龙利鱼是营养美味的海鲜食材,肉质鲜美、营养丰富,适量食用有益于人们的健康,因此深受人们的喜爱,而在当今社会不少人都在努力控制身材,所以都喜欢吃一些营养但是热量不高的食物,那么龙利鱼热量高吗?龙利鱼适合怎么吃呢?
龙利鱼热量高不高
龙利鱼的热量不高;
龙利鱼作为一种深海鱼,营养丰富、味道鲜美,因此深受人们喜爱,而对于减肥人群来说,是可以适量吃龙利鱼,并不会出现增肥的情况,因为龙利鱼的热量较低,每100克龙利鱼只含有61大卡热量,适量吃,并不会使人体热量上升较快,另外,龙利鱼中还含有丰富的蛋白质,食用可以增强人体免疫力、有益于身体健康。
减脂龙利鱼:美味可口,好吃不腻,吃多也不会发胖
现在人们对食物的营养含量的要求愈发的高,不仅要求要有充足的营养,还不能含有高热量高脂肪。而龙利鱼就是其中一道非常棒的食材,它肉质鲜美,口感滑爽,因为没有刺,肉又厚嫩,鲜美的肉质很容易被大众所接受。小编非常喜欢吃龙利鱼,它的做法也很多,如清蒸、香煎、糖醋、酥炸,吃着都很过瘾,特别适合爱吃鱼又怕麻烦的吃货们。而且多吃龙利鱼还能保护眼睛,那些整天对着电脑的上班族,以及鏖战题海的学生党来说,简直是福音。今天我们就来做一道减脂龙利鱼,下面跟着小编一起学习一下吧。
用料准备美食名称: 减脂龙利鱼
主料:龙利鱼
配料:胡萝卜、黄瓜、西蓝花、芹菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、五香粉、食盐、食用油
减脂龙利鱼的制作步骤第一步:取600g龙利鱼,解冻,用厨房纸巾吸取表面水分,斜刀切片备用。大蒜、生姜切沫备用。胡萝卜、黄瓜、芹菜清洗干净,然后将这些蔬菜切成小段或且成1厘米左右的方块备用、西蓝花清洗干净,然后掰成小块备用。
第二步:将切片的龙利放置在碗中,倒入1料酒1勺、淀粉1勺、食盐少许,一点黑胡椒,然后用手抓匀腌制20分钟左右。
第三步:调制酱汁,取一小碗,放入低昂分1勺、生抽1勺、五香粉1勺、少许食盐,兑半碗水,搅拌均匀备用
第四步:起锅烧水,待锅中水烧开后将胡萝卜、黄瓜、芹菜块以及小朵西蓝花倒入锅中焯水3分钟左右。然后将蔬菜捞出,沥干水分备用。
第五步:锅中继续热水,将前面腌制好的龙利鱼清洗干净,然后放入水中蒸煮,待龙利鱼煮熟后,将其捞出备用。
第六步:热锅上油,油热之后,放入生姜大蒜沫。翻炒出香味。然后将备好的蔬菜倒入锅中翻炒1分钟左右,然后放入煮好的龙利鱼,同时将前面调制好的的酱汁倒入锅中。翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
这道减脂龙利鱼到这就制作完成了,吃起来鱼肉细腻无异味。搭配蔬菜营养更加均衡,既不会有很高的热量,同时又满足了所有的营养均衡,关键是还特别好吃!