乌龙茶保质期一般多长时间(乌龙茶属于什么茶)

乌龙茶是一种非常受欢迎的茶饮，深受广大品茶者的喜爱，乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素，具有很高的养生作用，你知道怎么正确冲泡乌龙茶吗？下面一起来看看。

乌龙茶保质期有多长时间

乌龙茶一般是18个月(茶叶开封后无须冰箱存放，只需将真空袋内的空气排出(减少空气氧化)，再以橡皮筋或封口夹封紧，放置在阴凉通风处即可。真空保存乌龙茶要冷藏。应避光、密封

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。

冻顶乌龙既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。

乌龙茶储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，冻顶乌龙则可以不保存二、三年。

现如今，茶叶已经成为老百姓日常生活中不可或缺的组成部分。有客人驾到，要奉上一杯香茗。逢年过节走亲戚拜访领导客户，带上一盒茶叶聊表心意。喜欢喝茶的朋友，每天从早到晚都离不开茶，经常饮用养生解渴更健康。

说到这里，就涉及到一个茶叶保质期的问题。不管是自己买来喝的，还是送人的，或者是别人送的，不可能当场立马喝完。如果茶叶多了，放的时间久了，就有可能导致过期。那么，红茶，绿茶，黑茶，白茶，乌龙茶，黄茶，这6种茶的保质期分别是多久？过期的茶叶如果还没有拆封，到底能不能喝？

绿茶：这是六大茶类中唯一没有经过发酵的茶类，但却是国内生产和消费最多的一种茶，品种众多，占据了我国茶叶的半壁江山。在日常生活中，相信大家也知道绝大多数人都喜欢喝绿茶。从保质期的角度来说，绿茶是最短的，一般只能保存一年到一年半左右。如果存储不当，保存的时间会变短，哪怕保质期还没到，也可能出现氧化变质发霉，不宜继续饮用。

黄茶：黄茶是6大茶类中的小兄弟，不论是知名度还是产销量都是最少的。但是很多偏爱黄茶的朋友，都认为黄茶口感佳，营养价值高，值得选择。黄茶工艺和绿茶很相似，唯一的区别是加入了一道闷黄工艺，使得其从不发酵茶变成轻微发酵茶，汤色变黄，甜度更高。其保质期跟绿茶基本相同，都在一年左右。

乌龙茶：乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，发酵程度从20%~70%不等，形成了不同品质特征的半发酵茶。从工艺和产地等各个方面来分，可以将乌龙茶划分为闽南乌龙，闽北乌龙，台湾乌龙和广东乌龙四大类。

正常来说，乌龙茶的保质期在18~24个月，比如说清香型的铁观音，需要放在冰箱低温冷藏，保质期可以达到两年以上。而一些重焙火的陈年茶叶，保质期可以超过5年甚至更长时间。比如说陈年铁观音和陈年武夷岩茶。

红茶：红茶的保质期并没有大家想象的那么长。尽管红茶属于全发酵茶，发酵程度很高，但是它的所有变化都只存在于整个加工制作过程之中，一旦烘干制作完成，红茶将不会继续发生转化，品质特征也会随着时间的流逝而缓慢下降。

因此，正常情况下红茶的保质期是2~3年。如果超过三年，品质下降会越来越快，口感就没有当年的新茶好了。不管是什么红茶，超过5年，肯定过了保质期，最好不要继续饮用。

白茶：它原本是跟黄茶一样属于六大茶类中的小众茶，但是这几年市场上对白茶的追捧热度越来越高，因为它具有长期存放的特点，保质期很长。老话说，一年茶，三年药，七年宝。

因此，白茶的保质期可以超过10年以上，越陈越好。当然，所有的茶叶转化都必须在良好储存的条件下进行。如果茶叶储存不当，别说10年，可能一年就会让它变坏，无法继续饮用。

黑茶：黑茶是六大茶类中最特殊的茶类之一，以前不受重视，大多属于边销茶。但是黑茶是后发酵茶，可以长期存储，进行转化。这是绿茶黄茶红茶和乌龙茶所不具备的，因为这些茶只要制作完成后，品质就不会再继续提升，只会缓慢下降。但是黑茶制作完成才是第1步，在适当的环境中长期存放，让其自然转化显得更加重要。转化好的茶叶可以获得更好的品饮体验，不管是品质特征还是市场价格都会呈直线上升趋势。

因此黑茶的保质期一般是长期，但所谓的长期并不是说无期限，而是要根据茶叶的存储情况进行动态调整。正常情况下，存放10年以上的黑茶就已经开始进入到最佳的品饮期限，超过20年，其实已经不算太多了。

前面讲过了，茶叶有自己的保质期，在正常情况下一般应选择在保质期内饮用，这样才更加安全，放心。但事实上很多人面对过期茶叶时并不舍得扔掉，而是选择继续饮用。

目前市面上有两种茶叶，一种是品牌包装茶，在外包装上有茶叶的保质期。按照相应的储存条件，在保存良好的情况下，保质期内饮用肯定没什么问题，但是如果过了保质期，可以仔细打开检查，如果茶叶没有变质，过期时间也不长，可以选择饮用。如果过期时间较长，建议不再饮。

大家碰到最多的还是另一种情况，从茶叶店和茶叶市场购买的散装茶叶，茶叶上没有标明保质期和生产日期。对于这种茶叶，我们要在存储得当的情况下尽快饮用。同时可以对照上面所说的6种茶的保质期，分别粗略估计。以绿茶为例，比如现在去买今年的新茶，生产日期肯定是3~5月，按一年保质期算到明年这个时候才到期。在此期间只要存储得到都可以放心饮用。

总而言之，茶叶的保质期各不相同，尽量选择在保质期内饮用完毕。一旦茶叶过了保质期，可能会存在这样或那样的问题，最好不要喝。