葡萄酒标设计依稀可见中西合璧的影子。
王朝酒业集团董事长孙军在接受媒体采访时表示,我国最早的葡萄酒企业,都是以果酒为主的,这与现在说的葡萄酒相去甚远,现在所说的葡萄酒文化多指干型葡萄酒文化,干型酒是舶来品,如今的葡萄酒文化更像是东西方文化互相交融后的新产物。
葡萄酒标设计也呈现出了更多的发展趋势,如天塞酒庄的“云呦呦”,设计理念正是出自“呦呦鹿鸣食野之苹”,瓶身以马卡龙绿作为背景,配以可爱的鹿,十分契合霞多丽干净、活泼又新鲜的口感。张裕近期大力推广的“醉诗仙”有着异曲同工之妙,王朝2014年推出的“四君子”系列,则展示了中国国画中的独特魅力。
中国葡萄酒的瓶标设计似乎已经走出了模仿的误区,逐步朝着中西方融合,以及表达独特的中国魅力中去。
消费者偏爱酒标风格的新世界
自2011年开始,进口葡萄酒总量持续上涨,但有一个情况值得注意,就是澳大利亚、智利等新世界葡萄酒增长迅猛。很多新世界的葡萄酒饮用起来像极了水果炸弹,新鲜又具有爆发力。除了新鲜的水果风味,新世界葡萄酒的酒标设计同样值得学习。
新世界的葡萄酒标设计似乎更具吸引力,张扬的色彩风格、夸张大胆的线条运用,使得他们的葡萄酒在进口酒货柜中显得更为突出。除了为消费者提供基础信息,还肩负着吸引眼球的使命。这在中国是十分普遍的现象,中国市场的葡萄酒消费增长迅速,这让中国成为了每一个葡萄酒生产国的必争之地。但中国消费者很难辨识瓶标中的各种信息,选择喜欢的、顺眼的酒标就成为购买时的重要指标。也有人调笑,黄尾袋鼠就是这样火爆中国市场的。
打开淘宝,输入“葡萄酒”,并以销量作为排序指标时,排在第一位的就是慕拉冰白葡萄酒,酒标上画着一只几何图形组成的鸟。近期备受关注的“袁小姐的甜酒铺”在售酒品同样呈现新世界的风格。
从近年来的葡萄酒设计来看,也有越来越多的新奇样式走入大众视野,无论是美观性还是功能性都有所改进。例如瓶标写满盲文的葡萄酒,就极大方便了残疾人士,无疑是冬日里的一抹暖阳。又或是把登机牌放在瓶子上的新奇葡萄酒,开启了把葡萄酒带上飞机的美好愿望。
近年,王朝也推出了518系列产品,518三个字母极具辨识度,酒标设计也呈现清新简约的视觉效果。518三个数字极为容易给消费者留下深刻的印象,深究这三个数字,又代表了王朝最初的酿造车间。于是这瓶酒从远远的看,到拿在手里把玩,最终成为了一瓶有情怀的酒。
奥地利奥古酒庄的设计师则为每一款葡萄酒设计了一张面孔,从年轻到老人,神色各异,每个面孔似乎都有一段不同寻常的故事,也体现了每一瓶的酒的独特口感、香气。
2018年年末的中国葡艺大赛,新疆西域明珠葡萄酒业摘得头筹,其中一款小清新葡萄酒得到了这样的评价:将饮酒习惯与消费场景相结合,构图以远方高山、奔驰的列车与金色麦田,意指来自遥远的新疆、亦想表达,个人情感浓烈时刻去远方旅行的心情。搭配独一无二的美乐赤霞珠混酿,傲人的18度酒精度数,彰显霸气,独特的性格。强烈、包含层次的口感,让消费者与生活中、工作中、亦或是个人情感所有强烈情绪的无处宣泄时的希望一醉方休的情绪产生关联。
当然,失败的案例也比比皆是,尼雅的酿酒师系列产品则以大团红色、绿色烫金成酿酒师的剪影,与旗下的清风、清凉两款小酒相比相差甚远。
如今的葡萄酒标设计再也不是简单粗暴的把酒庄的简笔图放上去,而是以更多的巧思,把葡萄酒与酒标融合在一起。酒标不仅仅是吸引眼球的物件而已,好的酒标可以展现出葡萄酒开启前的所有“未尽之意”。未曾开酒,先观酒标,从一个故事到一瓶酒。
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