羊肉炖萝卜可以放当归吗(羊肉炖萝卜可以放当归吗孕妇)

冬季时间是食用羊肉的最佳滋补时间，羊肉性温，适量食用以后，具有益气补血、补血活血、舒经活络的滋补作用，可以很好的驱除身体内的寒气，有助于身体内的气血循环，增加身体抵抗力。

羊肉的最佳食用方式是羊肉汤，通过慢火炖煮以后，可以很好的将羊肉汤中含有的营养物质充分的释放在汤中，对身体的滋补作用更佳。那么羊肉萝卜汤可以放入当归吗?

羊肉萝卜汤可以放入当归吗

在炖煮羊肉汤的时候，是可以适量的放入当归的，当归中含有的营养物质对身体有很好的滋补作用，具有活血化瘀、舒经活络的滋补作用，两者搭配炖煮，滋补功效更强，其中含有的营养物质，也更有利于身体吸收并利用，滋补加倍。

羊肉萝卜当归汤的制作方法

1、将羊肉用清水清洗干净，然后放入开水中充分的焯一下，捞出沥干水分。

2、将羊肉放入锅中煎至两面金黄，然后放入砂锅中，放入适量的葱段以及生姜，大火烧开以后，放入清洗干净的萝卜块、当归、红枣等，充分炖煮2-3个小时，放入适量的食盐以及调料就可以食用了。

食用羊肉萝卜当归汤的好处

羊肉萝卜当归汤中含有的营养物质对身体有很好的滋补作用，羊肉性温，具有滋补脾胃、益气补血的滋补功效，而萝卜中含有的营养物质，具有顺气降逆、理气和中等滋补作用，当归具有舒经活络、活血化瘀的滋补功效。

将三者放在一起炖煮食用，可以很好的促进身体内的气血流通，促进身体内的新陈代谢，提高身体免疫力，增加身体体质，可以很好的去除身体内的寒气，具有很好的驱寒暖胃的滋补作用。

本文是(https:///)原创所发，请勿转载。

来源：昆明日报-掌上春城

掌上春城讯俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，但如何把萝卜做得既好吃又滋补的确是个难题。这不，本期小掌科普请到了昆明市延安医院康复科主任张建梅，请她为大家安利一波“冬季养身食谱”。

“以羊肉汤做底，放入半斤羊肉、十克当归、三十克萝卜，这样做出来的当归羊肉汤不仅可以补阳气，并且还不会上火。”张建梅介绍，萝卜具有滋阴润燥的作用，恰好可以将羊肉的“燥热”所中和，这绝对是冬日里不容错过的滋补佳品。

茶余饭后再来一碗香喷喷的银耳粥，任谁不感慨一句：“人间值得。”等等！此处说的银耳粥可不是早点摊上的那种。“冬季里熬制银耳粥时，可以一起放入麦冬、西洋参起到养阴润肺的作用，而更重要的一味食材照样能起到相同的作用，同时它也正是这碗银耳粥的灵魂——梨。”张建梅介绍，梨含有较多的糖类和维生素，用梨做出的银耳粥不但不需要放糖，还能润肺止咳、滋阴清热。

最后，张建梅提醒广大市民朋友，冬季养生不能只靠食补“蓄力”，养成勤锻炼、早睡早起等良好的生活饮食习惯才能算得上是真正的冬季有效养生。

掌上春城实习记者：张蝶、梁舒粤

责编：李冬雨 实习编辑：李晓梅

编审：沙兰梅

终审：钱红兵

本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt