元宵有馅吗(元宵有馅儿吗)

虎年春节的脚步声渐行渐远，元宵节又双叒叕地来了，明天就是元宵节了，今天我们家家户户都开始逛超市购买元宵汤圆准备明天吃，元宵和汤圆都是元宵节里吃的食物，那么元宵和汤圆是一种东西吗？虽然两个都是圆圆的食物，但是两个食物是不一样的，那么元宵和汤圆的区别是什么？元宵和汤圆哪个好吃呢？想知道元宵节汤圆吃单数还是双数，元宵节吃个元宵还有这些讲究。

　　元宵和汤圆是指的同一种食物吗？还真不是。元宵和汤圆虽然长得相似，外表类似，却也有所不同。下面我给大家说说元宵和汤圆的区别。

　　一、元宵和汤圆口味不同

　　汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入味；而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

　　元宵：最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

　　二、元宵和汤圆包裹的馅料有区别

　　汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

　　元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

　　三、元宵和汤圆在制作工艺上有区别

　　汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水分含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

　　元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

　　四、元宵和汤圆在食用时口感也有区别

　　汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较黏稠，有点儿像喝米汤的感觉。

　　元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来；此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

五、元宵和汤圆在地域上也有不同

在我国，北方人过节吃元宵，南方人过节吃汤圆。

　　说了那么多，到底元宵和汤圆哪个好吃，这还真不好说，两个都好吃。因人而异，根据个人喜好选择即可。正所谓萝卜白菜各有所爱，每个人对食物的喜好都有着其自身的不同，有的人喜欢吃元宵的五仁甜味馅，而有的人则爱吃汤圆各种各样的口味，不过根据市面上的售卖情况而言，汤圆比元宵卖得更火，根据大多数人的选择，汤圆比元宵也确实好吃一些，在制作上更为精细、讲究、用心、多样，而且还能长时间冷冻保存，方便食用。

　　元宵节汤圆吃单数还是双数

　　一般建议吃双数，6个、8个或者10个都是可以的。为什么是双数乃？在我国的习俗中，凡事都讲究个好事成双。双数代表的是吉祥如意。元宵作为一种我国特有的食品，有着悠久的历史。在宋代，一种新奇的元宵食品在民间很流行。这种食物最初叫“福圆子”，后来又叫“元宵”。商人也叫它“元宝”。

　　再说元宵节有团团圆圆的意思，在我们中国人的习俗中，偶数意味着吉祥，所以为了讨个好彩头，自然元宵节吃元宵要吃双数。

明天就是元宵节了，爱猎奇恭祝大家元宵节快乐，好事成双！