一瓶红酒的热量(一瓶红酒的热量等于多少瓶啤酒)

酒精饮料通常不需要带有营养成分标签，许多人常常不知道酒精饮料的卡路里含量。如果你想计算卡路里，那么在晚餐时计算一杯红酒的卡路里含量可能会很困难。

红酒的卡路里含量取决于所使用的葡萄种类、发酵的时间以及添加到产品中的糖的量。

红酒

根据美国农业部(USDA)和LIVESTRONG的食品数据库MyPlate，平均每150毫升的红酒含有125卡路里，也就是一瓶红酒大约含有625卡路里。

西拉(Syrah)、，梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)每150毫升含有 122卡路里的热量，相当于每瓶610卡路里。黑比诺的卡路里含量略低，每150毫升含121卡路里，每瓶含605卡路里。

白葡萄酒

传统上，人们喜欢在温暖的月份享用白葡萄酒。根据美国农业部和 (MyPlate)的数据，平均每150毫升白葡萄酒含有121卡路里，也就是每瓶605卡路里。雷司令的卡路里略低于平均水平，每150毫升含118卡路里，每瓶含590卡路里。

甜酒

根据美国农业部(USDA)和MyPlate的数据，每105毫升的普通甜酒含有165卡路里，或者一瓶750毫升的甜酒含有1250卡路里。

生活压力有时会压得人喘不过气，紧绷的神经，似乎找不到宣泄的出口。对于我来说，没有什么能比下班回家后的一杯红酒更能解压，更能让人放松了。

可是，女人们也很容易有身材焦虑，不管是吃美食还是喝饮料，都会关心食物热量的问题。不过，葡萄酒不像其他食品一样，会在标签上注明营养成分信息，所以我们很难知道一瓶葡萄酒到底含有多少卡路里热量。

今天，就让我们一起了解一下我们最常喝的红酒的热量吧。

葡萄酒中的热量主要有两个来源：糖和酒精。

在发酵过程中，酵母将葡萄汁中的糖分消化掉，然后转化成酒精和二氧化碳。但是，在糖转酒精的过程中，并不是所有的糖分都会转化成酒精，它们就会成为葡萄酒中残留的糖分。

根据不同的残糖量，葡萄酒就会有不同程度的甜味。比如说，葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型，就是根据葡萄酒中的残糖量来分类的。

糖属于一种结构单一的碳水化合物，每克糖大约含有4卡路里热量。不过，酒精的密度要比糖大得多，每克酒精大约含有7卡路里热量。

跟糖不同的是，酒精在人体内不会作为碳水化合物进行新陈代谢。这样一来，对于那些遵循生酮饮食（指高脂、低碳水化合物的饮食习惯）的人来说，如果喝一款干型的葡萄酒并不会违背自己的生酮饮食原则。

当然，另一方面来说，如果葡萄酒的酒精含量越高，我们喝进去的卡路里热量就越多。

一杯酒体较轻的红葡萄酒大约150毫升，可能含有大约2克碳水化合物，可是一杯甜酒可能就会有20克碳水化合物。

前面提到的干型葡萄酒，比如说干红葡萄酒虽然本身残糖量很少，但并不表示没有，一瓶常规750毫升的干红糖分不超过12克。

根据残糖量和酒精度的不同，一杯150毫升的红葡萄酒中大约含有106-132卡路里热量。这样算下来，一瓶常规750毫升的红葡萄酒则大约含有530-660卡路里。

另外，同一个葡萄品种酿造的葡萄酒也可能有不同的卡路里值。比如说，美国加州的梅洛(Merlot葡萄酒就可能比法国的梅洛葡萄酒含有更高的卡路里，这是因为产区气候特点造成的葡萄酒的糖分和酒精度的不同。

可以简单地说：酒精度越高，卡路里越高。针对酒标上并不会标注营养成分的问题，这是一个很简单直接的方式可以衡量一瓶葡萄酒的卡路里热量。

如果我们想更精确地计算葡萄酒的卡路里，可以参考这个公式：

卡路里热量 = 葡萄酒含量 ×（酒精度× 6.9卡路里/毫升＋含糖量/1000×4卡路里/毫升）

举例说明，一杯150毫升酒精度13.5%无残糖的红葡萄酒的卡路里热量：

150毫升 ×（13.5%× 6.9卡路里/毫升+0×4卡路里/毫升）= 140卡路里

当然，葡萄酒通常都会标注酒精度，但是却不会标注含糖量，所以我们平时可能只能大概计算一瓶葡萄酒的卡路里。总的来说，酒精度低、含糖量少的葡萄酒要比酒精度高、含糖量高的葡萄酒含有更少的卡路里热量。

以下都是按照一瓶常规750毫升的红酒来估算的卡路里：

每瓶黑皮诺（Pinot Noir）红酒含有615卡路里

每瓶赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红酒含有620卡路里

每瓶巴贝拉（Barbera）红酒含有635卡路里

每瓶桑娇维赛（Sangiovese）红酒含有640卡路里

每瓶勃艮第（Burgundy）红酒含有645卡路里

每瓶仙粉黛（Zinfandel）红酒含有655卡路里

以下都是按照一瓶常规750毫升的红酒来估算的卡路里：

博若莱红酒（Beaujolais）、波尔多红酒（Bordeaux Rouge）、蓝布鲁斯科干红（Lambrusco Secco）含有110-120卡路里

1. 适量饮酒

任何东西过量都不好，哪怕是你很喜欢喝葡萄酒，也要记住适量饮酒。理想的状态是，女性不超过一杯，男性不超过两杯。所以真的不提倡一顿饭就喝掉一整瓶葡萄酒。

2. 不要空腹喝酒

如果空腹喝酒，人会觉得很饿，所以最好是在吃点东西后再喝酒。葡萄酒本身不会让人发胖，但是人喝醉后胡吃海喝会增重。

3. 定期锻炼

锻炼是一个很好的方式来消耗体内的酒精热量，这样你也不至于喝了杯红酒就感到内疚。

4. 可以喝点干红葡萄酒

干红葡萄酒残糖量更少，相对来说卡路里热量也更低，不过也要注意一下酒精度。

5. 可以喝点品质好的葡萄酒

有些品质很低、大规模酿产的葡萄酒会额外添加糖或添加剂，所以我们可以试试一些优质葡萄酒，在添加糖和添加剂方面会有严格要求。

6. 可以喝点干白葡萄酒

如果你不想摄入太多卡路里热量，那么可以喝点干白葡萄酒。