田七和海马是中医里很重要的两种药材,也有着极高的药效,在民间甚至有小孩长高的秘方就是田鸡煮海马,所以很多人都会用田鸡和海马炖鸡汤给小孩子喝,它还能帮助人体改善体质变得非常的健康,还有补气活血等多方面功效,那么田七煮海马食用方法是什么?
一、田七海马炖鸡汤功效
功效:补气、活血、补血、去瘀、生新作用,能清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食(如果你的孩子经常打架,你可以常熬给他喝喝)。
海马:有"北方人参,南方海马"之说,是珍贵药材,特别是药效最好的三斑海马品种,有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效,这两样东西一起煮汤,可以活血补血,强筋健体,增强体质。不知道这方子功效如何,不过,老祖宗传下来的东西,存在即是理由。而且这两样东西都是温肾补肾的药材,中医上讲:肾主骨生髓,骨的正常发育有赖于肾精的充沛,肾精亏损,骨失所养,看来还是有点依据的。
二、田七海马炖鸡汤所需原料
原料:田七6g、海马1对(不用太大,用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡),加点红枣,枸杞子盐适量作为调料。去几家药店看了,海马都是药材市场库存很久的货,有些黑漆漆的,有些都没有腥味了,果断放弃。上周没事干就去逛了下淘宝,把田七海马都备齐了,选了4对品种最好的三斑海马,就是有点小贵,不过是给小宝长高的那必须用最好的。接下来就开始了。
三、田七海马炖鸡汤炖法
1、田七洗净,要用掣刀切碎(可以蒸一下),如果有条件建议海马磨成粉,我是把海马切碎,这样有利于发挥药效,不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了);
3、鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水。
4、捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加少水,炖东西不是煮汤,一定不要太多水,文火炖两个小时加盐调味就行了。
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当当当当
海马田七煲鸡
海马:
田七:(居然不给我介绍功效说我资质不够)小编难道还要那个中医证才能写功效吗? T T
然后还有鸡(就不附鸡图了)
首先材料分配按自己人数分配好,田七不要放太多会苦哈,切记切记不要贪图一次性大补,流鼻血小编不负责啊,哈哈哈哈哈
自己吃放炖盅,人多放电饭锅,一次性通通丢下锅,是不是很简单嘻嘻,切记什么时候煲汤是煮好了再放盐哈,不要事先放盐,第一影响食材本来味道,二来碘没了。
嗯哼 美味可口的药膳汤完成了
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