樱桃泡过盐水之后发现里面爬出了小虫,模样像是蛆虫,遇到这样的情况恐怕很多人都会以为是樱桃烂掉了,其实,这是樱桃被果蝇下卵导致的,新鲜的樱桃采摘后温度上升,再一遇水,多数藏在果肉里的卵就孵化出来了。
春末季节樱桃上市,这是天气比较好,温度也相对升高很多,这样的天气也正是许多小虫子孵化生长的时间,樱桃也没能躲过虫子的驻足,在樱桃开化或者结果的期间有果蝇在花朵或者果实上下卵,樱桃成长的时候,虫卵一直保持未孵化状态,一直等到果实成熟的时候,虫卵才会被孵化出来,樱桃看上去还是新鲜的,然而孵化出来的小虫子已经开吃内部的果肉了。
樱桃通常一成熟就要采摘,采摘售卖过程很短,而虫卵孵化的时间更短,采摘不久之后遇水虫卵就会孵化了,甚至有的樱桃没有虫子但是果肉里面也是有虫卵的,但果蝇以及它的虫卵和幼虫并不会造成太大的负面影响,影响最大也就是视觉感官了,有虫子的樱桃是可以吃的,所以如果泡盐水出了小虫子,把樱桃多泡一会儿,多洗几道是可以吃的。
这种蛆虫对人体无害,但难免会让人觉得恶心,如果怕浪费可以将樱桃多洗几遍,如果觉得心里不舒服就仔细一点把有虫眼的樱桃挑出来扔掉吧,而且通常被被虫蛀过的樱桃不是很好吃,所以如果你买的樱桃有泡出小虫子来,吃的时候注意一点,将每个樱桃都掰开看看再吃比较好,听专家说能长虫的樱桃没打农药更绿色健康,但如果一批次里的樱桃长虫率太高,恐怕消费者是不会买账的。