吃鸭肉有很多好处,比如滋补、养胃、补肾等等,鸭肉的营养易于被人体吸收,对于平常人来说很适合日常食用,不过对于孕妇这个特殊的群体来说,很多东西都需要特别忌口,那么孕妇可以吃鸭肉吗?孕妇吃鸭肉有哪些做法呢?这就告诉您。
孕妇能吃鸭肉吗?
孕妇可以吃鸭肉,鸭肉营养丰富,孕妇适量吃鸭肉对身体有好处,老鸭有滋阴补血之功;另外孕妇容易出现水肿,吃鸭肉有利尿消肿的功效,同时可以与其他食物熬成汤,不仅口感好,还可促进体内吸收更多的营养物质;但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃。
孕妇吃鸭肉有哪些做法?
1、老鸭汤
原料:鸭肉300克,酸萝卜200克,豆腐100克,橘皮、盐适量。
做法:鸭肉洗净,切块,酸萝卜洗净切片,豆腐切片,鸭块放入沸水去血水,锅中另加水烧开,导入鸭块、酸萝卜,加入橘皮、豆腐、盐,用慢火炖至肉烂即可。
营养提示:这款菜肴适合整个孕期食用,尤其适合妊娠高血压的孕妇,鸭肉有温胃养颜、增强人体免疫力的作用,其中蛋白质还具有强壮孕妇身体的作用。
二、鸭肉粥
原料:大米100克、鸭肉120克、葱段、姜丝、葱、料酒适量。
做法:鸭肉洗净、切丁,放入锅中,加入适量清酒、料酒和葱段,用中火将鸭肉煮30分钟,取出鸭肉,放凉,切块;大米洗净,放入锅中,加入煮鸭的高汤,用小火煮30分钟,再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟,出锅前放盐调味即可。
营养提示:适合孕期食用,更适合孕晚期腿脚水肿的孕妇食用。
看了以上内容后,我们了解到孕妇是可以吃鸭肉的,孕妇吃鸭肉可以起到滋阴补血、利尿消肿的功效,对孕妇来说有很多的好处,孕妇吃鸭肉可以做鸭肉汤、鸭肉粥,这两种做法可以使鸭肉的营养充分吸收,不过体寒的孕妇建议少食用或者不适用鸭肉哦,在家里可以按照()教您的方法做做看哦。