野枸杞(野枸杞可以吃吗)

枸杞是我们比较熟悉的一种中药材，一般市面上我们所能看到的都是颜色鲜艳的干枸杞。不过在乡下也可以看到一些野生的枸杞，但数量并不多。很多人都说农村的野枸杞可以泡酒，所以很多人没事就会去采摘一些野枸杞，但是用野枸杞有什么功效呢?

枸杞的种类

枸杞从颜色上分有两种：一种是红色的枸杞;另一种是黑色枸杞。这两种枸杞都有野生的，但是，红枸杞我们都比较多见，而黑色野生枸杞则比较少见。不过从功效上来讲，野生枸杞比种植的枸杞功效好，但是黑色野生枸杞比红色的野生枸杞功效则更好。

用野枸杞泡酒的制作方法

首先把采摘回来的野枸杞清洗干净，然后把水晾干。有两种泡法。一种是直接用新鲜的枸杞加酒一起泡制而成。另一种是把枸杞彻底晾晒干之后，然后再泡酒。一般来说1千克的酒可以放200克的枸杞，枸杞不能太多，也不能太少，枸杞太多则会导致酒的药效太浓。而对于一些贪杯的人来说，会不小心就食用过多的枸杞。但如果量太少的话，则达不到滋补的效果。

野生枸杞泡酒的功效

野生枸杞是一款营养非常丰富的滋补效果的中药。它可以调节人体的免疫力;还有抗氧化、抗衰老，增强细胞的再生功能的功效;而且对于三高人群可以有效的降血脂，降血压;肾虚者也可以服用枸杞来补肾;枸杞还有养肝、护肝、排毒的效果，可以促进人体的新陈代谢，加快毒素的排出;另外枸杞还有美容、养颜的功效，女性朋友可以每天适量的食用一些枸杞。虽然枸杞的功效特别多，对人体也有很多好处，但是也不能多吃，最好是每天吃20克左右。另外对于一些糖尿病患者，不能过多的食用枸杞，这是因为枸杞里面的糖含量特别的高。

总体来说，用野生枸杞来泡酒，有消除疲劳、补肾、保肝的效果。无论男女每天都可以适量的饮用枸杞酒。

在喧闹的人潮中，我发现一处僻静之所。在老树桩的犄角旮旯里，一株少见的野枸杞生机勃勃。枝繁叶茂，一边开着花而另一边则结着果。玫紫色的五瓣小花，嫩黄细碎的花蕊从心中伸张出几只小触角，触角上还戴着卷缩着的小金帽。像极了“小荷才露尖尖角，引得蜻蜓立上头”。秋风拂过，花蕊颤颤微微。恰似身着绿衫的邻村小妹。头上簪着的紫花金钿，明眸皓齿，巧笑嫣然。一扭头，露出了耳垂上点缀的红玛瑙珠坠……

这珠坠儿煞是红润可人，我一一摘拾于掌心，细细观赏把玩。绿紫色的萼托上，镶嵌着正红珠润的鸡心形果，仿佛用上等和田羊脂玉雕饰。小巧玲珑，晶莹剔透。这便是我们视为的养生圣品的枸杞子了。孩童时，乡下哪家的菜园地边、篱笆架旁不得生出几株几丛的，随处可见。可现在只能偶然得见，突属稀罕。轻轻捡一粒放嘴里，淡淡的甘甜，并伴有一种微微的酸涩。小屁孩哪里知道这小丹果的滋补妙用。嘴馋的时，便经常将这可爱的小果当零食吃。幼时生活皆苦，但凡一点点塞牙缝的甜，也是莫大的满足。只是大人们将它们收集起来晒干泡酒，滋养筋骨，或卖给中药铺。每年桃红柳绿的阳春三月天，这嫩嫩的枸杞叶尖也是一味不可多得春食野鲜。用初涨的桃花春水细细洗择干净，滚水下锅汆烫。下梅花盐，滴几滴菜籽油操起，冷水冲凉。置盆中，生抽，麻油，味精拌匀装盘。菜端缀几粒洗净的干枸杞子，翠绿丛中几点红。于清爽中微苦回甘，于质朴中明媚生艳。春寒中不觉生暖香，唇齿互动间双颊生津。细嗅之还有好闻的药香氤氲。

这株枸杞，它长在热闹里，活在寂静中。不仔细，你根本发现不了它的存在。当你发现了，又觉得它是那样另类的稀奇。它像是“P”在钢筋混凝土的世界里，但事实是它确实鲜活的存在于钢筋混凝土下的某个偏僻角落里。（一株野枸杞.章含烟.2021.10.6晚）