西兰花没熟会不会有毒(西兰花没熟会不会有毒素)

西兰花也是我们常吃的蔬菜，和大部分菜炒着一起吃味道很不错，那么问题来了，如果西兰花没炒熟的话还能吃吗？吃没熟的西兰花会中毒吗？下面小编来为大家详细介绍下吧！

西兰花没炒熟能吃吗

西兰花没有毒素，即使是没有炒熟也是可以吃的！不过没炒熟的西兰花食用容易造成消化不良，所以建议尽量不要吃！

食用禁忌

一、哪些人不能吃西兰花？

红斑狼疮患者忌食。

二、西兰花的适用人群

一般人群均可食用。

三、西兰花的食用禁忌

1.西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

2.西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。

3.红斑狼疮患者忌食。

4.西兰花不能和牛奶同食，会影响钙的吸收。

营养价值

1.维生素K

西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

炒西兰花，切记不要焯水和直接炒，教你饭店做法，脆嫩入味又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

西兰花是我们日常生活中最常见的一种食材啦，它里面含有丰富的营养价值。尤其是西兰花里面含有大量的蛋白质、碳水化合物脂肪以及矿物质，对于容易失眠健忘的朋友来说，可以多吃一些西兰花补补身体。经常喝酒的朋友，也可以多吃一点西兰花，能够起到保肝护肝的作用。西兰花究竟怎样做才好吃呢？

很多朋友在家里炒西兰花的时候，不是焯水就是直接下锅炒啦。难怪在家做出来的西兰花不好吃，今天我就教给大家西兰花好吃又解馋的做法，学会后就再也不用担心自己在家做的西兰花不好吃啦。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。如果你也喜欢吃西兰花的话，不妨跟着本篇文章来学习一下哦。

准备食材：西兰花一个，火腿一根，木耳一小把，葱花，大蒜，蚝油，精盐，生抽，食用油。

操作步骤：

1.首先准备西兰花一个，然后用手给它撕成小块儿。西兰花的梗大家可以直接扔掉不用。撕的西兰花在里面加入一勺面粉，一勺小苏打，然后在里面加入足量的清水，用手给它抓洗两分钟。面粉具有吸附性，这样就能把西兰花表面的的虫卵以及脏东西自动清洗出来啦。

2.西兰花用面粉清洗一遍后，再放在清水中，清洗两到三遍，放入盘中备用。木耳一小把放在温水中泡发，火腿一根将其切成菱形片放入碗中备用。

3.大葱一根切成葱花，喜欢吃辣椒的朋友可以切两个小米辣。老姜一块将其切成细丝，接下来开始上火，制作就可以啦。清洗好的西兰花在里面加入两勺食用油，这一步是让西兰花保持翠绿的颜色。然后把处理好的西兰花放入蒸锅中。盖上盖子冷水上锅烧开。水开后蒸两分钟倒入盘中备用。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后我把准备好的葱花以及老姜放在里面炒香。然后再放入火腿以及木耳，大火将其翻炒三分钟。这一步是把木耳炒熟。然后再放入蒸好的西兰花。大火快炒一分钟炒出锅气。

5.最后再加入两勺生抽，一勺蚝油提鲜，一勺精盐，一勺鸡精调味，最后再来一勺白糖提味儿。大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、好吃解馋又下饭的西兰花就做好啦。是不是看上去特别美味呢？喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。