天麻炖乌鸡汤的功效与作用(天麻有6种人不能吃)

说到天麻大家应该都不陌生，天麻是一种营养价值极高的滋补中药，具有极高的食用价值，食用具有平肝熄风、通经活络、益智安神等作用，有很多滋补药膳中都有天麻的存在，那么大家知道天麻有哪些营养吃法吗?天麻又适合哪些人吃哪?马上来为大家解答。

天麻的营养吃法?

1、天麻炖猪脑

食材： 天麻15克，猪脑1个

做法： 天麻洗净、切片，猪脑洗净;将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。

功效： 祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。

2、天麻炖鸭子

食材：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只;

做法：将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。

功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。

3、天麻乌鸡汤

食材：天麻12克，乌鸡500克。

做法：天麻用温水泡24小时，泡软后切片，乌鸡切块，入开水氽透后放入锅内，加入天麻，按常法炖汤即可。

功效：滋阴补气，益神;适用于病后体弱、头晕目眩、视物不清，手足麻木无力等。

4、麻煮鸡蛋

食材：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。

做法：先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：治疗头痛目眩

天麻的适宜人群?

1、肝风内动者

天麻主入肝经，善于息风止痉，且味甘质润对于肝风内动、惊痫抽搐、小儿惊风、小儿慢惊、小儿诸惊、破伤风、角弓反张等症状可配伍相应中药使用。

2、肝阳上亢者

天麻归肝经，有熄肝风、平肝阳之功效，对于肝阳上亢引起的眩晕、头痛，风痰上扰引起的眩晕、头痛、痰多胸闷，透风头痛、头风欲倒患者配伍其它中药有很好的治疗效果。

3、中风者

天麻有祛风止痛、通经活络的作用，对于治疗中风引起的手足不遂、筋骨疼痛、风湿痹痛、肢体麻木、关节屈伸等症状可以配伍相应中药使用。

通过以上文章内容我们可以了解到，天麻这种中药，具有极高的食疗保健的作用，可以用来煲汤、煮粥、泡酒等食用，但是天麻虽好，大家也要注意不能长期食用，以免导致一些副作用，引起身体不适，并且一般的身体强壮的健康人群最好也不要食用天麻。