人参和什么泡酒最佳(人参和什么泡酒最佳搭配)

人参是大家熟悉的滋补药材，服用可以大补元气、生津安神、补肺健脾，日常生活中人参除了入药服用，还可以用来炖汤、泡酒，那么大家知道人参怎么泡酒最佳吗?另外，泡酒应该用干人参还是新鲜人参呢?快来了解一下吧!

人参怎么泡酒最佳

1、人参枸杞酒：首先准备人参、枸杞、熟地黄等材料，人参洗净切片，熟地黄和枸杞子洗净;然后准备上等的纯粮白酒、和一个玻璃罐;将人参片、枸杞子、以及熟地黄放入玻璃罐中，加入白酒，最后密封20天左右即可饮用。

2、人参灵芝酒：准备人参、灵芝各适量;分别清洗干净备用;准备一个玻璃罐，将人参和灵芝放进去，然后加入白酒密封浸泡一个月左右即可。

泡酒适合用干人参还是新鲜人参

都适合。

大家都知道人参分为干人参和新鲜人参两种，很多人不知道是干人参适合泡酒还是新鲜人参适合泡酒，其实两种人参都适合泡酒，新鲜人参的营养价值更高，所以泡的酒营养价值也就更高;而干人参虽然营养价值有一定的降低，但是干人参更好保存，所以干人参泡的酒也比较容易保存。

喝人参酒要注意什么

1、喝人参酒首先大家要注意，感冒、发烧、热性疾病、以及高血压、过敏体质人群都不适合服用人参酒，以免加重病症，危害人们的身体健康。

2、另外大家在喝人参酒的时候还要注意，不能吃萝卜、也不能喝茶，这样会影响人参酒的滋补保健的作用。

人参酒是极好的滋补药酒，

人参作为一种名贵的中药材，其对于机体所起到的滋补作用是比较明显的。而对于一些大病初愈的人而言，滋补的人参更是十分适宜的药材。中医上认为，人参具有健脾益肺和宁心益智的功效。因而利用人参泡酒的话，往往能够起到补中益气和滋阴温阳的作用。具体来讲，都有哪些好处呢?

如果以黄芪，当归身，龙眼肉，人参，川芎和熟地为主要原料，进行泡酒的话，此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或月经稀少的妇女。需要注意的是，如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话，此时则可将上述原料用来炖鸡，所取得的功效往往也是较为不错的。

此外，大家也可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒。这一做法特别适合于一些胃气不和和心下痞硬的患者，对于一些不思饮食和体倦乏力的胃肠病患者而言，所具有的好处也是较为明显的。

需要警惕的是，人参泡酒虽好，但是并不是适宜所有人。如果是本身就对酒精过敏的人，此时最好是不要进行饮用，以避免给机体带去严重的副作用。对于高血压患者而言，如果选择服用人参酒，则容易引发一些脑血管的意外，因而一般也不建议其进行服用。

在选择鲜人参泡酒的时候，大家一定要把握好选材。一般建议，用于泡酒的人参，最好是能够选择原生态的鲜人参，而泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样的鲜人参进行浸泡后的混浊物，才会比较少，酒的透明度也会比较高。

除了鲜人参的选材，白酒的选材也是非常关键的。炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒是最佳的，很多人可能会好奇，为什么要利用白酒来泡酒。与其他酒类相比，白酒的透明度较高，因而有利于日常的观察，及时察觉到其浓度和色泽发生的一些改变。

泡制的时间其实也是非常关键的，大家应当要在密闭条件下浸泡三十至六十天，待其颜色变为淡黄，此时就可以选择饮用了。值得警惕的是，如果观察到酒的黄色很重，那么则可能提示人参的成份太高，此时则应当要结合实际情况，酌情添加些酒，以减少机体发生上火的不良症状。

指导专家：高凌宇，副主任医师，洛阳市吉利区人民医院内科，洛阳市首届百佳名医。

从事临床内科工作20余年，对内科常见病，多发病，有着丰富的经验。

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