银耳放了三年还能吃吗(泡了一晚上的银耳还能吃吗)

大家对银耳这种食物都很熟悉了，我们在日常生活中食用的不少，银耳中含有的营养物质丰富，用来煮水喝的效果是很不错的，一般干银耳能保存很多，也因此常常会被忘掉放在哪里，那么银耳放久了还能吃吗?sandingtv这就来告诉大家。

银耳放久了还能吃吗?

1、如果存放久了的银耳已经变软了，说明已经受潮了，还是不要吃的好。

2、干银耳应该是比较脆的，存放环境也多是干燥、无污染的地方，一般情况下，银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用的。

干银耳能放多久?

一般来说，超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。

每一样食物都是有保质期的;保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质，所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

相信大家在看过上述文章内容之后都对银耳这种食物有一定的了解了，知道它是很好的，平时可以吃一些，对我们的身体健康有非常大的好处;并且，银耳属于干货，保存期限也比较长，所以不用担心会放过期，一般情况下是不会坏的。

银耳虽是一种高级营养品，但含有较多的硝酸盐类，煮熟的银耳如果放置时间过长，如放置1~2天，在细菌的作用分解下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐，从而对人体产生危害。所以银耳汤宜现做现吃，不宜存放。