无花果什么季节吃(无花果什么时候成熟)

到了每年的夏天，无花果成熟季节，市场上到处都有卖无花果的，很受人们欢迎，大家都知道无花果有非常显著的清肺化痰的功效，尤其搭配雪梨煲汤，适合在气候干燥的秋冬季节来上一碗，那么但是无花果可以吃很长时间，夏季吃无花果有什么功效呢?来告诉您。

夏季吃无花果有什么功效?

1、无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇沉积;无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。

2、无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。

3、无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用。

4、无花果中含有大量的膳食纤维，尤其是果皮中含量极高，食用之后可在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。

5、无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，食用之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。

夏季怎么吃无花果?

无花果炖猪骨汤

材料：猪骨，无花果，花生，姜，料酒，盐，鸡精

做法：

1、准备猪沙骨，将花生仁去皮。

2、将沙骨洗净砍断，无花果、花生仁洗净备用。

3、沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅，加适量清水后煲至水开。

4、撇去水面上的泡沫，中火炖1.5个小时至肉软。

5、加入料酒，再炖20~30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可。

在阅读过以上（）的文章之后，想必大家都对于夏季吃无花果的好处有了一个详细的了解，无花果本就是夏季水果，因此在夏季食用在最合适不过的，夏季温度高，容易引起中暑，而无花果炖猪骨汤就具有清暑解热、清心润肺的功效，非常适合夏季食用。

夏天是盛产水果的季节，家长懂得在适当的时候给孩子吃对的水果，不仅让孩子解了嘴馋，还能调养好孩子健康。

现在天气越来越热，暑气逼人，很多家长还是忍不住要给孩子煲凉茶，清热解暑。与其给孩子喝凉茶，还不如让孩子多吃一味时令水果，不仅能健脾益肺，食用的方法还能灵活多变，既能日常当水果吃，又能外出当零食吃，还能煲汤煲糖水，家长孩子都喜爱。这个水果就是：

无花果

西医认为无花果有非常丰富的营养物质。已知含有18种氨基酸，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒的水果，硒是一种多功能的生命营养素，广泛应用于抗癌防癌。无花果的含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍; 另外所含有20%左右的果糖和葡萄糖，是孩子生长发育所必不可少的营养物质。

中医看来，无花果不仅是水果，更是一味中药。除了有很好的营养价值，还具有清热生津，健脾开胃、解毒消肿等功效。无花果盛产于盛夏，多吃对缓解孩子夏季一些皮肤疮毒、长痱子等都有帮助。尤其适合夏季的气候特点和孩子的体质特点。

无花果的功效

健脾，消食润肠

《本草汇言》中记载，无花果入手足太阴、手阳明经，有健胃清肠的功效。孩子夏天脾胃虚弱，容易积食，经常看到孩子夏天没胃口，就是这个原因。日常吃些消食健胃的水果，通过饮食的调节来预防，比吃药消积更好。

益肺，止咳治咽痛

无花果有润肺的作用，对于肺系功能都是很有助益的。夏季脾胃弱，脾土生肺金，脾弱了肺也不会强健，所以夏季孩子容易滋生呼吸道疾病，动不动感冒、咳嗽，手足口盛行。重视对肺的调护，孩子呼吸道疾病自然也就减少了。

无花果还能止咳。《便民图纂》里直接指出，无花果可以治咽喉疾，中医甚至用无花果鲜果晒干，研末来喷喉，治疗喉咙痛。如果孩子长期咳嗽、喉咙痛，肺系比较弱，多吃无花果也会有明显的改善。

增强抵抗力

无花果非常亮眼的一大特点，就是能够增强人体抵抗力。它含有苯甲醛和丰富的硒，有很好的增强机体抵御疾病和病毒的作用，甚至被提取应用于防止多种癌症的发生，促进癌细胞退化，而不伤害正常细胞。在提高对疾病的抵抗力上，无论中西医的临床应用，无花果都有不俗的表现。日常不仅孩子，大人也是可以适当多吃一些的。

无花果的食疗方法

无花果的食用也有很多方式，非常方便实用，很值得推荐给家长。

食疗的运用上，除了帮孩子健脾、益肺，夏季也要重视心的养护。中医认为：“心与夏气相通应”，心的阳气在夏季最为旺盛，所以夏季家长要注意孩子心的调护。

无花果有健脾、润肺的功效，家长可以有意识的搭配一些安心宁神的食材，如莲子等，那就很完美了。

介绍给家长无花果的四种食用食疗法：

一鲜、一干、一甜、一汤

水果沙拉

挑选：

用手捏一捏，太硬的没熟，过软的太烂，选择微微软的，刚好成熟，又比较甜。

做法：

水果生吃，或做成水果沙拉，巧手的家长甚至可做成开胃前菜。

干果零食

做法：

无花果干，是不错的儿童健康零食之一。之前我们介绍过葡萄干、山楂糕，现在家长可以在孩子的零食盒里再加上几颗无花果了。既满足了孩子嘴馋，又能实现一些食疗保健的目的。

清心无花饮

-食疗糖水-

原料：

无花果1个、莲子6克、冰糖适量。1人份。

做法：

加清水500毫升，文火慢炖1小时。当日分次服用。1周1-2次。

功效：

清心润肺、宁心安神。

适用年龄：

1岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。

无花养心汤

-食疗汤方-

原料：

无花果1个，猪心1两，红枣1枚，生姜2片。1人份。

做法：

加清水800毫升，文火慢炖90分钟。分次服用。1周1次。

功效：

养心益气、健脾润肺。

适用年龄：

1岁以上辨证合适用，喝汤不吃渣。蚕豆病可以用。

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